Was kocht ihr heute?

[scheinfeld]

wo bleibt @Gecko ?

 

[Pyromella]

wo bleibt @Gecko ?

Der hat bestimmt schon den Puddinglöffel in der Hand und kann deshalb nicht tippen.

 

[Knuffel]

LECKER, Pudding muss nicht

Der Pudding muss, der Matjes nicht

 

[wilde Gärtnerin]

Nicht unbedingt unter "Kochen" einzuordnen: hab heute alles Basilkum, das draußen noch in Töpfen stand, zu Pesto verarbeitet.
Riecht gut

 

[Okolyt]

Der Pudding muss, der Matjes nicht

Ich finde beides lecker!

 

[wilde Gärtnerin]

Matjes mag ich, Pudding nein.
Mag eh kaum Süßspeisen...

 

[Südheidin]

Matjes mit Pudding…das ist es doch!

 

[Okolyt]

Bei uns gibt es heute Chickennwraps.

 

[scheinfeld]

Danke, schau ich mir gleich an! (Willst du nicht mal ins Bett? )

P.S. Tarteform rausgeflogen? Ich hab mir extra eine zweite gekauft! Eine aus Keramik für Tarte Tatin und Konsorten und eine mit rausnehmbarem Boden für Quiches.

Um 5 hab ich schon lange ausgeschlafen

 

[scheinfeld]

Einmal Frühaufsteher...immer Frühaufsteher.
Da wird sich niemals was ändern, geht seit meiner jungen Erwachsenenzeit so

 

[Marmande]

Hammelklappstulle.

 

[Gecko]

Mit Haut.

Von Dr.Oetker!

 

[scheinfeld]

Feinschmecker unter sich

 

[scheinfeld]

Zu meiner Kinderzeit gab es noch Pudding in rosa von Dr. Oetker..Himbeere? Kann mich nicht erinnern

 

[DanielaK]

So, nach einem Putztag (mit Päuschen und Zeitung lesen usw.) Gabs Abends wie von Töchterchen gewünscht Kartoffelstock. Dazu Hühnchenhackbällchen an Sahnesosse und ein paar Rosenkohl. Töchterchen hat sogar 3 Röschen geschafft bevor ihr Körper 'Alarm schlug'.
Vor dem zu Bett gehen hab ich noch Pizzateig gemacht und in ddn Kühlschrank zum kalt gehen lassen gepackt plus Karottenstifte gekocht. Morgen früh mache ich mit den Karotten Bündel mit Schinken drum und aus dem restlichen Kartoffelstock 'Tätschli', das gibt dann unser Mitnehm-Mittagessen. Abends wird Pizza gebacken

 

[Gecko]

Zu meiner Kinderzeit gab es noch Pudding in rosa von Dr. Oetker..Himbeere? Kann mich nicht erinnern

Bäh, der war grauslig!

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns gebackenes Schollenfilet mit Petesilienkartoffeln und grünen Salat...

 

[Pyromella]

Frikadellen, Kohlrabi, Kartoffeln

 

[Mariaschwarz]

Gefüllte Klöße und Birnenkompott.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es wieder meine geliebte Buchweizen-Pfanne mit Zwiebel und etwas Gemüse drin, mit viel
Cheddar Käse überbacken und natürlich viel Salat ( Endivien Salat)

 

[1Henriette]

Serviettenkloss und kasslerbraten aus tk und tomatensalat aus dem kühlschrank. Eis.

 

[Wachtlerhof]

hab mich heute auf dem "Markt der Genüsse" durchgefuttert - fränkischer Flammkuchen, gedämpfte Kartoffeln mit Butter, Tabaksrolle, Zwetschgen-Streusel-Kuchen, gefühlte 1000 Versucherle mit div. Chutneys/Aufstrichen/Marmeladen, Bockshornklee-Käse, Apfelküchle, Schmalzbrot, Schneeball, Kniescheibe, Küchle - glaub, bin noch bis übermorgen satt

 

[mai12]

seit langem, auf Wunsch meines Sohnes, wieder mal Quarkkeulchen mit Apfelmus

 

[00Moni00]

hab mich heute auf dem "Markt der Genüsse" durchgefuttert - fränkischer Flammkuchen, gedämpfte Kartoffeln mit Butter, Tabaksrolle, Zwetschgen-Streusel-Kuchen, gefühlte 1000 Versucherle mit div. Chutneys/Aufstrichen/Marmeladen, Bockshornklee-Käse, Apfelküchle, Schmalzbrot, Schneeball, Kniescheibe, Küchle - glaub, bin noch bis übermorgen satt

Wir auch Gisela - "Markt der Erde" waren wir, haben gut gegessen, einen Erntebraten mit Pilzen und Spätzle, Rotwein Rehrücken, der war so lecker, Säfte, Kütbiskernöl, Kastanien Tiramisu, Grammeln, Wildschwein Würstl, Äpfel und viel Gemüse eingekauft.

 

[Mariaschwarz]

Obwohl ich mittlerweile Kartoffeln sehr viel lieber esse, gibt es heute Nudeln. Herbstpasta mit Pilzen, Maronen und Salsiccia.

