Was habt ihr heute geerntet?

[Lowkarbgärtner]

Ja, es ist sehr schade, dass nur wenige die Topinambur gutgenug vertragen, weil sie praktisch ohne Arbeit, den ganze Winter über frische Knollen zur Ernte bietet.

Bisher habe ich gegn die Unverträglichkeit nur herausgefunden, dass man sich sehr langsam herantasten kann.

Ich habe dazu einige Knollen zu 3mm Streifen gehobelt und mit 2gr Salz/100gr, zum Fermentieren in kleine Gläschen gefüllt. Die Idee war, mir damit den Einstieg zu erleichtern, aber die Gewöhnung ging bei mir nun schneller voran, als die Fermentation.

 

[Pyromella]

Die Quittenernte beginnt auch im väterlichen Garten. Der erste Eimer ist gesammelt und wartet drauf, verarbeitet zu werden.

 

[Tubi]

Ja, es ist sehr schade, dass nur wenige die Topinambur gutgenug vertragen, weil sie praktisch ohne Arbeit, den ganze Winter über frische Knollen zur Ernte bietet.

Bisher habe ich gegn die Unverträglichkeit nur herausgefunden, dass man sich sehr langsam herantasten kann.

Ich habe dazu einige Knollen zu 3mm Streifen gehobelt und mit 2gr Salz/100gr, zum Fermentieren in kleine Gläschen gefüllt. Die Idee war, mir damit den Einstieg zu erleichtern, aber die Gewöhnung ging bei mir nun schneller voran, als die Fermentation.

Ich habe den Topinambur weitgehend aus dem Garten verbannt.

 

[Zitrönsche]

Ich habe heute 24kg Tomaten geerntet, da sie in meinem Hofladen, wo ich arbeite nicht mehr verkauft werden. Teilweise schadhaft. San Marzano, Rosa Fleisch und gelbe Fleisch.
10kg hab ich noch übrig, ich kann kein rot mehr sehen
aber sooo lecker das ganze. Hab mehrere Sossen und Suppen gemacht.


Ich könnte noch Anregungen für den Rest Tomaten brauchen *liebgugg*
Hab schon nach Ketchups geschaut, aber die Rezepte gefallen mir nicht so.
Sonst mache ich noch nen Topf voll ohne Würze, hauptsache eingekocht.

 

[Tinkin]

Zitrönsche, ich war schon stolz auf meine Ernte heute, aber 24 kg hatte ich die gesamte Saison nicht
Ich finde ehrlich gesagt, dass man nie genug Tomatensoße haben kann. Ansonsten Mexikaner, wenn du Alkohol magst
Und heute gab es noch die restlichen Tomatillos bei mir.

 

[Zitrönsche]

Naja, es ist ja nicht mein Garten, sondern die Gärtnerei beim Hofladen. Da sind 4 Treibhäuser voll Tomaten, die vor sich hingammeln. Da dachte ich, geh mal hin, pflücken

 

[aurinko]

1 Blaukraut, Salat, eineige Karotten, die letzten 3 Zucchinis, über 1kg Andenbeeren, ein paar Paprikas und einen ganzen Müllsack voller grüner Chilis.

 

[Tubi]

einen ganzen Müllsack voller grüner Chilis.

wieviel Liter?

 

[Tubi]

Ich habe heute 24kg Tomaten geerntet, da sie in meinem Hofladen, wo ich arbeite nicht mehr verkauft werden. Teilweise schadhaft. San Marzano, Rosa Fleisch und gelbe Fleisch.
10kg hab ich noch übrig, ich kann kein rot mehr sehen
aber sooo lecker das ganze. Hab mehrere Sossen und Suppen gemacht.


Ich könnte noch Anregungen für den Rest Tomaten brauchen *liebgugg*
Hab schon nach Ketchups geschaut, aber die Rezepte gefallen mir nicht so.
Sonst mache ich noch nen Topf voll ohne Würze, hauptsache eingekocht.

Du kannst sie auch im Ganzen einkochen. Geschält oder ungeschält. Das ist richtig toll, die hätte ich auch abgemacht, wenn die noch schmecken.

 

[Golden Lotus]

Von Topinambur kriege ich dermaßen Durchfall und Blähungen, ebenso Süßkartoffeln. Sodass ich beides nicht mehr essen mag,

Du musst es einfach nur langsam angehen zu nicht zuviel auf einmal

 

[jola]

Meine Hauptnahrung besteht im Moment aus Weintrauben. Kernlos und süß .
Es sind einfach zu viele, ich schätze 3/4 bleibt wieder für die Vögel

 

[DanielaK]

ich schätze 3/4 bleibt wieder für die Vögel

Nicht dass ich es den Vögeln nicht gönnen würde, aber hast du schon mal darüber nachgedacht, Saft daraus zu machen? Ich habe nicht so viele Trauben und es erst einmal versucht. Erfolgreich.

