Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Heut Abend gibt es Spaghetti mit Meeresfrüchten - was da alles die TK-Truhe so gelagert hat.
Bin auch gewaltig am Ausräumen und hab etliche Schätze entdeckt.

 

[mai12]

bei uns gab es heute Neuseelandspinat mit Salzkartoffeln und Rührei

 

[Golden Lotus]

Heute Rest von gestern, Hähnchen Gyros mit Metaxa Sosse und dann dazu Reisnudeln und die leckeren Salate wieder, sie schmecken heut noch besser

 

[scheinfeld]

Für morgen koche ich heute die Rinderrouladen vor, bei schönem Wetter wird im Garten geschlemmt

 

[Wachtlerhof]

... wird im Garten geschlemmt

bis wieviel Uhr sollen wir da sein?

 

[scheinfeld]

Hm...halb drei oder halb eins... hängt am Ausschlafen vom GG

 

[Wachtlerhof]

musst nur 'ne Std. vorher Bescheid geben - passt beides.

Dann fahr ich doch schon heute Abend wieder nach Ffm.

 

[wilde Gärtnerin]

gelöscht

 

[aurinko]

Bratl in der Rein mit Kartoffelknödel und Krautsalat

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Fleischpflanzerl wie unsere Nachbarn sagen dazu Kartoffelpüree mit gemischten Salat.

 

[mai12]

Heute gibt es Laufente, Klöße, Rotkraut und Mischgemüse

 

[Tubi]

Zwiebel-Grießbratlinge in Tomatensoße
Kürbisrisotto

 

[wilde Gärtnerin]

Heute gibt es Laufente, Klöße, Rotkraut und Mischgemüse

Habt ihr eigene Laufenten geschlachtet?

 

[mai12]

Habt ihr eigene Laufenten geschlachtet?

nein, die habe ich von Bekannten gekauft.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich könnte nie eine Laufente - diese wirklich liebenswerte Tiere - essen:-(

 

[mai12]

Ich könnte nie eine Laufente - diese wirklich liebenswerte Tiere - essen:-(

Ich doch auch nicht.
Ich esse gar kein Geflügel, aber meine Familie.

 

[Wachtlerhof]

Ich könnte nie eine Laufente - diese wirklich liebenswerte Tiere - essen:-(

Der 4jährige Sohn eines guten Bekannten hatte mal (nach dem die Hofkatze leider tot gefahren wurde) den Spruch los gelassen "Um Viecher, denen man nicht auf den Kopf hauen (gemeint war damit: schlachten und essen) kann, ist es nicht schad."
... hat dem Sohn und dem Vater von der Ehefrau/Mutter einiges an Ärger eingebracht ...

 

[Feli871]

Heute gibt es Laufente, Klöße, Rotkraut und Mischgemüse

Hoffentlich ist auch was dran an der Ente, und wenn die etwas älter werden, können die
ziemlich zäh sein.


Bei uns gab es gestern Thunfisch mit Farfalle und Zitronenbutter.

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Putenkeule mit Karottenspiralen und Kartoffelstampf, und nochmal Weiss und Rotkraut Salat dazu

 

[mai12]

Hoffentlich ist auch was dran an der Ente, und wenn die etwas älter werden, können die
ziemlich zäh sein.

Es hat sich keiner beschwert.
Jeder hatte eine halbe Ente und ich fand, das war genug Fleisch und zäh war sie wohl auch nicht.

 

[Feli871]

Dann ist es ja gut. Hab nur schon gehört, dass die, wenn sie etwas älter sind,
ziemlich festes Fleisch haben.

 

[mai12]

Das Fleisch wäre wohl sehr wohlschmeckend (es muss straff gesalzen werden).
Meine Familie ist immer begeistert, wenn ich sie zubereite.

 

[Feli871]

Hab selber noch keine Laufente gegessen, überhaupt bin ich nicht so verrückt auf Ente.
Am ehesten mag ich noch Wildente.

 

[Knuffel]

Bei uns gab es marokkanischen Kichererbseneintopf

 

[Golden Lotus]

Gestern die Putenkeule war ja riesig, habe siehst in Wasser- Wein Brühe gekocht und dann in den Ofen, die Haut ist super knusprig geworden, der Holzofen schafft alles knuspriger wie mein alter Gas-Ofen, echt toll


Und Kartoffelstampf ist auch viel gemacht,war echt lecker alles, auch die Karotten

also gibt es heute Kartoffelstampf mit Putenfleisch und Gemüse als Auflauf , schön mit Käse
Und den Rest von dem Putenschenkel will ich zu Rilette verarbeiten

 

[wilde Gärtnerin]

Gratinierter Staudensellerie mit Birnen und Schimmelkäse und gerösteten Pinienkernen.

