Was habt ihr heute geerntet?

Hirschhornsalat und Mangold, die heute in einer Quiche gelandet sind.
 

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    • Da gestern tatsächlich mal ein wenig sie Sonme schien, bin ich durch den Garten gewuselt und hab Pflanzen ausgebuddelt. Neben ein paar Dahlien habe ich noch Yakon und Neuseeländer Sauerklee ausgegraben. Die Yakon dürfen noch ein wenig nachreifen wie empfohlen, aber haben schon eine leichte Süsse. Beim Sauerklee bleib ich wohl beim Stängel ernten, da sind mir die Knollen etwas zu mehlig. Auch die allerletzten kleinen Tomaten hab ich noch abgezupft zum Nachreifen. Hatten sich tapfer gegen Frost und Fäulnis gewehrt, also schauen wir mal ob sie auch so stur sind beim reifen🤭

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    • DanielaK schrieb:
    Da gestern tatsächlich mal ein wenig sie Sonme schien, bin ich durch den Garten gewuselt und hab Pflanzen ausgebuddelt. Neben ein paar Dahlien habe ich noch Yakon und Neuseeländer Sauerklee ausgegraben. Die Yakon dürfen noch ein wenig nachreifen wie empfohlen, aber haben schon eine leichte Süsse. Beim Sauerklee bleib ich wohl beim Stängel ernten, da sind mir die Knollen etwas zu mehlig. Auch die allerletzten kleinen Tomaten hab ich noch abgezupft zum Nachreifen. Hatten sich tapfer gegen Frost und Fäulnis gewehrt, also schauen wir mal ob sie auch so stur sind beim reifen🤭

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    Toll deine Yacons, meine stehen im Moment noch, aber ich grabe sie auch dann aus.
    Wie schmecken denn die Sauerklee Wurzeln? Hast du auch ein Bild von der Pflanze?
     
    • Golden Lotus schrieb:
    Wie schmecken denn die Sauerklee Wurzeln? Hast du auch ein Bild von der Pflanze?
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    Bild hab ich grad keins gefunden, meine aber, ich hätte mal eins gemacht. Vielleicht finde ich es noch. Die Wurzel schmeckt frisch, ich finde, leicht mehlig. Künftig werde ich mich wohl eher auf das Oberirdische beschränken. Das kann man roh oder wie Spargel gedünstet essen, die Blätter sowieso. Winterhart ist der hier jedoch nicht, habe den Wurzelstock jetzt mit den Yacon zusammen in einen Eimer Sand gepackt.

    Du hast schon länger Yacon? Ich dachte erst, das wird nix. Die ist und ist nicht gewachsen, fast den ganzen Sommer über. Dann irgendwann im August hat sie einen Satz genommen und ist schlussendlich irgendwas zwischen ½und 1m geworden und ich hab das alles ausgebuddelt. Gepflanzt hatte ich einen 11er Topf mit etwa 3 Blättern🤣
     
    • DanielaK schrieb:
    Bild hab ich grad keins gefunden, meine aber, ich hätte mal eins gemacht. Vielleicht finde ich es noch. Die Wurzel schmeckt frisch, ich finde, leicht mehlig. Künftig werde ich mich wohl eher auf das Oberirdische beschränken. Das kann man roh oder wie Spargel gedünstet essen, die Blätter sowieso. Winterhart ist der hier jedoch nicht, habe den Wurzelstock jetzt mit den Yacon zusammen in einen Eimer Sand gepackt.

    Du hast schon länger Yacon? Ich dachte erst, das wird nix. Die ist und ist nicht gewachsen, fast den ganzen Sommer über. Dann irgendwann im August hat sie einen Satz genommen und ist schlussendlich irgendwas zwischen ½und 1m geworden und ich hab das alles ausgebuddelt. Gepflanzt hatte ich einen 11er Topf mit etwa 3 Blättern🤣
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    @DanielaK
    Ja ich habe jetzt das 3 Jahr Yacons.
    Das die ab August erst richtig los wachsen ist normal, sie beschäftigen sich erstmal mit Wurzelbildung , aber eigentlich sollten sie bis 2 Meter groß werden.
    Meine sind dieses Jahr auch nicht so riesig, hab wohl zu dicht gepflanzt.
    Letztes Jahr waren sie gut 1,80 groß 😅
     
    Ah, dann ist das soweit normal. Gut, hier hatte ich ja auch nur ein klitzekleines Zipfelchen gepflanzt. 😄 erstaunlich aber was die offenbar mit den paar Blättchen hinbekommen hat. Nächstes Jahr werde ich den Standort wechseln, da bekommt sie dann auch mehr Licht und bessere Erde. Hatte ja nicht mit dem Kauf gerechnet und es blieb nur noch eine 'Schämdichecke' übrig wo so eine grosse Pflanze Platz hatte😆. Aber wenn die so toll Ertrag bringt, hat sie definitiv was Besseres verdient😇
     
