Was kocht ihr heute?

[Jazz Brazil]

Viel Spaß beim Geburtstag feiern. Ja bitte mach ein Freßorgienfoto, oder mindestens von einem biegsamen Tisch.

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute ein Bulgur Gemüse Pilaw , rein kommt Stangensellerie, Blumenkohl,Karotte,
dazu weiß ich noch nicht

 

[Tubi]

Von Österreich nach Deutschland brauchts schon ein paar Tage, ich denk am Montag weg geschickt müsste am Freitag ankommen..
Geht aber um die Gebühren, bei 5 Kg Marillen ist das schon einiges an kosten meine ich, habe aber mich noch nicht erkundigt was das kostet...

Ohje, ja. Zu weit, zu teuer. Mir war doch so, mit Österreich. Nein, dann musst Du sie doch den Nachbarn schenken. Denn so lange würde mein Paket an Dich auch nicht halten. Hast schon welche gedörrt, oder magst Du das nicht?

 

[Weltkind]

Ich habe 2 helle Brote gebacken aus Hafer- und Emmermehl, eines pur, eines mit vielen Saaten und Kernen:

Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hafer- und Hirsevollkornflocken, Leinsaat, Chia, Flohsamen.

Mehr war heute nicht drin.

 

[00Moni00]

Nicht gekocht, war aber lecker - Heurigen Brötchen mit Prosecco...

 

[Jazz Brazil]

Ich habe 2 helle Brote gebacken aus Hafer- und Emmermehl, eines pur, eines mit vielen Saaten und Kernen:

Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hafer- und Hirsevollkornflocken, Leinsaat, Chia, Flohsamen.

Mehr war heute nicht drin.

Sieht toll aus.
Den Brotback-Thread haste schon gefunden?

 

[Jazz Brazil]

Nicht gekocht, war aber lecker - Heurigen Brötchen mit Prosecco...
Anhang anzeigen 685396

Sieht zum reinwerfen aus.
Gefaltete Gurkenscheiben, ein Traum! Ich nehme Schaustück 2a obere Reihe rechts und das da, welches mit Zickzack mayonnaise so schön bemalt ust.

 

[Weltkind]

Sieht toll aus.
Den Brotback-Thread haste schon gefunden?

Dankeschön!

Gesehen ja; werde gleich mal vorbeischauen, da wurde vor Kurzem auch irgendetwas Neues gepostet.

 

[Tubi]

Es gibt Hirse-Zucchini-Eierpfanne mit Käse überschmolzen. Wer mag kann Tomatensoße aus dem Glas dazugeben. Lecker und sehr schnell, da die Hirse schon gekocht im Kühlschrank war.

 

[Jazz Brazil]

Ja, morgen dann auch wieder.
Und ich bin jedesmal gespannt, ob der Teig am nächsten Tag wieder so ballontechnisch aus der Form hüpft.

 

[Tubi]

Ja, morgen dann auch wieder.
Und ich bin jedesmal gespannt, ob der Teig am nächsten Tag wieder so ballontechnisch aus der Form hüpft.

Du hast auch ein seltsames Hobby

 

[Jazz Brazil]

Hehe. Ein Hobby zum aufessen.

 

[Tubi]

Hehe. Ein Hobby zum aufessen.

Ja, ist doch super. Steht nichts rum und kannst immer Neues kreieren.

 

[Feli871]

GG hat letzte Woche mal Pflaume mitgebracht, sie waren eigentlich zum roh essen gedacht.
Aber die waren sooooo sauer, dabei sahen sie so schön aus, tiefdunkelviolett lagen sie in
ihrem Körbchen.
Hab ich die heute zusammen geschnitten, die sind schon kaum vom Stein gegangen und dann mit vieeeeeel Zucker und Zimt zum Kompott gekocht.
Dazu gabs Pfannenkuchen.

 

[Schneefrau]

die sind schon kaum vom Stein gegangen

Daran erkennt man eigentlich, ob eine Frucht reif ist, oder nicht. Eine reife Frucht löst sich sofort vom Kern.

 

[00Moni00]

Ohje, ja. Zu weit, zu teuer. Mir war doch so, mit Österreich. Nein, dann musst Du sie doch den Nachbarn schenken. Denn so lange würde mein Paket an Dich auch nicht halten. Hast schon welche gedörrt, oder magst Du das nicht?

Tubi, gedörrt habe ich Marillen noch nicht, aber eine super Idee, das werde ich ausprobiern...

Sieht zum reinwerfen aus.
Gefaltete Gurkenscheiben, ein Traum! Ich nehme Schaustück 2a obere Reihe rechts und das da, welches mit Zickzack mayonnaise so schön bemalt ust.

Wir haben im Nachbarort einen super Heurigen, der macht seit neuestem auch Brötchen - alles vom eigenen Anbau und Fleischverarbeitung - ja war sehr gut!

 

[00Moni00]

GG hat letzte Woche mal Pflaume mitgebracht, sie waren eigentlich zum roh essen gedacht.
Aber die waren sooooo sauer, dabei sahen sie so schön aus, tiefdunkelviolett lagen sie in
ihrem Körbchen.
Hab ich die heute zusammen geschnitten, die sind schon kaum vom Stein gegangen und dann mit vieeeeeel Zucker und Zimt zum Kompott gekocht.
Dazu gabs Pfannenkuchen.

Feli ärgerlich aber das Kompott ist ja dann zu genießen..
Aber - nicht jede reife Frucht löst sich vom Kern, ist Sorten verschieden, bei Pfirsichen z.B. schon oft erlebt....

 

[Schneefrau]

Aber wenn man einen reifen Pfirsich isst, bleibt nachher nichts mehr am Kern hängen.

 

[Feli871]

Sag mer mal so. Wenn eine Frucht gut reif ist, geht sie zu 95 % gut vom Kern oder Stein.

Heute gibt es nix ...... GG ist bis Montag nicht da, und da wird solange auch nichts gekocht.
Morgen bin ich eh in der Stadt, da werde ich mir was mitbringen, was fertiges und
dann sieht man weiter.

 

[wilde Gärtnerin]

Wenn mein GG nicht da ist, koch ich mir all meine (Lieblings)Speise), die er nicht mag:
Linsen, Graupen, Buchweizen, Grünkern......