 

[jola]

aber hast du schon mal darüber nachgedacht, Saft daraus zu machen?

Ja, Dani, hab ich. Mein Magen streikt dann aber, wegen der Säure.
Jeden Tag ein paar essen, das geht. Als Saft wird es dann zuviel .

 

[DanielaK]

Mein Magen streikt dann aber

Ach schade. Aber das ist natürlich ein sehr guter Grund.

 

[Tubi]

Halbreife Tomaten und andres

 

[jola]

Halbreife Tomaten und andres
Anhang anzeigen 723730

Ist doch noch eine schöne Ernte, meine restlichen Tomaten sind alle noch ganz grün

 

[aurinko]

wieviel Liter?

3,5 kg waren es.

Heute kamen dann noch zahlreiche Pfefferonis (das werden mind. nochmals 5-6 Gläser) dazu. Zusätzlich 1 Zuckerhut sowie die etwas mickrige Ausbeute von den Süßkartoffeln.

 

[Tubi]

Ein paar Himbeeren habe ich gerade im Pachtgarten geerntet.

 

[Tinkin]

Heute hab ich Malvenblätter- und blüten, genauso bei der Kapuzinerkresse, Hirschhornwegerich, Schnittknoblauch, Schnittlauch, Mangold, 2 Tomaten, rote Auberginen und Snackpaprika geerntet.

 

[scilla]

das sieht so schön aus...
und hat bestimmt geschmeckt...

 

[Tinkin]

Ja, war tatsächlich sehr lecker.

 

[Golden Lotus]

Ich habe Hagebutten geerntet, nicht aus meinem Garten, aber an einer schönen Stelle

 

[Conya]

Was möchtest Du denn mit den Hagebutten anstellen?

LG Conya

 

[Golden Lotus]

Was möchtest Du denn mit den Hagebutten anstellen?

LG Conya

Ich habe ein Hagebutten Oxymel angesetzt und dann gehen wir nochmal paar sammeln damit ich eine Konfitüre und Tee machen kann

 

[Conya]

Ahso, ja das kenne ich auch und Konfitüre natürlich.
Getrocknet mögen meine Meerschweins die Dinger auch, allerdings bekommen sie bestenfalls mal ein paar wenige zum naschen

LG Conya

 

[DanielaK]

Ich habe ein Hagebutten Oxymel angesetzt

Wieder was gelernt! Klingt äusserst spannend!

 

[DanielaK]

Habe heute ein paar Minikiwi geerntet und den letzten Bataviasalat geerntet. Der fühlte sich zwischen dem Grünkohl nicht so wohl wie ich gehofft hatte und ist nicht mehr gross gewachsen. Deshalb wurde er jetzt aufgefuttert. Der Endivien entwickelt hingegen sich gut und wird noch etwas bleiben dürfen.

 

[Tubi]

Habe heute ein paar Minikiwi geerntet.

In drei Jahren ernte ich auch Minikiwi

 

[DanielaK]

In drei Jahren ernte ich auch Minikiwi

Hast du welche gepflanzt? Meine steht seit 2020. Hab dieses Jahr eine Hand voll Ernte. Aber sie kommt eindeutig langsam.

 

[Golden Lotus]

Wieder was gelernt! Klingt äusserst spannend!

@DanielaK
Das ist es auch , vor allem für das Immunsystem ist er gut, hab schon einen mit Aronia Beeren
Magst einen Link?

Oxymel: Natürliches Heil- und Stärkungsmittel aus Essig und Honig

Dieses universelle Heilmittel ist schnell hergestellt, hilft gegen unzählige Krankheiten und ist auch für Kinder geeignet.

www.smarticular.net

 

[mai12]

Ich habe heute 2 riesige Sellerieknollen geerntet.

 

[Tubi]

Hast du welche gepflanzt? Meine steht seit 2020. Hab dieses Jahr eine Hand voll Ernte. Aber sie kommt eindeutig langsam.

Ja, wir haben dieses Jahr welche gepflanzt.

