Was habt ihr heute geerntet?

[Rentner]

Doch,
der Thread heißt ja schließlich: "Was habt ihr heute geerntet?"

Gruß,
Pit

 

[tina1]

Den Bärlauch könnte ich heut nur aus der TK-Truhe ernten.

 

[Rentner]

Habe eben wieder geerntet. Das Zeug nimmt momentan ein Beet mit den Maßen 3,50m x 1,50m für sich in Anspruch.
Bärlauch kann sehr lästig, ja richtig aufdringlich werden. Wer ihn hat, der hat ihn und wird ihn nicht mehr so leicht los.

Gruß,
Pit

 

[Tubirubi]

Ich habe nichts dagegen. Meiner breitet sich auch endlich etwas mehr aus.

 

[Marmande]

Das Schöne daran ist, im Sommer ist er weg. Das ist ideal, dann ist da Platz für Gurken, Bohnen etc.

 

[Maultäschle]

Bärlauch kann man doch nicht genug haben. Gerade Bärlauchbutter und Bärlauchpesto lassen sich auch super einfrieren.
Bärlauch ernte ich nächste Woche, wenn genug für ein knappes Kilo Butter da sein sollte.
Heute habe ich nur einen Rosmarinzweig für eine Marinade geerntet.

 

[Marmande]

Kurz bevor er blüht ernten wir nochmal und machen aus dem Rest dann Bärlauchsalz.

 

[Rentner]

Pesto, Salz, Butter und Eingefrorenes haben wir immer in Hülle und Fülle.
Letztes Jahr habe ich nach der Ernte ca. 2/3 der Zwiebelchen ausgegraben und dann verschenkt bzw. entsorgt.
Trotzdem kommt er dieses Jahr wieder aus allen Löchern, so wie seit mittlerweilen 18 Jahren.

Gruß,
Pit

 

[Rosabelverde]

Von so einer Bärlauchplage kann ich bloß träumen. Der denkt nicht an Ausbreitung.

 

[Marmande]

Laß ihn in Ruhe blühen. Es hat einige Jahre gedauert, aber er vermehrt sich irgendwann doch.

 

[Rentner]

Heute gab es die ersten Freilandgurken - Printo F1.

Gruß,
Pit

 

[Rumbleteazer]

100G Erdbeeren (Honeyae), 200G Tomaten Wilde Hilde, Knolauch, Petersilie, Schnittlauch (mit Blüten) und die ersten Chilis.

 

[Rosabelverde]

Hach wie schön, dass man wieder ernten kann!

Gurkenpflanzen hab ich erst vor 2 Tagen ins Gewächshaus gesetzt, aber Kohlrabi hab ich geerntet, Radieschen, Lollo-bionda-Salat, alles aus dem GWH, und Asia-Salate aus Blumenkästen im Freiland. Den ersten Rucola gibt's neben den Blumenkästen auf der ungemähten Stelle im Rasen, der hat sich im Vorjahr selbst dorthin gesät und hat einen wirklich frechen Geschmack.

Ach ja, Kräuter hab ich massenweise, dank neuem Kräuterbeet. Geerntet wird zur Zeit täglich Minze für meinen Frühstückstee, und Estragon für die Spargelsauce. Alle Tage Schnittlauch für den Salat.

Alles in allem ist das bisher ein recht nahrhafter Monat! Aber wenn erst die Tomaten kommen ... doch das hat noch eine Weile, leider.

 

[Pyromella]

Gestern habe ich die ersten drei Früchte der Tomate Himbeerrose geerntet. Eigendlich hatte ich ja Samen rauspuhlen wollen - aber die erste Frucht ist trotzdem direkt im Mund gelandet und war extrem lecker. Gibt es halt nur Saatgut aus den zwei anderen Früchten.

 

[Lebräb]

Ich habe bisher auch schon sehr viele Kräuter geerntet wie Schnittlauch, Schnittknoblauch, verschiedene Rauken und Kressen, Sauerampfer und vieles mehr! Ich schneide das immer alle sehr klein , vermische es, dann kommt es in eine Dose und dann unter meine Wurst auf Brot oder Brötchen!
Heute werde ich den ersten Kopfsalat und eventuell Radieschen vom Hochbeet ernten!

