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Nix, drei Fusselchen bleiben drei Fusselchen.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Tubi
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Find ich nicht. Ich lege mir manche Sachen lieber auf Untertassen, um sie zu genießen. Da kann man sich schon austricksen.
00Moni00
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Bei uns gibt es heute wieder mal Hühnerschnitzerl gebacken mit gemischten Salat wie Krautsalat, Erdäpfelsalat und Chinacholsalat - freu mich schon drauf...
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Tafelspitz - hat sich GG zum Geburtstag gewünscht
Für den Teig: 250g Mehl, 150g kalte Butter (in kleinen Stücken) 175g Quark, Salz, alles rasch verkneten und mind.1-2 Stunden kühl rasten lassen (kann man auch schon am Vortag zubereiten)
Für die Füllung: Gemüse schälen (habe die Menge nicht gewogen) und in kleine Würfel schneiden, mit Olivenöl vermischen und im Backrohr weichbraten. Danach mit einen Kartoffelstampfer etwas zerdrücken, würzen (Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Kräuter) und mit Feta vermischen.
Für die Sonne den Teig halbieren, beide Hälften ausrollen mit einem Deckel / Teller einen Kreis ausschneiden (so 25-30cm Durchmesser). Beim Unterteil den Rand mit einem verquirlten Ei bestreichen, Fülle in die Mitte draufgeben, und den Oberteil draufsetzen. Ränder gut zusammendrücken. In der Mitte dann ein Glas raufstellen und vom Rand her einschneiden (quasi wie bei einer Torte). Jeden der so entstehenden Streifen dann mehrmals eindrehen. Am Ende nochmals alles mit Ei bestreichen und ca. 25-30min bei 180-200°C backen.
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Brutalen Dank dafür.
Ist von der Zutatenliste und Teigführung nicht viel anders als mein Kürbiskuchen letztens, prima, ich mag sehr den Quark im Teig.
Aber hübsch sieht Deine französische Sonne aus, und das muß nachgebastelt werden.
Ist von der Zutatenliste und Teigführung nicht viel anders als mein Kürbiskuchen letztens, prima, ich mag sehr den Quark im Teig.
Aber hübsch sieht Deine französische Sonne aus, und das muß nachgebastelt werden.
Wachtlerhof
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Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Gurkensalat dazu.
Marmande
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Hackbraten
Tubi
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irgendwie werden die Bilder hier immer größer!
Aber ich bin nun nach langer Zeit auch Mal wieder vom PC aus im Forum.
Aber ich bin nun nach langer Zeit auch Mal wieder vom PC aus im Forum.
Ich habe von 2 kg Himbeeren Marmelade gekocht - mein Vater braucht Platz im Gefrierschrank.
Heute waren die Kinder da, es gab Gans aus dem Küchen Holzofen, Semmelknödel, Rotkraut, Bratensoße
scheinfeld
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Rouladen werden es heute werden
Tubi
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Find ich gut. Einmal kochen zweimal essen.Ja, so ähnlich wie bei uns , nur hatten wir Gans
Heute gibt es Reste davon
Ich muss was neues kochen. Hab keine Lust, werde wohl ein Glas aufmachen.
00Moni00
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Bei uns gibts die nächsten Tage nix, Ceranfeld ist heute kaputt gegangen - Morgen ist Feiertag, mal schauen, wann wir ein Neues geliefert bekommen - Elektriker kommt am Mittwoch mal vorbei..
Heute gabs bei uns:
Fisch, Kartoffelbrei, Beilage rote Rübensalat und Rettichsalat (eigene Ernte , außer Fisch).
Fisch, Kartoffelbrei, Beilage rote Rübensalat und Rettichsalat (eigene Ernte , außer Fisch).