 

[DanielaK]

Heute habe ich die restliche rote Beete und ein paar mini-Karotten geerntet. Mit den Karotten habe ich irgendwie kein Glück... entweder sie keimen schon gar nicht erst, oder dann wollen sie nicht wachsen wie es sich gehört oder wenns sie gerade überkommt platzen sie auf. Hrmpf!

Ich hab die paar Möhren und Rote Beete gleich dazu genutzt um das überwintern im Sandeimer zu testen. Hab ich noch nie gemacht. Momentan steht das Eimer-Unterteller-Sandwich am Eingang und wartet auf bessere Zeiten. Vorerst ist ja kein Frost und ich hab sonst kein trockenes kühles Plätzchen frei.

 

[DanielaK]

War eben nochmal draussen.
Leute ich bin BE -GEIS- TERT! Ich habe nochmal ein paar Tomaten ernten können, obwohl ich die ja eigentlich schon vor einiger Zeit (glaube über 2 Wochen) abgeschrieben hatte. Die Meisten haben schon arg gelitten, aber bei der produktionswütigen gelben birnenförmigen habe ich heute nochmal zwei Handvoll ernten können. Es hätte noch mehr, aber da war mir das Gefummel zwischen den ekligen dann doch zu blöd.
Früher angefangen und mindestens so viel später geendet. So eine Tomatensaison hatte ich noch nie!
Jetzt gibts für meine 2 morgen tatsächlich nochmal frische Gartentomaten zum Focaccia!

 

[scheinfeld]

1 Gurke und 7 Buschbohnen

 

[Tubi]

1 Gurke und 7 Buschbohnen

Wow, wann hast du die Gurke gesät? Und hat sie noch geschmeckt?

 

[Knuffel]

2 Snackpaprika und 2 handvoll Tomaten

 

[scheinfeld]

Wow, wann hast du die Gurke gesät? Und hat sie noch geschmeckt?

Das war der allerletzte Versuch mit Gurken in diesem Jahr. Aber wann ich die gesät habe? Keine Ahnung. Sie wird schmecken, die Schwester hab ich am Sonntag gefüttert.
Vorgebirgstraube

 

[Tubi]

Vorgebirgstraube

Oh, die habe ich aus meinem Programm genommen, weil die immer bitter war.

 

[Gartentomate]

Mit bitteren Gurken hatte ich ja in diesem Jahr auch schon Bekanntschaft gemacht, und daraufhin dann das Saatgut der "Chinese Slangen" weggeworfen.
Unterdessen habe ich irgendwo gelesen, daß es zu bitteren Gurken kommen kann, wenn man Einleger und Salatgurken gemeinsam im GWH anbaut! Das werde ich dann im nächsten Jahr auf jeden Fall vermeiden.

Nachdem die ersten Pflanzen Spinnmilben bekamen, habe ich ein zweites Mal Einleger ausgesät (Juli?), da werde ich in den nächsten Tagen die letzten zwei drei Gurken ernten. Das mache ich nächstes Jahr auch wieder, allerdings werde ich säen, wenn die ersten Früchte reifen, wenn's passt auch einen dritten Satz, wenn der Zweite anfängt zu Tragen. (Buschbohnen Ende August ist zu spät, die blühen gerade

 

[mai12]

Die Vorgebirgstraube habe ich auch aussortiert. War immer bitter.

 

[00Moni00]

Physalis und Feigen...

 

[Golden Lotus]

Gestern nochmal 1,7 kg Hagebutten geerntet, jetzt reichen sie für Mus

 

[Tubi]

Gestern nochmal 1,7 kg Hagebutten geerntet, jetzt reichen sie für Mus
Anhang anzeigen 723989

Wenn nicht, kannst Du hier noch welche pflücken.

 

[Golden Lotus]

Wenn nicht, kannst Du hier noch welche pflücken.

@Tubi
Jetzt habe ich genug
Werde aber weiter berichten

 

[Golden Lotus]

Tomaten zum nachreifen , es sind noch einige gewesen , aber auch noch da

 

[Tubi]

Tomaten zum nachreifen , es sind noch einige gewesen , aber auch noch da
Anhang anzeigen 724008

Schmecken die noch nach irgendwas?

 

[wilde Gärtnerin]

Wirsing, Spitz- und Rosenkohl - Wintervitamine
Radicchio

 

[Golden Lotus]

Schmecken die noch nach irgendwas?

@Tubi
Naja geht so, gut gewürzt kann man sie lassen

 

[Tubi]

Paar Tomaten zum Nachreifen
und Chili ( von kränkelnden Pflanzen)



Als gebackene Tomatensoße schmecken die Nachgereiften noch prima.