    DanielaK schrieb:
    Ah, dann ist das soweit normal. Gut, hier hatte ich ja auch nur ein klitzekleines Zipfelchen gepflanzt. 😄 erstaunlich aber was die offenbar mit den paar Blättchen hinbekommen hat. Nächstes Jahr werde ich den Standort wechseln, da bekommt sie dann auch mehr Licht und bessere Erde. Hatte ja nicht mit dem Kauf gerechnet und es blieb nur noch eine 'Schämdichecke' übrig wo so eine grosse Pflanze Platz hatte😆. Aber wenn die so toll Ertrag bringt, hat sie definitiv was Besseres verdient😇
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    @DanielaK
    Da hast du Recht, solche tollen Ertragspflanzen haben wirklich nur gutes verdient 😘
     
    Mittlerweile habe ich noch den letzten Micker-Lauch und zwei späte Kohlrabi geerntet. Bin gespannt wie die 2 schmecken. Hatte mir nach den Sommerferien mal Superschmelz-Samen geholt und ein paar ausgesät. 2 kamen den Schnecken davon, eine war doch recht ansehnlich in der Grösse,ist aber mittlerweile "explodiert". Gut, ich schneide den Riss grosszügig weg und mampfe den Rest.
     
    Die nun wirklich allerallerletzte Himbeere. ;) Da hatte sich nämlich, von mir lange unbemerkt, ein Ausläufer im Estragon entwickelt, der daher dem Himbeerschnitt neulich entgangen ist. Heute leuchete eine rote Beere aus dem Gestrüpp und fiel mir in die Hände, aber der Geschmack hatte mit Himbeeren nicht mehr die geringste Ähnlichkeit. Schade!
     
    Ich habe noch ein paar Heidelbeeren gepflückt und sofort gegessen. Der Geschmack war noch sehr gut, hätte ich nicht gedacht.
     
    Och, meiner ist zu 90% Gestrüpp, aber für meinen Weihnachtsbraten könnte es noch reichen ... wenn es nicht ein Rehbraten wär. Reh mit Estragon? Vielleicht besser nicht. ;)
     
    Heute gab es wieder Mangold, Hischhornsalat, außerdem Schnittsellerie, Rucola, kleine Zwiebeln, ein bisschen Dill bevor er ganz erfriert. Die Karotten hatten leider Maden.
     
    Gestern: zwei 20 Liter-Eimer voll rote Beete, dünne Paprika ( ganze Strauch geköpft), etwas dünnen Lauch.
    Heute Abend werde ich die rote Beete dabn einlagern, schauen, was vom Lauch verwertbar ist.
    Kohl und Salat (Zuckerhut) stehen noch im Garten. Chili vor dem Haus (eingewickelt)
     
    Tinkin schrieb:
    Die sind bei mir leider nichts geworden. Wie viele Pflanzen hattest du bei deiner tollen Ernte?
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    Ich habe gar nicht durchgezählt. Ich glaube, ich habe acht Pflanzen. Aber geerntet habe ich jetzt nur an drei Pflanzen und auch nicht alles. Kann noch paarmal ernten. Die werde auf jeden Fall wieder anbauen. Das ist ein tolles Wintergemüse!
     
    Tinkin schrieb:
    Unser erstes eigenes Popcorn 🍿
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    Toll! Warum ist mir das gar nicht eingefallen, Popcorn zu machen, als ich voriges Jahr den schönen Mais hatte?! Was für eine Sorte ist deiner, @Tinkin? Ich wundere mich über die Zweifarbigkeit deiner Maiskörner.
    Tubi schrieb:
    Flower Sprouts
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    Tubi schrieb:
    Ist auf jeden Fall ein regionales Superfood.
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    Danke, ich nehme das mal dankbar als Tipp für die nächste Saison. Hab den hier noch nicht gesehen. Aber was du über den Geschmack sagst, trifft glaub ich meine Richtung.
     
    Tubi schrieb:
    Aber die Saat ist wohl immer F1
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    Nö, gibt es auch samenfest... aber ich stimme zu, geschmacklich ist der gut und Kinder können endlich mal damit angeben nen ganzen Kohlkopp alleine verputzt zu haben :grinsend:

    Ach und wenn wir schon gerade bei Kohl sind... den so genannten Zierkohl den man mancherorts in städtischen Rabatten bewundern darf und in Gärtnereien meist als Zierpflanzen angeboten bekommt sollte man ruhig mal in die Küche verfrachten. Ob roh, gekocht, geschmort, gegrillt, überbacken oder sonst wie zubereitet lässt der sich prima essen und farblich hat er auch was zu bieten

    Ich habe heute noch mal Porree und Möhren geerntet

    LG Conya
     
    Das dachte ich auch. :oops:
    Ist der wirklich, ganz sicher, ganz bestimmt essbar, @Conya..?
    Hatte diesen Herbst drei zur Demo gekauft, die wurden von allen Besuchern sehr bewundert. Wäre fast zu schade zum essen gewesen. 😅
    Aber wenn man ihn wirklich essen kann wäre natürlich auch spannend herauszufinden wie er schmeckt.
     
