Was habt ihr heute geerntet?

[Rentner]

Bei mir gibts die Scotch Bonnet.

Gruß,
Pit

 

[Katzenfee]

Das sind Scotch Bonnet?
Hmm - ich hatte auch schon mal welche; die sahen aber anders aus:
irgendwie wie kleine Ufos oder wie ein Patisson-Kürbis im Kleinformat.

Gibt`s davon evtl. verschiedene Sorten?
Oder wurde ich angelogen und meine waren doch `ne andere Sorte?


grübelnde Grüße
Katzenfee

 

[Rentner]

Da hab ich gerade die erwischt, die etwas aus der Art geschlagen ist.
Die anderen sehen so aus:

Gruß,
Pit

 

[berggeschrey]

Wo wohnst du denn?
Das sind ja wahre Schneemassen.

Nordrand Erzgebirge ,die Scholle liegt auf 450 m+. heute mind. 10 cm Neuschnee auf die vereiste Altlast welche seit Neujahr gefallen ist .
es ist trotzdem ein tolles Gefühl wenn der Garten die Töpfe füllt !Nachhaltigkeit ist jetzt in !!!

glück auf !

 

[Katzenfee]

Die anderen sehen so aus:

Meine sahen so aus:


Sie wurden zwar noch dunkler, aber die typische Ufo-Form blieb.


Hier ganz oben im Bild



LG Katzenfee

 

[jujuli]

Heute geerntet: zwei Tomaten einer zweijährigen Supersweet.

Was die Scotch Bonnet angeht, hatte ich gestern noch im Hot-Pain-Forum gelesen, das unter dem Namen wohl unterschiedliche Varianten laufen. Ist ja leider nicht immer alles so eindeutig.

[Edit: hier der Link, falls erlaubt: https://chiliforum.hot-pain.de/threads/sortenreine-samen-wo-kaufen.20624/page-3#post-418087 ]

 

[Golden Lotus]

Ich habe Topinambur geerntet
und gleich ein leckeres Brot draus gemacht.

 

[Katzenfee]

Danke Jujuli für den Link!
Tja, Sortenbestimmung ist eine Wissenschaft für sich!
Es ist ja - zumindest für mich - nicht soooooo wichtig.
Hatte mich eben nur gewundert und dachte diese
Ufo-Form sei sortentypisch für die Scotch Bonnet.


LG Katzenfee

 

[Luna1]

Ich hab heute auch Topinambur geerntet. Und in meinem Vitamix voll schnell und einfach zu Suppe verarbeitet

 

[Tubirubi]

Ach das wäre auch ne Idee! Hast Du die geschält? Was hast Du sonst noch reingemacht? Wurde das dann gekocht?

 

[Luna1]

Ach das wäre auch ne Idee! Hast Du die geschält? Was hast Du sonst noch reingemacht? Wurde das dann gekocht?

Huch, hab ich deinen betrag erst jetzt gesehen.
Also bis vor kurzen hab ich meine Topisuppen so gemacht:
- Zwiebeln anrösten
-Topis gut waschen, mit einer Gemüsebürste. Nicht schälen
- Topis grob zerkleinern und mitrösten, dann kochen (halb Wasser, halb Milch) und pürieren.

Jetzt haben wir den Vitamix, der hat eine Cremesuppen Taste. Also Gemüse Waschen, in den Mixer geben, knopf drücken und das macht dir eine heiße, schaumende Suppe. Allerdings ohne zu kochen. Ich geb halt nur rein, was mir auch roh schmeckt ;-). Ganz toll und super flott.



PS: heute hab ich gleich zwei Portionen Vogerlsalat geerntet und den letzten Rest der Topinambur, denn ich brauch bald das Beet ;-)

 

[Pyromella]

Gestern geerntet und verspeist:



6 Tomaten der Early Joe, komplett indoor unter der Pflanzlampe gewachsen und gereift. Durchaus besser als Supermarktware, haben aber geschmacklich mit Sonnenlicht bestimmt noch Luft nach oben.

