Was habt ihr heute geerntet?

[01goeran]

Bei mir sind die Radieschen soweit, dass die ersten aus dem Beet können und beim Pflücksalat darf inzwischen auch schon gezupft werden.

 

[mai12]

Pflücksalat, Staudensalat, Radieschen und jede Menge Dill
Rhabarber kann ich auch ernten.

 

[Knofilinchen]

Vorgestern: Jede Menge Salbei, für Salbei-Pesto.

 

[Tubi]

Vorgestern: Jede Menge Salbei, für Salbei-Pesto.

Wie machst Du das und wozu isst Du das Pesto @Knofilinchen ?

 

[Knuffel]

@Knofilinchen da schließe ich mich der Frage von @Tubi doch gleich mal an

 

[Rosabelverde]

Für das Frühstück: Minze und Rucola

Für die abendliche Spargelsuppe: Kerbel

Für's Abendessen morgen: die ersten 2 Kohlrabi des Jahres

 

[Knofilinchen]

Wie machst Du das und wozu isst Du das Pesto

da schließe ich mich der Frage von @Tubi doch gleich mal an

• 1 Teil Salbei (oder Basilikum, Petersilie, Bärlauch usw.)
• 1 Teil Parmesan bzw. Pecorino
• 1 Teil Pinienkerne (manche nehmen auch Walnüsse, Mandeln oder dergleichen)
• 1/2 Teil Knoblauch
• so viel Olivenöl, bis die Konsistenz passt

Die Teile sind in Gramm gemeint, also bei uns meist je 50 g Kräuter, Käse, Pinienkerne und ca. 25 g Knoblauch. Durch den Käse ist das unserer Meinung nach salzig genug, aber wem's nicht reicht, der kann natürlich noch ein bisschen dazugeben. Alles in einen Topf geben und pürieren. Nicht zu heiß laufen lassen, da es sonst bitter werden kann. In Gläser füllen und eine Ölschicht daraufgeben, wenn es nicht sofort gegessen wird, damit es sich hält. Ebenso, wenn etwas übrig blieb: Alles ordentlich im Glas nach unten schieben und noch Öl darübergeben. Im Kühlschrank dann (nicht gar zu lange) lagern, oder, was wir auch häufig machen, einfrieren. Das geht sehr gut und lässt sich sehr schnell wieder auftauen.

Pesto kommt bei uns auf Nudeln. Ich las aber auch schon von speziellen Pizzen, auf denen es verwendet wurde, oder das ein wenig davon z. B. in Salatdressings gerührt wurde.

 

[Knuffel]

Danke, so kenne ich Pesto auch, aber eben noch nicht mit Salbei.
Den liebe ich ja, werde das also gleich mal probieren. Stelle mir das auch lecker zu gegrilltem Fleisch vor.

 

[Südheidin]

Spargel

 

[vim]

Alten Schnittlauch und alten Rucola (wuchs drinnen lange nicht und schießt nun).

 

[Fjäril]

Samen von Myosotis (Mausohr alias Vergissmeinnicht). An der Spitze sind noch Blüten, sodass man erkennen kann, welche Farbe sie haben, ganz unten am Stengel purzeln schon die schwarzen, glänzenden Samen heraus. Ich sehe schon meinen Garten vor meinem inneren Auge nächstes Jahr: voller Blüten in blau, rosa und weiß im Frühling.

 

[Schneefrau]

Schnittlauch, Liebstöckel und Minze

 

[Taxus Baccata]

Jede Menge Spinat... aber jetzt ist er erstmal fertig.

Es gibt ja Spinatsorten, die angeblich im Sommer nicht schießen sollen - bei mir sind sie aber leider trotzdem geschossen. (Bazaroet und noch ein oder zwei andere)

Kennt zufällig jemand eine Sorte mit der der Sommeranbau tatsächlich klappt..?

 

[mai12]

Ich habe nur noch Neuseelandspinat. Den ernte ich bist zum Frost.

 

[Tinkin]

Unser erster Salat.

 

[Pyromella]

Rhabarber für Kompott

 

[DanielaK]

die ersten 3 Erdbeeren aus meinen Hochbeetchen vor dem Esszimmerfenster
Hatte mir im Herbst eine neue Sorte besorgt. Herrlich, beim Lüften einfach rausgreifen, noch im Pyjama, 1min nach dem Aufstehen
Verkostet werden sie dann beim Frühstück, da kriegt jeder eins

 

[00Moni00]

 

[aurinko]

Es wird langsam - bisschen Schnittsalat, Ruccola, Spinat und 6 Radieschen

 

[DanielaK]

Eine Runde Kamillenblüten. Eigentlich wollte ich anschliessend die Pflanze ausrupfen, damit die Zwiebeln mehr Platz haben. Die Kamille wuchs da nähmlich ohne vorherige Genehmigung aber naja.... ich kann doch eine so tolle Marienkäferkinderstube nicht einfach einreissen Marienkäfer habe ich letztens einige da rumturnen sehen. Jetzt sind schon sicher 15 Larven in unterschiedlichen Stadien dran. Und das sind nur die, die ich beim Pflücken gesehen hab. Vorläufig müssen halt die Zwiebeln selber schauen wo sie bleiben

 

[Rosabelverde]

Einen sehr gekräuselten Salatkopf, einen deftigen Strauß Rucola, die erste Fenchelknolle (alles aus den Hochbeeten) und 6 blaue Kohlrabi aus dem Gewächshaus. Die Einfrier-Phase beginnt.