    DanielaK schrieb:
    Die Frage ist vermutlich eher: was hat der schon erlebt am Spritzmitteln bis er auf Tellern landen würde. Die neigen nämlich ziemlich zu weissen Fliegen....
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    Kann man ihn auch selbst ziehen, Daniela..? (Oder ist er sehr kompliziert in der Anzucht..?)
    Dann wüsste man was man auf dem Teller hat und das Aufessen des dekorativen Pflänzchens würde einen nicht so sehr reuen wie bei teuer gekauften "Zier"pflanzen. 😉
     
    Taxus Baccata schrieb:
    Kann man ihn auch selbst ziehen, Daniela..? (Oder ist er sehr kompliziert in der Anzucht..?
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    Wenn du Saatgut auftreiben kannst, sicher. Bewusst ist mir in den Läden aber noch nie welches aufgefallen. Ich versuche mich gerade an meine Lehrzeit zu erinnern, aber ich kann mich nicht mehr dran erinnern ob wir die da selber gezogen haben, oder ob sie zugekauft wurden.
     
    So richtig bewusst ist es mir eben auch noch nicht aufgefallen :unsure:
    Aber ich habe wahrscheinlich auch nicht richtig danach gesucht. Werde mal die Augen offen halten, beim Saatgut Stöbern.

    Edit- Doch, Tante Gugel sagt gibt's... 😅
     
    Ist das gleiche wie bei Kürbissen:
    Es gibt da so faustgroße Weiße. Die gab es vor Jahren immer bei uns im Edeka.
    Schmecken leicht nussig und sind putzig zum Füllen.
    Dann auf einmal nicht mehr.
    Irgendwann habe ich die in der Raiffeisen mal als Zierkürbisse gesehen. Erst mal einen mitgenommen zum Testen: nix bitter. Also noch mehr gekauft: einwandfreier Geschmack.
    Mittlerweile gibt es die nur noch in so Zierkürbis-Mischungen zu kaufen 😥
     
    Das ist ja interessant, @Knuffel. Und auch sehr schade! Sowas...
    Würdest du vielleicht, wenn du das nächste Mal so einen Kürbis machst, ein Foto für uns machen? :)
    Würde mich sehr interessieren.
     
    Ich habe die tatsächlich schon länger nicht mehr gemacht.
    Für 1x Essen 4 Zierkürbismischungen kaufen sehe ich dann nicht ein.

    Habe gerade mal gegoogelt:
    Ist ein weißer Baby Boo
    www.gartenversandhaus.de

    Minikürbis Baby Boo

    Baby Boo ist ein weißer, flachrunder Kürbis mit einem Durchmesser von ca. von 10 cm. Er ist gerippt und hat goldgelbes Fruchtfleisch, das Fruchtgewicht ist 100 - 200 g. Der rankende Minikürbis Baby Boo ist dekorativ mit süßem nussigem Geschmack und ertragreich. Rankend! Standort: durchlässiger...
    www.gartenversandhaus.de www.gartenversandhaus.de
    Werde wohl ein Plätzchen dafür suchen 😉
     
    Knuffel schrieb:
    Ich habe die tatsächlich schon länger nicht mehr gemacht.
    Für 1x Essen 4 Zierkürbismischungen kaufen sehe ich dann nicht ein.

    Habe gerade mal gegoogelt:
    Ist ein weißer Baby Boo
    www.gartenversandhaus.de

    Minikürbis Baby Boo

    Baby Boo ist ein weißer, flachrunder Kürbis mit einem Durchmesser von ca. von 10 cm. Er ist gerippt und hat goldgelbes Fruchtfleisch, das Fruchtgewicht ist 100 - 200 g. Der rankende Minikürbis Baby Boo ist dekorativ mit süßem nussigem Geschmack und ertragreich. Rankend! Standort: durchlässiger...
    www.gartenversandhaus.de www.gartenversandhaus.de
    Werde wohl ein Plätzchen dafür suchen 😉
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    Gibt es die Saat nicht günstiger. Bei Bobby Seeds oder KCB?
     
    Und richtig getippt, @Tubi - Bobby Seeds hat ihn. :)
    Baby Boo

    ich bin einfach mal so dreist, da ich weder für Bobby Seeds arbeite noch Werbung machen will... aber ich selbst bin als Kundin schon seit einigen Jahren sehr zufrieden mit der Qualität der Samen, die sie anbieten. Preis/Leistungsverhältnis ist da mMn sehr gut. :)
     
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