 

[Luna1]

Heute konnte ich
*) eine Schüssel Vogerlsalat
*) eine Schüssel gemischte Kräuter
*) einen Kübel junger Brennesseln

ernten. Morgen gibts Brennesselspinat oder Suppe, je nachdem wie viel geputzt über bleibt ;-)

 

[erika43]

Wie machst du das mit den jungen Brennnesseln? Ich tu mir schonbeim Pflücken weh ......

 

[Knofilinchen]

Wegen des Verbrennens, meinst du? Da würden Einweghandschuhe doch sicherlich helfen, oder?

 

[Lauren_]

Knofilinchen, ich meine, dass ich mich beim Garteln auch durch Einweghandschuhe hindurch schon an Brennesseln "gebrannt" habe... Vielleicht hatte ich besonders fiese Vertreter im Garten :grins: - ich wage mich jedenfalls nur noch mit dicken Gartenhandschuhen ran.

 

[Knofilinchen]

Es war meinerseits auch mehr eine Frage, weil ich noch nie Brennnesseln gepflückt habe. Ich hätte jetzt, in meiner kindlichen Naivität auf dem Gebiet : ) einfach Einweghandschuhe angezogen.

 

[Pyromella]

Ich hatte immer Gartenhandschuhe an, wenn ich für meine Oma Brennnesseln pflücken sollte, dadurch hat das nicht gebrannt. Einweghandschuhe habe ich für diesen Zweck nie getestet.

 

[Luna1]

Einweghandschuhe verwenden wir gar nicht, keine Ahnung wie die sich machen. Aber ich glaube fast, die sind zu dünn. Ich hab normale Gartenhandschuhe, die auf der Innenseite dünnes Leder haben verwendet. Und je schneller und fester man zugreift, desto eher passiert nix ;-)

 

[erika43]

Und wenn man die Nesseln kocht, brennen sie dann nicht mehr ? Oder wie bereitet ihr sie zu? Ich hab so viele im Garten und würd mich gern damit befassen.

 

[Pyromella]

Genau. Wenn man Brennnesseln andünstet oder überbrüht, dann brennen sie nicht mehr.
Ich konnte mich als Kind und Jugendliche nie für den Geschmack begeistern, vielleicht sollte ich es jetzt noch mal probieren.

 

[Tubirubi]

Mit Knoblauch und Zwiebeln schmeckt alles. :-D

 

[Luna1]

Ich röste Zwiebel an, gebe die Brennessel und Knobluch dazu und röste das mal alles kurz an. Dann etwas Wasser und Milch dazu (wer mag kann natürlich auch Sahne nehmen ) und kurz köcheln lassen. Das geht alles ganz schnell, wenn sie mal geerntet und sauber sind. Und dann hab ich sie in meinen Vitamix umgefüllt, der macht eine richtig schön cremige, schaumige Sauce draus.
Sonnst halt einfach mit dem Prürierstab.
Dazu gab es gekochte Kartoffeln und Spiegeleier.
Unsre Hühner und Enten legen zur Zeit echt brav. Da hab ich gleich mal ein paar Eier für schlechte Zeiten eingefroren ;-). Aber ich glaube Eier abnehmen geht hier nicht als Ernte durch ;-)

 

[00Moni00]

Bärlauch.....

 

[Tubirubi]

Aber ich glaube Eier abnehmen geht hier nicht als Ernte durch ;-)

Och, ich finde doch. :-D

 

[Lebräb]

Habe heute die ersten Kräuter geerntet. Bärlauch, Schnittlauch, Schnittknoblauch, Knoblauchrauke, und noch einiges was zaghaft im Garten wächst.

 

[Luna1]

Bei mir waren heute auch die Kräuter dran .
Petersilie, Liebstöckl, Schnittlauch, Etagenzwiebel, Salbei, Thymian usw. Gab eine Joghurtsauce. Wir haben heute die Grillsaison eröffnet.

