Was kocht ihr heute?

[Wachtlerhof]

Ne, Risotto muss hier keiner haben. Es sei denn, der Hunger ist entsprechend groß und keine Alternativen vorhanden ...

 

[Tubi]

Ne, Risotto muss hier keiner haben. Es sei denn, der Hunger ist entsprechend groß und keine Alternativen vorhanden ...

Mir schmeckt es sehr lecker. Ich hätte sonst jetzt ein Brot gegessen.
Es ist nur sehr viel (für 4 Personen?). GG habe ich angerufen, aber der ist am Schreibtisch sitzen geblieben
Weiß nicht, was das bedeutet.
Vielleicht muss ich jetzt Risotto-Diät machen?
Nicht schlimm, mir schmeckt es sehr gut. Bergkäse ist ne feine Alternative zu Parmesan. Nicht so dominant.

 

[Wachtlerhof]

Es ist nur sehr viel (für 4 Personen?)

Glaub nicht, dass das für 4 reicht. Kam mir für 2 schon knapp vor. Aber noch 'nen Tomatensalat und Nachtisch dazu, dann könnt es reichen.

 

[Tubi]

Glaub nicht, dass das für 4 reicht. Kam mir für 2 schon knapp vor. Aber noch 'nen Tomatensalat und Nachtisch dazu, dann könnt es reichen.

Da kam 1,5 Liter Flüssigkeit dazu!!!
Doch, da ist ordentlich was im Topf.

 

[wilde Gärtnerin]

Wir kochen gerne Risotto quattro formaggi

 

[Tubi]

Jetzt kommen meine letzten Paprika in die Suppe.
Die Suppe gibt es morgen. Vom Risotto haben wir zu zweit gegessen. Reicht noch für zwei Personen.

 

[Wachtlerhof]

Vom Risotto haben wir zu zweit gegessen.

... und?? - hat's ein bisserl geschmeckt???

 

[Tubi]

... und?? - hat's ein bisserl geschmeckt???

Ja, es war sehr gut. GG hat sich noch Schinken draufgelegt. Zum Nachtisch haben wir uns den letzten Trüffel geteilt, den er übrig gelassen hatte . Einen mit Tonka. Wow wie lecker!

 

[Marmande]

Doppelt gebratene Eier in süßsaurer Sauce

 

[Tubi]

Ich habe für morgen schon vorgekocht. Fehlt nur noch das Dessert.
Tomatentarte aus eigenen Tomaten
Vegetarisches Chili mit Tomaten, Paprika und Chili aus eigenem Anbau.
Fehlt nur noch das Dessert.
Das wird ein Orangen-Spekulatius-Dessert (Spekulatius-Crumble, selbstgebacken)

 

[Knuffel]

Bei uns gibt es heute Fondue.
Soßen sind schon fertig, Fleischbällchen gerollt.
Nachher müssen nur noch die Garnelen auftauen, das Fleisch geschnitten und das Gemüse geputzt werden.

Zum Nachtisch gibt es Vanillemousse mit Johannisbeersorbet

 

[wilde Gärtnerin]

Hier gibts auch Fondue; Soßen werden erst gemacht, wenn die Kinder kommen.

 

[Pyromella]

Mittags kocht mein Bruder Kürbissuppe.
Abends gibt es geräucherten Saibling, Käseplatte und den beliebten Himbeer-Baiser-Nachtisch.

 

[Okolyt]

Vorab eine Wildconsomme, dann Rehfilet im Crepesmantel, Schupfnudeln und Rosenkohl.

 

[Marmande]

Dieses Jahr ist Krise.
Also gibt's Entenleberpastete statt Gänseleber und Roastbeef mit Sauce Béarnaise.
Dessert wird bei mir eher flüssig ausfallen. Das feste Zeug hat zu viele Kohlenhydrate.

 

[Knuffel]

Das war der Nachtisch

 

[Golden Lotus]

Gestern Nachmittag gab es einen Apfelkompott -Bratapfel Konfitüre Strudel mit Vanillesauce

 

[Golden Lotus]

Abends hab es Hähnchen gefüllt mit Orange und Zwiebel, dazu Mie Nudeln mit Asiatischem Gemüse in Soße

 

[wilde Gärtnerin]

Heute Abend gibt es - nach endlos langen Zeiten - wieder einmal Sauerbraten.
Dazu Spätzle, rohe Kartoffelknödel, Blaukraut und Brokkoli (alles geselbert).
Als Vorspeise Blätterteig-Sterne mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und rohem Schinken oben drauf überbacken und Feldsalat dazu.

Und- wenn dann jemand noch Hunger haben sollte: -Heidelbeereis (gekauft) als Nachtisch.

Morgen gibt es dann nur für uns zwei etwas Leichteres. gebratenen Zander.

 

[Wachtlerhof]

Bei uns gibt es heute Mittag frische Pfannkuchen mit frischen Himbeeren und Wein-Flieder-Gelee (nur 1/3 Zucker drin) für GG und Erdbeervanille-Marmelade für mich.

Gestern hatten wir wieder mal Almochsenfilet mit Bratkartoffeln und Gurkensalat.

Hatte sich GG so gewünscht.