Was kocht ihr heute?

[Schneefrau]

Omelette gab´s hier auch. Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat.

 

[Marmande]

Orichette und Tomatensoße mit Erbsen aus dem Garten. Der Wein ist ungenießbar.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es einen Dinkel Zwiebelkuchen

 

[1Henriette]

es taut seelachs für fischfrikadellen, dazu remoulade von gestern, ein kartöffelschen und einen gemischten blattsalat frisch aus dem garten. danach .... lasst mich überlegen .... wegen sonnenschein ein eis

 

[00Moni00]

Marillenknödel

 

[Mariaschwarz]

Gestern gab es panierte Austernpilze, heute gibt es ein Gurken-Fischragout.

 

[Okolyt]

Heute mal gar nichts....
Wir sind heute zu einer goldenen Hochzeit eingeladen und das Restaurant, in dem gefeiert wird, ist für seine Wildspezialitäten bekannt.......

 

[Tubi]

Irgendwas mit Zucchini

 

[wilde Gärtnerin]

Irgenwas mit Gurken ;-)

 

[aurinko]

große Schüssel gemischer Salat mit Schinken, Käse und Ei

 

[Marmande]

Kuh plus Salat aus dem Garten

 

[Tubi]

Ich esse erstmal ein Eis an Stiel.

Es besteht nur aus pürierte Erdbeeren vom Erdbeerfeld. Ich hoffe es kühlt sich noch ab. Dann gibt es gefüllte Pfannekuchen,

 

[00Moni00]

Bei 34° geht nur kaltes - Wurstsalat mit Kornspitz...

 

[1Henriette]

schnelle küche ... panierte pute von vorgestern, frische bratkartoffeln aus der heissluftfritteuse und durch die pfanne geschicktes gemischtes gerettetes gemüse, dip von vorgestern. eis.

 

[Pyromella]

Bratkartoffeln mit Zucchini und Champignons und Spiegelei, Erdbeeren zum Nachtisch.

 

[Atlanticus]

Passend zum Fussballmatch heute gibt es Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und dazu einen italienischen Rotwein. Ich geh jetzt kochen...

 

[Gartentomate]

Hier gab es einen griechischen Salat.

 

[Marmande]

Wir waren beim Griechen.
Athenspieß, Lammspieß etc.
Ouzo eh.

 

[Rentner]

Irish prawns pil pil mit viel Knoblauch und Chili.
Die besten Garnelen meines Lebens gab es in Dublin auf der Insel Howth im The Oar House.

 

[Okolyt]

Da wir heute jede Menge Pfifferlinge bekommen haben, gibt es heute Schwammerlgulasch mit Ricottaknödeln .

 

[Pyromella]

Ich hatte Galettes backen wollen, hatte extra gestern Abend den Teig schon zum Quellen angesetzt mit dem Buchweizenmehl. Tja, was soll ich sagen? Trotz beschichteter Pfanne und Rapsöl - es hat sich kein einziger wenden lassen, alle klebten bombenfest in der Pfanne.

Ich habe jetzt aus den Bruchstücken eine Pfanne mit Tomaten und Fetakäse gebacken, aber zeigen konnte man das nicht, es war eher ein Gematsche.

Also bringe ich zum Bildergucken mit meiner Tante keine Galette mit, sondern für jeden ein Schälchen Erdbeeren.

 

[Marmande]

Vielleicht hättest Du auf bretonische Butter setzen müssen.

 

[Pyromella]

Ich kann mir nicht vorstellen, dass das eine Auswirkung auf das Klebeverhalten hat, nur auf den Geschmack.

 

[scilla]

Die Pfanne muß richtig vorgeheizt sein

 

[00Moni00]

Gedünstetes Rindfleisch mit Nudeln und buntem Salat.
Zum Kaffee einen leckeren, flaumigen Marillenkuchen.

 

[wilde Gärtnerin]

Pasta mit Brokkoli, Blattspinat, grünen Bohnen und Käse

 

[Marmande]

Ich kann mir nicht vorstellen, dass das eine Auswirkung auf das Klebeverhalten hat, nur auf den Geschmack.

Ich meinte die Butter als Erdatz fürs Öl in der Pfanne.

 

[Pyromella]

Die Pfanne muß richtig vorgeheizt sein

War sie.

Ich meinte die Butter als Erdatz fürs Öl in der Pfanne.

Ja, hatte ich auch so aufgefasst. Klebt es mit Butter weniger als mit Öl?

 

[Gartentomate]

Spareribs vom Netto mit dem Scottie.
Sind uns aktuell am leckersten

 

[mai12]

Sauerbraten, Klöße, Rotkraut und Mischgemüse

 

[scilla]

War sie.


Ja, hatte ich auch so aufgefasst. Klebt es mit Butter weniger als mit Öl?

nein...die Butter würde verbrennen...erst Olivenoel ...dann ein wenig Butter hinzu...machen die Franzosen immer

 

[Pyromella]

nein...die Butter würde verbrennen...erst Olivenoel ...dann ein wenig Butter hinzu...machen die Franzosen immer

Deshalb hatte ich doch das Rapsöl zum Backen genommen, weil ich heißer als für Butter zuträglich erhitzen wollte.

 

[Okolyt]

Da wir heute jede Menge Pfifferlinge bekommen haben, gibt es heute Schwammerlgulasch mit Ricottaknödeln .

Und es war so lecker!
Hätte ich auch gut im vegetarischen Koch-Fred posten können.

 

[Tubi]

Und es war so lecker!
Hätte ich auch gut im vegetarischen Koch-Fred posten können.

Anhang anzeigen 774724 Anhang anzeigen 774725

Und warum haste nicht?

 

[Okolyt]

Ist mir erst im Nachhinein eingefallen.
Aber du hast es ja auch hier gelesen.

 

[Marmande]

Falafel und Frikadellen

 

[Tubi]

Ist mir erst im Nachhinein eingefallen.
Aber du hast es ja auch hier gelesen.

Ja. habe ich. Aber grad so schöne Pfifferlinge täten sich da gut machen.