Marmande
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Wir mögen Bouchot-Muscheln und Vongole.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Schade. Die Salkartiffel hätte man für ganz neue Gerichte nutzen können.
Heute gab es hier Salzkartoffeln, Leberkäse, und - oh Wunder - mal wieder einen Endiviensalat. Dieses Mal mit rohen Champignons in der Salatsauce.
Marmande
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Dann kannst Du morgen mal hartgekochte Eier in der Soße probieren. Das ist wirklich lecker. Knoblauch nicht vergessen.
Morgen ist Endivien-frei. Der Mangold ist schon geerntet.
Ei in der Sauce ist eine gute Idee. Montag ist ja immer noch Endivie da, ich fürchte, diese Pflanze reicht für mindestens vier Mahlzeiten.
Ei in der Sauce ist eine gute Idee. Montag ist ja immer noch Endivie da, ich fürchte, diese Pflanze reicht für mindestens vier Mahlzeiten.
Marmande
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Mit Ei und Kartoffelwürfel ergibt es eine Mahlzeit.
Tubi
Foren-Urgestein
Habt Ihr schon Endiviensalat mit Birne (Sahne-Joghurtsoße, etwas Senf) und Walnüssen probiert?
Wir haben noch eine tolle Pilzsoße mit Champignons, Shitake und Kräutersaitlingen für die Kartoffeln gemacht..
Ja, nur nicht mit Sahne-Joghurtsoße, sondern Apfelessig-Sonnenblumenöl aber auch mit Senf.
Ich habe nichts gegen die Endivie, es ist nur einfach zu viel von dem Zeug da.
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Hast Du den Teller da gemalt? Super sieht das aus.
scheinfeld
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Kohlrabi Lasagne
Nee.....
Aber meine Frau macht immer ein kleines Kunstwerk, wenn sie den Teller anrichtet.
Feli871
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Salkartiffel gibt zusammen mit den Fleischkühen ein tolles Essen. 
Feli871
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Das spielt keine Rolle, ob selbst gemacht oder nicht.
Hab es früher immer von meiner Tante mitgenommen, die machen es von jeher selber
(Bauernhof).
Manche Menschen vertragen es halt nicht so gut, manche essen es extra, damit die
Verdauung in Schwung kommt, und wieder andere merken gar nix.
Ich mag aber auch nicht immer Milchsaures essen, nur damit ich mich daran gewöhne.
Sauerkraut gekocht, macht ja nix aus, und auf das Wasser vom Kraut kann ich gut
verzichten.
Bayrisch Kraut, ist mir sowieso viel lieber.
- Registriert
- 28. Juli 2015
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- 550
gekocht wird noch nicht, erst mal kekse backen.
@Feli871
Klar alle Menschen sind verschieden, der eine mag es so der andere so, ich esse gerne das Milchsaure weil ich weiss das es für die Darmgesundheit sehr wichtig ist, aber es schmeckt mir auch ,denn ist der Darm gesund geht's einem gut, ich esse auch nicht nur milchsaures
Heute gibt es Sauerbraten mit Rahm Wirsing und Kartoffel Hafer Klöße, aber anstatt Sahne beim Wirsing werde ich Cashewsahne nehmen , die ist um einiges bekömmlicher und es schmeckt auch sehr gut, als Salat bischen Endivie und Yacon
Tubi
Foren-Urgestein
Linsensuppe mit Kartoffeln, Möhren, Räuchertofu, Zwiebeln, Paprika, und Tomaten.
Tubi
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Tststs, es war ja nichtmal Totensonntag.
Aber Du hast recht. Ich würde mich auch nicht daran halten, wenn mir danach wäre,
Marmande
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Kalbsleber Berliner Art.
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Feli871
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Was hab ich früher viel gebacken und auch immer so um den 15. Nov. angefangen,
damit ich zum 1. Advent fertig war.
Heute mach ich kaum mehr Plätzchen, vielleicht ein paar Bleche Spritzgebäck,
wie @der allgäuer , und noch ein paar Ausstecherle.
Das mach ich aber auch nur, weil meine Männer sonst rum motzen