Was kocht ihr heute?

[DanielaK]

auf Wunsch gibt es heute Milchreis mit Zimt und Zucker

Da würde sich GG auch freuen drüber

Hier gabs heute Dorsch auf Lauch-Cherrytomi- Zucchinibeet. Für die,die normal essen dürfen mit Couscous dazu.
Gestern Abend Rindsgeschnetzeltes und Broccoli, teils mit Glasnudeln, teils ohne 2 von 14 Tagen sind bald geschafft. Aufs Abendessen freut er sich, es gibt Kürbissuppe

 

[scheinfeld]

Kartoffelsuppe, danach Pfannekuchen mit Apfelmus

 

[1Henriette]

Ewig lang habe ich -ausgenommen forelle- keinen frischen fisch mehr gemacht, sondern nur tk ware. Und mich schon länger über die mitgekaufte wassermenge in form des eismantels geärgert. Heute dann vom wochenmarkt frischen rotbarsch mitgebracht. Das sind tatsächlich welten. So superlecker. Einfach gebraten mit kartoffelgratin dazu und gurkensalat mit dilljoghurtsauce.

 

[scilla]

ich habe zum ersten Mal Butternutkürbis im Backofen gemacht....super...den gibt es wieder...

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Fisch mit Erbsenreis und Chinacholsalat.

 

[mai12]

bei uns gibt es heute Pellkartoffeln und Kräuterquark

 

[Knuffel]

Heute gibt es gebratene Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Gurkensalat

 

[1Henriette]

Veggietag, spaghetti aglio, olio und peperoncino. Da der pasta vorrat im tk geschrumpft ist, kann ich heute nachmittag 1-2 kg nachproduzieren. Die frischen eigenen chili sind schon ziemlich lecker.

 

[Okolyt]

Wirsingeintopf

 

[wilde Gärtnerin]

Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffeleintopf

 

[DanielaK]

Hier gab es zum Abendessen panierte Sellerie- und Kohlrabischeiben. Dazu Tomaten mit Hüttenkäse gefüllt. Tochter hat sich unheimlich gefreut darüber und GG fand vorab, ich soll doch besser die Kohlrabi in einen Salatteller packen und 'alles dazuschmeissen was ich essen darf und mag'. Also ein gemischter Salat aus Kopfsalat, Kohlrabi, Pilzen, grüner Paprika und ein paar Käsewürfeln.

 

[00Moni00]

Heute gibts den Rest der Kürbscremesuppe , Eiernockerl mit Salatallerlei.

 

[1Henriette]

Geschnetzeltes aus vielen champignons und etwas hähnchenbrust an gebratenem serviettenkloss. Eis.

 

[Okolyt]

Da wir ja vor ein paar Tagen das Thema Suppen hatten:
Thai-Suppe mit Jakobsmuscheln

 

[Galileo]

Heute war ich wieder mit Kochen dran – Bauernfrühstück "Türkisch" mit Sucuk, Spitzpaprika, Lauchzwiebeln, roten Zwiebeln, Tomaten, 2x gefrorene Chili-Knoblauch-Würfel und Eiern

Suzuk gross anbraten Bratenkartoffeln Galileo Spezial
mit einzeln gewendeten Scheiben
Paprika (große Stücke damit Söhnchen sie vom Teller fischen kann) anbraten und Zwiebeln anschwitzen,
dann Sucuk und Bratkartoffeln beimengen zum Schluss Eier unterheben.
der Rest

 

[Schneefrau]

Hört sich gut an.
Hast Du dafür auch Türkische Gewürze hergenommen? Wenn ich mich recht erinnere, ist diese Wurst allein schon recht würzig.

 

[Galileo]

Hast Du dafür auch Türkische Gewürze hergenommen?

Sumak konnte sich jeder nach Belieben drüber streuen, ansonsten Salz, Pfeffer, Thymian und wenig Speckwürfel, alles ausser Sucuk gebraten in Butterschmalz statt Öl.

Wenn ich mich recht erinnere, ist diese Wurst allein schon recht würzig.

Ja, Sucuk ist sehr würzig, Knoblauch ist auch drin, sie wurde ohne Öl usw. angebraten, denn es tritt schnell reichlich Fett aus, das zum Schluss weggekippt wurde.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Kartoffelgulasch mit scharfen Würsteln dazu frisches Gebäck...

 

[Okolyt]

Gebratene Entenbrust mit Butternutcreme und Weichseln

 

[Knuffel]

Heute wird Chili con Carne gekocht
Gleich auch auf Vorrat