 

[aurinko]

jede Menge Spinat (ein Teil wurde bereits zu Spinatknödel verarbeitet, der Zweite nur blanchiert und eingefroren)
Salatkopf

 

[Rosabelverde]

"Die traurige Ballade vom kleinen Kohlrabi, der lieber ein Blumenkohl sein wollte, und wie ihn am Ende niemand mehr zum Fressen gern hatte ..."

 

[Rentner]

Erdbeeren

Ein paar durften bleiben

Die heutige Ernte wird nachher durch den Häcksler gejagt und dann in polnischem Vodka ertränkt.

 

[aurinko]

Salatkopf

 

[Tubirubi]

Eine Chili (Beaver Dam). War lecker, aber dürfte schärfer sein. Zuviel Wasser.

 

[ingistern]

Maulbeeren Maulbeeren....boaaah eh.....die sind vom Baum beim Anstupsen schon in den Sammelbehälter geplumst

etzt gugg ich mal nach Maulbeermarmelade...??

 

[ingistern]

So wird´s gemacht:

Am 2. Tag des abnehmenden Mondes, unwettergetränkt beim 12. Schlag des Donners muss der Sud in einer irdenen Schüssel zur Wallung gelangen.

Funktionierte auch planmäßig, jedoch ließ die Ausbeute bei kläglichen 280g Maulbeerchen zu wünschen übrig





...aber mit Abstand die dunkelste Marmelade meines Lebens...sogar dunkler als Blaubeermarmelade!

 

[Tubirubi]

Paar Radieschen. Was die Schnecken übrig ließen...

 

[Rosabelverde]

Ingi, hast du etwa einen Maulbeerbaum im Garten?!? Oder woher kriegt man solche Obstpreziosen? (Bestimmt hast du die seltenste Marmelade des Forums. )

 

[Lebräb]

Radieschen, Salat, Dill, Kohlrabi

 

[ingistern]

Ingi, hast du etwa einen Maulbeerbaum im Garten?!? Oder woher kriegt man solche Obstpreziosen? (Bestimmt hast du die seltenste Marmelade des Forums. )

Jaa, seit ca 10 Jahren haben wir eine Maulbeere , ich wußte es nicht, aber dies Bäumlein ist hier durchaus heimisch...die Früchte kann man nicht lagern und bisher hatten wir sie direkt vom Baum weg genascht, aber dieses Jahr fiel die bisherige Ernte sehr üppig aus!

Hier gugg:





am Zweig kann man die verschiedenen Stadien der Fruchtreife erkennen, so hoffe ich, nochmal 2 Gläschen Marmelade zu generieren...aber da müßte ja die Mondphase wieder passen und Gewitter brauchts auch
Oder ich mach einfach Kompott drauß :grins:

 

[Rosabelverde]

Toll! So einen Baum hab ich noch nie gesehen, die Früchte erst recht nicht, ich dachte bei Maulbeeren immer an was Seidenraupenernährendes und in China Geklautes. Du hast nicht vielleicht auch noch Seidenraupen, hm? Dir traue ich alles zu!

Geerntet hab ich heut mal nix. Bin die letzten Tage allabendlich mit einer Schüssel durch den Garten gewandert und hab mir Salatiges eingesammelt: Lollo Rosso und Lollo Biondo aus dem Gewächshaus, Radieschen (schaaade, die sind jetzt alle!), Blätter der Asiasalate und die erste Schlangengurke gestern. Plus 8 verschiedene Kräuter aus dem üppigen neuen Kräuterbeet für das Salatdressing.

 

[Knofilinchen]

Vorgestern die erste Zuckerschote, als Geschmackstest. (Ich hatte sie noch nie.) Wahnsinnig lecker!

 

[thomash]

Ingi, hast du etwa einen Maulbeerbaum im Garten?!? Oder woher kriegt man solche Obstpreziosen? (Bestimmt hast du die seltenste Marmelade des Forums. )

Ich hab gestern die erste Maulbeere meines Lebens gegessen. Die war aber mehr als Mini. Dennoch unverständlich wieso diese Beere vergessen wurde.

Aber Maulbeeren gibt es schon seit Jahrhunderten in Deutschland auch wenn sie eher unbekannt sind. Grund ist, dass bei uns hauptsächlich die weiße Maulbeere angesiedelt wurde. Ziel war es Seidenspinnerraupen in Deutschland anzusiedeln (ihr merkt schon sehr sehr lange her). Die Früchte der weißen Maulbeere sollen hingegen weniger gut schmecken bzw. nach gar Nichts schmecken, die schwarze hingegen ist gar nicht so übel. Genaueres kann ich aber erst sagen wenn mein Strauch mal richtig trägt.