 

[wilde Gärtnerin]

Gemüsepfanne aus Spitzkohl, Lauch, Champignons,Äpfel, Zwiebel.....und
Salsiccia

 

[scheinfeld]

Auberginen in Ei rausgebacken

 

[Okolyt]

Fränkischen Schweinebraten mit Rotkohl und Klößen

 

[Gartenbo]

Spinat, Ei und Kartoffeln auf Wunsch meiner Frau.

 

[Galileo]

Spinat, Ei und Kartoffeln auf Wunsch meiner Frau.

Entschuldigung angenommen

 

[wilde Gärtnerin]

Fränkischen Schweinebraten mit Rotkohl und Klößen

Was ist an diesem Schweinebraten fränkisch?
Neugierige Grüße

 

[Marmande]

Auberginen in Ei rausgebacken

Gute Idee. Die Dinger saugen dann nicht so viel Öl auf. Olivenöl ist mittlerweile ziemlich teuer.
Auberginen habe ich noch etliche im Garten und Olivenöl kommt hoffentlich demnächst aus Sizilien. Habe 30 Liter bestellt.

 

[scheinfeld]

Gute Idee. Die Dinger saugen dann nicht so viel Öl auf. Olivenöl ist mittlerweile ziemlich teuer.
Auberginen habe ich noch etliche im Garten und Olivenöl kommt hoffentlich demnächst aus Sizilien. Habe 30 Liter bestellt.

Ich lege die ganzen Auberginen in den Backofen, vorher paarmal angepieckst mit der Gabel. 200 Grad ca 45 Minuten. Haut abziehen, wie einen Fächer auseinander ziehen und im gequirlten Ei wenden. In der Pfanne rausbacken

 

[Okolyt]

Was ist an diesem Schweinebraten fränkisch?
Neugierige Grüße

Wahrscheinlich das Schwarzbier....
Das Rezept auf Chefkoch hieß so.

 

[Marmande]

Baba Ganoush wäre auch noch eine Idee

 

[Marmande]

Bei uns gab's Panko-Schnitzel vom Schweinefilet mit Pommes und ohne Salat

 

[Okolyt]

Hier ust das Rezept:

Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße von DerKüchensklave| Chefkoch

Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße - die leckerste Schweinebratensoße der Welt! Über 437 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

www.chefkoch.de

 

[wilde Gärtnerin]

Wahrscheinlich das Schwarzbier....

Hatte ich fast so gedacht

 

[Gartenbo]

Entschuldigung angenommen

 

[Cassy]

Tortellini auf Tomatensoße , alles selbst gemacht

 

[Galileo]

Heute mal wieder Pizza-Buffet
Ich war für das Schneiden der Zutaten verantwortlich und wie immer, der Salat-Man – Heute mit Olivenöl-weißem Balsamico-groben Dijonsenf-Dressing und reichlich Kochwein


Der Inhalt dieser 40-er Schüssel ergab 14 Portionen a 270g die ich zum Glück nicht auswalzen musste
PeperoniSalami-Schinken-Jalapenos für mich
Da der Backofen nur 3 Pizzen auf einmal fasst, wurde geteilt

allerdings hab ich von der Ziegenkäse-Kürbis-Birne nichts gegessen
Ob diese Pizzen fürs Frühstück sind oder die Nacht doch nicht überleben – weiß niemand die restlichen Teigportionen wurden eingefroren – ich platzt bald, aber Kochwein geht

 

[scheinfeld]

Kochwein im Salat

 

[Pyromella]

Ich dachte, der Kochwein geht in den Koch?


Ich war auf einer Geburtstagsfeier mit Buffet, war lecker. (Salat, gemischtes Gemüse, ein kleines Hähnchen-Schnitzel, Kartoffelgratin, Herrencreme zur Nachspeise habe ich gewählt.)

 

[scheinfeld]

Der erste Hokkaido aus dem Garten wird heute geschlachtet. Gibt ein Süppchen...

 

[Rosabelverde]

Tabaksrolle

Und das kann man essen? Nicht rauchen??

 

[scheinfeld]

Das ist was ganz Feines aus Franken

Tabakrollen von DieliebeBeate| Chefkoch

Tabakrollen - völlig nikotinfrei - eine Spezialität aus Franken - gemacht mit einem speziellen Rolleneisen. Über 5 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

www.chefkoch.de

Ich hab einmal probiert diese Rollen zu machen...nie wieder..was für eine Arbeit

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute gebackene Wiener Schnitzerl mit gemischtem Salat.

 

[Okolyt]

Wir gehen jetzt zu einem Geburtstagsbrunch, danach werden wir wohl nicht mehr kochen....

 

[Seetallaube]

Heute bei mir : Kartoffelsalat , Spiegeleier und gebratenen Rosenkohl !

 

[1Henriette]

überbackener stangensellerie, kartoffel, putenbratwurst vom stromgrill. resteis.
neue eismassen angesetzt, die wandern heute abend in die eismaschine.