Atlanticus
Mitglied
Genau
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Heute waren wir auf einem 60 ten Geburtstag, da gab es viel Leckeres
Antipasti ,
Lachs vom Grill , Lende mit Pilzrahmsosse, Nudeln ,Herzogin Kartoffeln, Schnitzel , Rahmsoße, Lasagne,
Tiramisu
Antipasti ,
Lachs vom Grill , Lende mit Pilzrahmsosse, Nudeln ,Herzogin Kartoffeln, Schnitzel , Rahmsoße, Lasagne,
Tiramisu
00Moni00
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Bei uns gibts heute wieder mal Henderl Schnitzel gebacken mit Reis und Salalt.
Wachtlerhof
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wie machst'n die Erbsensuppe?
Also so ca 3 Portionen (oder 4 kleine), heute dann mehr
500g mehlig kochende Kartoffeln klein würfeln
500g grüne Schälerbsen
1 TL Natrium
Salz
Pfeffer
1 fingerdicke Scheibe Speck
etwas Knollensellerie klein gewürfelt
1 dicke Karotte klein gewürfelt.
1/2 Stange Lauch in feine Halbringe geschnitten
Wenig Liebstöckel
Etwas gehackte Petersilie
Alles in einen großen Topf, reichlich Wasser dazu, aufkochen und dann köcheln lassen
Zum Schluss noch mal mit Majoran und Salz abschmecken
Wachtlerhof
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Danke Knuffel, hab ich mir kopiert und werd die sicher bald auch machen.
scheinfeld
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Ich wollte heute Linseneintopf anbieten.
GG war schneller und hat Leiterchen mariniert. Dazu dann einen Zuckerhut Salat als gesundes Etwas
GG war schneller und hat Leiterchen mariniert. Dazu dann einen Zuckerhut Salat als gesundes Etwas
DanielaK
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Rauchlachs- Frischkäse- Röllchen mit Feldsalat. Abends soll es dann Saltimbocca und Ratatouille geben. Allerdings gibts Saltimbocca nicht mit Kalbfleisch. 80.-/das Kilo kann ich mir nicht leisten, schon gar nicht bei dem momentanen Fleischverbrauch aufgrund der Spezialernährung von GG. Irgendwo hat es Grenzen.
DanielaK
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Bitte um Nachhilfe! Die Leiterchen die ICH kenne, da steht man drauf und mariniert sie nicht
scheinfeld
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Schälrippchen - ist dir das ein Begriff?
Oder dann Spare Ribs
Oder dann Spare Ribs
DanielaK
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Ja, das hab ich schon gehört. Spare Ribs war dann die Bestätigung meiner Vermutung. Wieder was gelernt! Ich find den Thread hier schon deswegen spannend!
Pilzquiche - ca 1/4 mit selbst gesammelten Pilzen, den Rest der Quiche mit gekauften Champignons bestückt, dazu gab es noch einen Endiviensalat mit ein paar Weintrauben drin.
1Henriette
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Nochmal kartoffelgratin, (weil der backofen grad heiss war vom brötchen backen 
), bohnensalat von gestern, tomatensalat von eigenen und rumpsteak vom e grill. Eis.
), bohnensalat von gestern, tomatensalat von eigenen und rumpsteak vom e grill. Eis.
Marmande
0
Raclette und weil die Bude schon mal stinkt gibt's das morgen wieder.
1Henriette
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Du meinst bestimmt Fondue, oder?Wir machen das mit brühe statt fett, da stinkt nix
Raclette ist geschmolzener Käse und der Geruch hält sich trotz lüften schon eine Weile.