Sonnst sieht es bei mir sehr mager aus im Garten. Ich muss mal überlegen was ich anbauen kann, damit ich im zeitigen Frühjahr mehr ernten kann.

 

[Pyromella]

Die ersten Kräuter vom Balkon wurden geerntet: Liebstöckel und chinesischer Lauch für die Gemüsesuppe. Ich liebe die Zeit, wo ich wieder vom Balkon ernten kann!

 

[aurinko]

Kresse

 

[Luna1]

Ich konnte jeeede Menge Schnittlauch ernten und einfrieren. Das ist super, im Winter gehen uns die TK Kräuter eh immer aus.

Und dann hab ich mir meine alte Zuckerwurzelpflanze ausgegraben, eigentlich zum umpflanzen, und konnte eine ordentliche Portion Zuckerwurzeln ernten. Zugleich ist die Pflanze in gefühlte Hunderdtausend kleine Pflanzen zerfallen und ich hab gleich ein halbes Beet damit voll gemacht ;-).

Dann wieder Brennesseln, die gibts heute zu Mittag wieder mal. Und Eier, wir gehen in Eiern unter ;-)

 

[Pyromella]

Luna, die Eier hast du aber schon für Ostern gefärbt, oder gibt es Hühner, die so bunte Eier legen? (Dass es hellgrüne gibt, weiß ich, aber die Rottöne?) Sieht jedenfalls wunderschön aus.

 

[Luna1]

Luna, die Eier hast du aber schon für Ostern gefärbt, oder gibt es Hühner, die so bunte Eier legen? (Dass es hellgrüne gibt, weiß ich, aber die Rottöne?) Sieht jedenfalls wunderschön aus.

Haha, nein! Die sind nur fürs Bild gewaschen worden. Es gibt verschiedene Rassen, die tolle Farben legen aber noch spannender wird es, wenn man sich etwas mit Genetik auskennt und dann kreuzt.
Wobei sie jetzt schon etwas blasser werden, da geht quasi die Tintenpatrone aus. Nach der Legepause ist die Farbe dann wieder ganz intensiv.

 

[Pyromella]

Wow, sag ich nur - und wieder was gelernt.

 

[Rosabelverde]

Unsre Hühner und Enten legen zur Zeit echt brav. Da hab ich gleich mal ein paar Eier für schlechte Zeiten eingefroren ;-).

Eingefroren? Echt? Oder machst du Blondinen-Witze à la "Wenn ich beim Teekochen kochendes Wasser über hab, frier ich das ein. Heißes Wasser kann man immer gebrauchen!" ? Hm? Gesteh!!

 

[Luna1]

Ja, ich frier die Eier ein. Also ohne Schale in größere Eiswürfelformen und dann die gefrosteten Einzeleier in größere Sackerln. Kann man wunderbar zum backen oder für Eintropfsuppe oder Palatschinken usw usw hernehmen. Meine Hühner haben zb den ganzen Hochsommer über gar nichts gelegt und erst wieder so im Nov/Dez. begonnen. Da sorge ich jetzt lieber vor. :grins:

 

[Tubirubi]

Eiweiß, dass ich beim Backen übrig habe friere ich auch immer ein. Warum soll es im Ganzen (also mit Eigelb) dann nicht gehen?