Es geht aber noch exotischer: Kamtschatkabeere (Maibeere)

Eigentlich sollen diese nur sehr wenige Früchte hervorbringen aber ich bin doch hoch zufrieden.

Mehr Probleme bereiten mir die Kirschen:

Der dritte Kirschbaum trägt auch einiges während der vierte noch zu jung ist und nur einzelne Kirschen hat. Die Hochstammkirsche enttäuscht auf ganzer Linie ich fürchte dass de Veredelung doch noch abstirbt

Die meisten sind Buschbäume leicht zum beernten und auch die Menge hält sich einigermaßen in Grenzen, dennoch erwarte ich mehrere Kilo erstmals und hab noch nicht einmal ein Gerät zum Kirschen entsteinen.

Hier die erste Ernte 500gr.

Ich beende mit einem Zitat aus dem Zauberlehrling von Goethe: "Die Geister die ich rief, ich werd sie nicht mehr los"

 

[Katzenfee]

Mmmhh - das gibt viele Kirschkuchen!
Wenn`s dir zu viel wird, werden dir doch
sicher auch die Vögel bei der Ernte helfen. :grins:

Dann wird`s aber höchste Zeit, daß du dir einen Kirschentsteiner zulegst!
Am Besten auch gleich noch Einweghandschuhe, denn die Farbe wirste
erst nach 125x waschen wieder los. :grins:
..... oder mit Zitronensaft.


LG Katzenfee

 

[thomash]

Danke für den Tipp

 

[Rosabelverde]

Vorgestern die erste Zuckerschote, als Geschmackstest. (Ich hatte sie noch nie.) Wahnsinnig lecker!

Oh ja, die sind toll! Hatte sie vor 2 Jahren und hab sie auch diesmal wieder ausgesät, aber mehr als 4 oder 5 Pflanzen sind es nicht geworden, irgendwer hat die Samen aus dem Boden geklaut ... Wünsche dir eine dicke Ernte!

 

[Rosabelverde]

Thomas, wie schmeckt die Kamtschatkabeere? Heidelbeerartig? Lohnt die sich? Platz hätte ich nämlich noch.

Was enttäuscht dich genau bei den Kirschen? Sind da zu wenige dran? Denn das war hier auch so: geblüht wie verrückt der große alte Baum, aber zu wenig Bestäuberinsekten unterwegs. So gut wie auf deinen ersten beiden Kirschbaumfotos sah es hier nichtmal aus.

 

[thomash]

Das Problem an den Kirschen ist, dass ich nicht mit so vielen gerechnet habe aber ich gebe Dir recht, wenn ich es mit der Blutpflaume oder dem Apfel vergleiche wo fast jede Blüte befruchtet wurden ist es schon etwas wenig aber ich bin mehr als zufrieden da meine Bäume noch jung sind und erstmals soviel getragen haben. Der eine Baum von dem nach 500gr. ernten kaum zu sehen ist dass was geernet wurde hatte vor 2 Jahren 4 Kirschen.
Mein Nachbar mit seinen großen Halbstammkirschbäumen ist mit der Ausbeute auch nicht ganz zufrieden also täuscht dich dein Eindruck offenbar nicht.

Die Probleme - ich hab noch keinen Plan was ich damit machen soll. .... die Geister die ich rief

Zur Kamtschatkabeere, ja sie lohnt sich schon alleine deswegen weil diese so pflegeleicht ist. Der Geschmack hat mich verwundert weil ich diese bislang immer zu früh geernet hatte und damit als sauer interpretiert hatte. Jetzt kann ich diese ausdrücklich als Naschbeere empfehlen. Das Problem ist eher der geringe Ertrag aber als so gering empfand ich ihn dieses Jahr nicht. Wichtig ist eine zweite Sorte zu finden als Befruchter weil sie dann mehr tragen soll. Ich habe drei Pflanzen und drei Sorten aber erst ein trägt aber alle haben geblüht.

Das besondere es sind keine Schädlinge bekannt und die Blüten sollen auch -10 Grad im Freien überleben können, somit hat diese Beere auch im Jahr 2017 gefruchtet obwohl sonst keine Pflanzen Früchte hatte die früh geblüht hatten.