 

[Golden Lotus]

Petersilie habe ich gestern Abend im Walipini geerntet

 

[mai12]

gestern die 1. Snackgurke aus dem Gewächshaus geerntet

 

[mai12]

heute habe ich die ersten Kamtschatka - Beeren geerntet
aber leider schmecken sie den Amseln auch sehr

 

[aurinko]

Salat, Radieschen, Kresse, Spinat

 

[Tinkin]

heute habe ich die ersten Kamtschatka - Beeren geerntet
aber leider schmecken sie den Amseln auch sehr
Anhang anzeigen 742269

Musste erstmal googeln was das ist 🫣

 

[schreberin]

Ich habe heute Holunderblüten und Rhabarber geerntet- aus beiden wird Sirup und Likör.
Da mein roter Holunder dieses Jahr so überreich blüht, versuche ich es mal mit diesem. Die Farbkombi ist schon mal toll....

 

[DanielaK]

@schreberin : das sieht ja als Dekoglas schon schön aus hast dudunkellaubigen Holunder?

 

[Pyromella]

Da mein roter Holunder dieses Jahr so überreich blüht, versuche ich es mal mit diesem. Die Farbkombi ist schon mal toll....

Jag mir doch nicht so einen Schreck ein! Das ist schon ein Sambucus nigra, nur eine rötliche Zierform, oder?
Ich habe im ersten Moment an den roten Holunder, Sambucus racemosa gedacht, dann ist mir aber klar geworden, dass du als erfahrene Gärtnerin den bestimmt nicht verarbeiten würdest.

 

[schreberin]

dudunkellaubigen Holunder?
Genau!

 

[00Moni00]

Kohlabi, Radi und Karotten - warum die sich so einkringeln und gestaucht aussehen?? Keine Ahnung..

 

[mai12]

Jetzt schon Karotten ?
Ich habe gestern erst mal nachgesät, weil so wenig aufgegangen ist.

 

[Gartentomate]

Wann wurden die Kohlrabi gesät? Bei meinen ist noch nicht mal ansatzweise eine Knolle zu erkennen. Mitte März gesät (GWH) Anfang Mai ausgepflanzt.

 

[00Moni00]

Karotten und Kohlrabi waren als kleine Pflänzchen vorgezogen gekauft, ....
Radi selbst ausgesät...

 

[Tubi]

Bisher eine handvoll Puffbohnen fürs Abendessen. Die
Und ein paar Erbsen (direkt in den Mund).

 

[mai12]

600 g Erdbeeren

Kopfsalat

 

[00Moni00]

Petersilie und Schnittlauch ghackt und eingefroren....

 

[mai12]

Peterlilie habe ich auch schon eingefroren, heute war es Liebstöckl

 

[Tubi]

Peterlilie habe ich auch schon eingefroren, heute war es Liebstöckl

Meine ist erst gar nicht gekeimt. War zu trocken. Und in Töpfen lässt sich die so schlecht säen.

 

[mai12]

Ich hatte Pflänzchen gekauft. Die von mir gesäte Petersilie ist auch noch nicht pflückreif.

 

[Tubi]

Ich hatte Pflänzchen gekauft. Die von mir gesäte Petersilie ist auch noch nicht pflückreif.

Klever!!! Gibt es noch welche? Ich mag nur glatte.

 

[Pyromella]

Klever!!! Gibt es noch welche? Ich mag nur glatte.

Du kannst einfach die Kräutertöpchen aus dem Supermarkt nehmen und die Pflänzchen darin auseinander pflanzen. Mit ausreichend Platz entwickeln die sich häufig richtig gut.


edit: n nachgeliefert

 

[mai12]

Gibt es noch welche? Ich mag nur glatte.

Die gekaufte war kraus. Ich hatte glatte ausgesät.

 

[Golden Lotus]

Meine ist erst gar nicht gekeimt. War zu trocken. Und in Töpfen lässt sich die so schlecht säen.

@Tubi
Ich ziehe die Petersilie immer im Winter vor, und vereinzel dann in Töpfchen, so hab ich im Frühjahr genug zum aus pflanzen
Schau so sieht meine im Walipini aus, ist aber krause, geht aber auch mit der glatten

 

[mai12]

Ic.h habe heute Majoran geerntet. Den werde ich trocknen.

Und so sieht meine glatte Petersilie aus. Von den 6 Saattöpfchen sind leider nur 3 etwas geworden.

 

[DanielaK]

Wollte heute einen Salat waschrn, damit GG nicht muss. Gut, etwa ⅓ist jetzt auch gewaschen, dann war mein Salatsieb voll. Der Rest steht jetzt mit der Schnittstelle im Wasser mit Becken im Kühlschrank. Wenn man bedenkt, das ist ein Salat, den ich als Setzling gerettet hab weil ihn niemand mehr kaufen wollte...

 

[00Moni00]

 

[Tinkin]

Gab es heute

Ist Nachtisch.

 

[Tubi]

Anhang anzeigen 742912
Gab es heute
Anhang anzeigen 742913
Ist Nachtisch.

Hier gibt es weder Radieschen noch Erdbeeren. Die einen geschossen, die anderen fressen die Vögel. Für Netze habe ich dieses Jahr keine Kraft. Werde die Erdbeeren Ende der Saison rausnehmen.

 

[Südheidin]

Hier gibt es weder Radieschen noch Erdbeeren. Die einen geschossen, die anderen fressen die Vögel. Für Netze habe ich dieses Jahr keine Kraft. Werde die Erdbeeren Ende der Saison rausnehmen.

Ich habe alte CDs mit Schnur an Stöcken befestigt und zwischen die Erdbeeren gesteckt. Im Wind schaukeln sie und glitzern, das hält die Amseln einigermaßen ab.