Gestern gab es Rinderleber mit Zwiebeln , Grünen Bohnen und Kurkuma Reis den ich angebraten habe
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Jaaa, der Geschmack ist grandios. Der Kaffee färbt eine so würzige Note ohne sehr aufdringlich zu sein, einmal in der Latte Soak und dann nochmal im Frischkäse.
Gartentomate
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Zur Leber gehört doch Kartoffelbrei
00Moni00
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Hühnerschnitzerl, Pommes und Salat..
1Henriette
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Nachdem ich noch einmal tomaten paprika chilisauce gekocht habe, gehts fürs essen flott: tomatensalat aus kellogs breakfast, bratkartoffeln aus der heissluftfritteuse, seelachs aus der pfanne und frische sauce dazu.
Verlieren chili eigentlich an Schärfe, wenn man sie hängen lässt?
Ich habe 6 chili in 3 sorten in die sauce gegeben, ingwer war auch drin, und dann noch mit cayenne nachgewürzt.
Verlieren chili eigentlich an Schärfe, wenn man sie hängen lässt?
Ich habe 6 chili in 3 sorten in die sauce gegeben, ingwer war auch drin, und dann noch mit cayenne nachgewürzt.
1Henriette
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Und geschmorte äpfel. Und für mich unbedingt salbei.Zur Leber gehört doch Kartoffelbrei
Es garen gerade: Kartoffeln für Kartoffelpüree, in der Pfanne dazu Apfel, Birne und Banane und Hähnchenleber
Gartentomate
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Interessant, werde ich mal ausprobieren ....Ich habe gestern bei Freunden einen super Kartoffelbrei gegessen. Der war mit Käse angemacht und nennt sich wohl Aligot.
Mich irritiert momentan nur, daß man Brot dazu essen soll ....
Es ist ja ein altes Rezept aus Frankreich.
Damit haben wohl früher Mönche die Pilgerer versorgt und heute wird in Frankreich gerne Baguette dazu gereicht.
Zu Raclette und Käsefondue ist man ja auch Kartoffeln und Brot.
Ich stelle mir die Kombi lecker vor.
Wachtlerhof
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Gab es früher schon bei uns, übrig gebliebener Kartoffelbrei auf Butterbrot. Schmeckt heute noch.
Ich gebe noch kleingehackte saure Gurken, etwas Creme fraiche, Senf und ein hartgekochtes, ebenfalls kleingehacktes Ei dazu. Mein Lieblingsbrotaufstrich.
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Smashed Potatoes mit gebratenem Blumenkohl und weißen Bohnen in Satay-Sauce mit getrockneten Tomaten.
Marmande
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Resteverwertung
1Henriette
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Spontane planänderung, als wir vom einkauf wiederkamen und 1 tüte mit 1 kg tollen champignons an der haustür baumelte: pasta mit champignonragout.
Und nachher wird versuch 'umami sauce' gestartet. Netzfund.
Und nachher wird versuch 'umami sauce' gestartet. Netzfund.