Ich habe eine Tomate geerntet:
14 g



Nachtrag: Geschmack war superlecker, ausgewogen und voll. Hätte ich nicht erwartet bei einer "Wintertomate". Bin positiv überrascht und lechtze nach mehr. :grins:

 

[Rosabelverde]

Ja, ich frier die Eier ein. Also ohne Schale in größere Eiswürfelformen und dann die gefrosteten Einzeleier in größere Sackerln. Kann man wunderbar zum backen oder für Eintropfsuppe oder Palatschinken usw usw hernehmen. Meine Hühner haben zb den ganzen Hochsommer über gar nichts gelegt und erst wieder so im Nov/Dez. begonnen. Da sorge ich jetzt lieber vor. :grins:

Ich bin beeindruckt. Vor allem von der Idee, denn das hab ich noch nicht gehört und kenne niemanden, der's macht! Ich werd's unbedingt ausprobieren und danke für den tollen Tipp, Luna! Grüß die Hühner und sie sollen ordentlich legen, denn ein Osterblumenstrauß mit angehängten würfelförmigen Frosteiern funktioniert nicht so recht.

 

[Luna1]

Oh toll, jetzt schon Tomaten!

Ja, das mit dem einfrieren der Eier ist eher so ein Tipp aus Hühnerforen. Die legen jetzt im Frühling wie die irren um dann einige Monate quasi gar nichts zu legen. Und meist machen alle zu gleich Pause.

Ich habe heute den letzten Vogerlsalat geerntet. Im gleichen Beet stehen schon seit zwei Wochen Kohlrabi Pflänzchen zwischen dem Vogerlsalat. Jetzt haben sie etwas mehr Platz und eine Mulchdecke mit Rasenschnitt bekommen. Somit habe ich eigentlich auch Gras geerntet ;-).

Und wieder Kräuter. Heute Abend gabs eine Eintropfsuppe mit Gries und Kräutern.

 

[Katinka979]

Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse habe ich ebenmit reingenommen.

 

[00Moni00]

Ich ernte zur Zeit Schnittlauch und Bärlauch in meinem Garten...

 

[Tubirubi]

zwei Tomaten.

 

[abelonee]

frustfrost

 

[Tubirubi]

Petersilie, Thymian, zwei Tomaten.
Davon eine hier auf dem Bild:

 

[Luna1]

Erntet ihr auch um diese Jahreszeit immer so wenig/ nix?
Bis in den Spätherbst und Winter gibts ja noch einiges, aber ich glaube ich muss mir echt malwas überlegen um genau diese Lücke jetzt zu stopfen. Vom Winter steht nichts mehr im Beet und von dem Frühlingsanbau ist noch nichts reif. Jedenfalls nichts, wo man vernünftig von essen könnte. Nur mal ein paar Kräuter oder Blättchen....

 

[Tubirubi]

Ja, ich ernte im Moment auch nicht viel. Ich denke mit Gewächshaus wäre das einfacher. Bei uns liegen aber auch noch genug Sachen im Vorrat. Die TK und Regale müssen ja auch erst leer werden. Auch einen schönen Muskat-Kürbis haben wir noch.

 

[Inselbegabung]

Tomaten von meinem Balkon

 

[Tubirubi]

zwei Tomaten am Fensterbrett

 

[aurinko]

Erntet ihr auch um diese Jahreszeit immer so wenig/ nix?
Bis in den Spätherbst und Winter gibts ja noch einiges, aber ich glaube ich muss mir echt malwas überlegen um genau diese Lücke jetzt zu stopfen. Vom Winter steht nichts mehr im Beet und von dem Frühlingsanbau ist noch nichts reif. Jedenfalls nichts, wo man vernünftig von essen könnte. Nur mal ein paar Kräuter oder Blättchen....

Bei mir dauert es wohl noch 2-2,5 Wochen bis es wieder los geht. Dann sollte es bis zum Herbst nicht mehr abreißen.

 

[Tubirubi]

​

3 Tomaten. Inzwischen futtere ich sie direkt von den Sträuchern. Samen sind abgenommen und keimen schon. Eigentlich haben sie ihren Zweck erfüllt, aber ich bringe es nicht über Herz sie zu kompostieren. Hoffentlich wird es bald wärmer, dass sie raus können.

 

[Amanda]

Bei mir und meinem Sohn der hatte sogar schon ein Gürgchen ist alles im Gewächshaus erfroren