 

[wilde Gärtnerin]

Gestern die Putenkeule war ja riesig, habe siehst in Wasser- Wein Brühe gekocht und dann in den Ofen, die Haut ist super knusprig geworden, der Holzofen schafft alles knuspriger wie mein alter Gas-Ofen, echt toll
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Und Kartoffelstampf ist auch viel gemacht,war echt lecker alles, auch die Karotten
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also gibt es heute Kartoffelstampf mit Putenfleisch und Gemüse als Auflauf , schön mit Käse
Und den Rest von dem Putenschenkel will ich zu Rilette verarbeiten

Rilette ist super

 

[Wachtlerhof]

Gulasch aus Hähnchenbrustfilet mit Reis und Eisbergsalat

 

[mai12]

Kartoffelsalat und Beefsteak - Frikadellen, Griechischer Salat

 

[00Moni00]

Eine scharfe Gulaschsuppe mit Gebäck - waren bei der Schwester eingeladen...

 

[Golden Lotus]

da waren als Gemüse Auberginen angebraten drin, und Käseo oben drüber

 

[Marmande]

Saltimbocca mit Pappadelle in Salbeibutter

Als Dessert eine Nougattorte

 

[00Moni00]

Bei uns gibt es heute Flammkuchen.

 

[Kia ora]

Habe neulich einen gemacht, der war nicht so dolle!
Koennte ich wohl Dein Rezept bekommen, Moni??

Kia ora

 

[00Moni00]

Habe neulich einen gemacht, der war nicht so dolle!
Koennte ich wohl Dein Rezept bekommen, Moni??

Kia ora

Kia ora - ich mache heute das 1.mal Flammkuchen und zwar mit einem Fertigteig vom Discounter..
Belegt wird mit Creme fraiche, Zwiebel, Speck, Paprika..
Wenn uns das schmeckt, dann probiere ich gerne auch mal den Teig selber, ich werde berichten ....

 

[Kia ora]

Danke, Moni!

Kia ora

 

[wilde Gärtnerin]

Ich werde heute von Tochter bekocht: selbst gemachte Pizza mit Wunschbelag.
Den Nachtisch - Tiramisu - steuere ich bei.

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute mal wieder Buchweizenpfanne mit eingemachten Zucchini aus dem Keller, dazu ein Salat

 

[00Moni00]

Danke, Moni!

Kia ora

Unser Flammkuchen hat uns gut geschmeckt, aber ich glaube mit selbstgemachten Teig ist er besser.
Der Teig war sehr dünn, aber knusprig..

Belag war Kräuter Creme Fraiche, Zwiebeln, Speck, Paprika und Stangensellerie, hatte ich halt im Kühlschrank...

 

[Kia ora]

Mmmh, der sieht aber lecker aus!

Ich finde Boden duenn und knusprig gut!
Vielen Dank, Moni

 

[Tubi]

Ich wollte eigentlich Reispfanne machen. Aber der Eierautomat vom Nachbarn war leer und der letzte Tofu schlecht. Habe dann Linsen-Apfelsalat gemacht. Ist auch lecker.

 

[Wachtlerhof]

Waren heute den ganzen Tag unterwegs. Hatte als Reiseproviant Obstsalat, Schokocroissants und Blätterteigteilchen mit Mozzarella, Cherrytomaten und Salami belegt, dabei.

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute mal wieder Buchweizenpfanne mit eingemachten Zucchini aus dem Keller, dazu ein Salat

Die eingemachten Zucchini fallen weg, denn ich habe gerade viele Champignons geschenkt bekommen, also mit Champignon und etwas zucchi

 

[Knuffel]

Unser Flammkuchen hat uns gut geschmeckt, aber ich glaube mit selbstgemachten Teig ist er besser.

Ich finde, er wird mit Flammkuchenböden am Besten.
Die gibt es bei uns im Badischen fertig zu kaufen. Damit schmecken sie wirklich original wie aus dem Elsass

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute Spaghetti mit Käse Sosse und gebratene Champignons, unser Enkelspatz ist da

 

[Wachtlerhof]

Nudelsuppe mit Grießnockerln

 

[scheinfeld]

Kartoffelgratin

 

[00Moni00]

Kartoffelgulasch mit scharfen Würsteln..

 

[mai12]

Auf Wunsch der Enkel (hier sind Schulferien) gibt es Plinsen mit Apfelmus

 

[scheinfeld]

Rindergulasch, Rosenkohl mit Süsskartoffelstampf