Da sie aus Sibirien stammt ist sie absolut winterfest mehr noch als heimische Pflanzen.

Die auf dem Bild stammt von Häberli

Der Strauch wird nur 1,5m hoch und so werde ich sie vermehren (Kopfstecklinge) und in meinen Wildbeerenhecke pflanzen.

 

[thomash]

Erste Gurke

 

[Knofilinchen]

Wünsche dir eine dicke Ernte!

Danke. :- ) Die erste "richtige" Zuckerschoten-Ernte landete vor ein paar Tagen zusammen mit etwas selbstgezogenem Koriander im Hühnchen-Gemüse-Curry. Aber da hängen noch ganz viele Schoten dran. *njam*

 

[aurinko]

1 Salatkopf
3x Rote Beete

 

[scheinfeld]

Zuckererbsen
Salat
Gurken
Die ersten roten Johannisbeeren

 

[Rosabelverde]

Meine Asia-Salate in den Blumenkästen haben recht plötzlich zu blühen begonnen und sind nun hinüber. Im Gewächshaus gab's noch Lollo rosso zu ernten und die 2. Midi-Gurke.

Seit 3 Wochen ernte ich täglich 5 bis 8 Spitzen der Schokominze, die ich in meinen Ostfriesen-Frühstückstee werfe.

 

[Lebräb]

5 Kohlrabi, Blattsalat, Süßkirschen, Stachelbeeren und Erdbeeren

 

[Rentner]

Heute sind einige Süßkirschen dran.

Der Baum trägt wieder mal gefühlte 2 Tonnen. Die Aufteilung sieht wie immer wie folgt aus:

20% für uns (wenn überhaupt), 10 % für die Nachbarschaft, 70% für die Vogelwelt (unser aktiver Beitrag zur natürlichen Ganzjahresfütterung).

 

[Jill-1311]

Erdbeeren und Blattsalat und Kräuter

 

[abelonee]

1ne gurke 1 kohlrabi 1 eisbergsalat und 2 erdbeeren.

 

[ingistern]

Zur Kamtschatkabeere, ja sie lohnt sich schon alleine deswegen weil diese so pflegeleicht ist. Der Geschmack hat mich verwundert weil ich diese bislang immer zu früh geernet hatte und damit als sauer interpretiert hatte. Jetzt kann ich diese ausdrücklich als Naschbeere empfehlen.

hallo Thomash, danke für den Tipp! Im rauhen Rangau sind kältefeste Früchte gefragt...allerdings werde ich bei dem Namen der Beere von einer telefonischen Bestellung beim Gärtner meines Vertrauens absehen.....man müßte den Namen "eindeutschen" in Kamikaze- oder Kamasutra-Beere oder noch einfacher: Karlbeere ...


@Pit: ich wußte, dass du im tiefsten Innern ein Vogelliebhaber bist ...

bei uns schauts so aus: Wir hatten bis heuer noch nie !! eine Kirschenernte gehabt, denn 80% von 10 Kirschen...die muss man erst mal finden!
Aufgrund des sehr günstigen Klimas und getriggert durch den Wildbienenschwarm blieben tatsächlich ca 30 Kirschen für uns über und wir haben die Hoffnung auf ein paar mehr.
Außerdem trägt unser gelber Kirschbaum erstmals auch sehr gut, wir hoffen damit die Vogelwelt zu verwirren


So, voila unsere gestrige Ernte:



die große Koalition

 

[aurinko]

Kohlrabi sowie Kamillenblüten

 

[Tubirubi]

4 Erdbeeren
7 Radieschen
1 Himbeere
1 Hand voll weiße Johannisbeeren
230 g Paprika und Chili

 

[Rentner]

500 gr Früchte der Felsenbirne. Die "Beeren" enthalten OPC (Vitamin P), dagegen sieht Vitamin C richtig blass aus.

 

[ingistern]

Jawollllll!!!! und genau die Felsenbirne wird heuer meine nächste OberleggaMarmelade!!!

ich glaub die Vochels haben soviele Insekten heuer auf dem Teller, deshalb lassen sie uns endlich mal die Beeren übrig

 

[aurinko]

Mangold, 1 Salat, 10 Radieschen, 2 Mini Rettiche

 

[Tubirubi]

1 Erdbeere
Pflücksalat
110 g Paprika