Was habt ihr heute geerntet?

[Katinka979]

Schon wieder 3 Zucchini,
5 Printo-Gurken,
2 Eichblattsalate,
780 g überreife Zuckerschoten (kann man die entstandenen Erbsen essen?)
tubi: siehe Was kocht ihr heute.

 

[aurinko]

2 Kopfsalate
2 Karfiol
1 kg Bohnen
einige Brokolieröschen
1 Kohlrabi
1 Gelbe Beete
47 Ananaskirschen
1 Zuchhini
5 Tomaten Romello
2 Tomaten Early Joe
2 Tomaten Gardenbeery
5 Zwiebel
1 Knoblauch

div. Kräuter

 

[Tubirubi]

Uih schon Ananaskirschen? Wann hast Du die denn angezogen, Aurinko?
Und Du musst aber auch ne Weile in Garten und Küche verbringen, gelle?

Ich habe 8 Gurken, 2 Zucchini, Cili und Paprika, 4 Cherrytomaten, Dill und den Rest Knobi geerntet.
Nu ist die Suche wieder, wo ich die nächsten Knobizehen hinstecke. Schwere Entscheidung. Man muss den Platz wechseln, oder?

 

[Knofilinchen]

Eine gelbe Chili, die schlicht nach Paprika schmeckt, und eine von den roten scharfen, für einen Frischkäse-Dip.

 

[abelonee]

paar blaubeeren un tomaten.

 

[Tubirubi]

10 Gurken
paar Möhren
2 Zucchini

 

[Rosabelverde]

2 gelbe Zucchini
1 dunkelgrünen Zucchino
1 grünweiß melierten Zucchino

die ersten 3 Tomaten aus dem Gewächshaus (sieht schlimm nach ganz viel Nachschub die nächsten Tage aus ...)

4 Schlangengurken
2 Midigurken

die ersten ca. 15 Himbeeren

ein Salatsieb voller Kerbel

und dann sind da im Nachbargarten, den ich zur Zeit mitversorgen muss, endlos viele Erbsen reif ... was mach ich bloß mit denen?

(Praktischerweise hat eine andere Nachbarin kein Gewächshaus, aber Geburtstag. Die kriegt ein buntes Fresskörbchen. :grins

 

[Pyromella]

Erbsen lassen sich, wenn du sie nicht direkt essen möchtest, gut so, wie du sie aus den Schoten holtst (also ungekocht) einfrieren.

Sonst probiere sie mal mit Zucchini und etwas von deinem Kerbel und Frischkäse als Suppe, noch Gemüsebrühe und eine mehlige Kartoffel zum Binden hinein und den ganzen Kram püriert, das fand ich eine sehr nette Kombi.

 

[aurinko]

Uih schon Ananaskirschen? Wann hast Du die denn angezogen, Aurinko?
Und Du musst aber auch ne Weile in Garten und Küche verbringen, gelle?

Ich habe 8 Gurken, 2 Zucchini, Cili und Paprika, 4 Cherrytomaten, Dill und den Rest Knobi geerntet.
Nu ist die Suche wieder, wo ich die nächsten Knobizehen hinstecke. Schwere Entscheidung. Man muss den Platz wechseln, oder?

Ich habe die Ananaskirsche zu Ostern gekauft - nach zwei Wochen hatte das Teil aber Läuse bekommen. Da ich vermeiden wollte, dass diese auf die Tomaten übergreifen musste ich sie dann zwangsweise schon Anfang Mai bei der Übergabe des Feldes aussiedeln. Die ersten noch etwas kältern Tage haben ihr überhaupt nicht gefallen und sie hatte quasi kein Blatt mehr drauf und lauter braune Stiele.

Hat dann aber relativ schnell wieder ausgetrieben und ist jetzt ein rießen Teil von über 1m Durchmesser. Derzeit habe ich alle 2 Tage so ca. 50 Ananaskirschen. Erfahrungsgemäß kann sich das noch auf über 100 Stück alle 2 Tage steigern.

Bzgl. der Arbeitszeit schreibe ich dann in deinem Thread weiter - würde hier etwas gar zu Off Topic werden.

 

[digipeter]

Hallo Leute, vergangenes Wochenende waren wir im Schrebegarten unserer Tante und haben dort aufgeräumt weil sie gerade im Urlaub sind.
Die Ernte fiel sehr Ordentlich aus zehn Kartoffeln, acht Gurken, Tomaten, Knoblauch, Lauch, Salat, Zuchinis, Kohlrabi und einiges an Beeren.

Die Kinder hatten ein heiden Spaß und gegrillt wurde natürlich auch.

Viele Grüße

 

[Tubirubi]

700 g Gurken
1 Zucchini (knapp 600 g)
3 Cherrytomaten
6 Möhren

 

[Rosabelverde]

Danke, Pyro! Werde mal dein Süppchen probieren, hört sich für mich Suppenfan gut an. :grins:

Ob's auch Rezepte gibt, in denen Erbsen und Tomaten gemeinsam vorkommen?

Hab heut nämlich nur diverse Tomaten geerntet, die sind - wie immer - ganz plötzlich reif ...

 

[Knuffel]

3 Zirtonengurken


meine ersten beiden Brombeeren

Als ich die letztes Jahr gesetzt habe hätte ich auch nicht gedacht, dass das mit "extra große Früchte" gemeint ist (das ist meine Hand)

Und 3 gelbe Cocktail-Tomaten

 

[Scarlet]

Am Montag wieder 2 kg Brombeeren, die gleich in den Dampfentsafter gewandert sind zum Entsaften.


Gestern dann gut 1 kg Paradeiser und eine Gurke.

Danke, Pyro! Werde mal dein Süppchen probieren, hört sich für mich Suppenfan gut an. :grins:

Ob's auch Rezepte gibt, in denen Erbsen und Tomaten gemeinsam vorkommen?

Hab heut nämlich nur diverse Tomaten geerntet, die sind - wie immer - ganz plötzlich reif ...

Klar geht das, ich mache sehr oft Fisolengulasch und das geht sicher auch mit Erbsen, anstatt Fisolen.
https://www.ichkoche.at/fisolengulasch-rezept-3581
Ich nehme allerdings kein Tomatenmark, sondern ersetze das und die Flüssigkeit mit fertiger Paradeissoße bzw. mache ich die vorher. Wenn man das in großer Menge kocht, dann ohne Mehlbindung (braucht man eh nicht, da selbst gemachte Paradeissoße eh so schön sämig wird) und ich lasse auch jegliche Milchprodukte weg, dann kann man das auch gut einkochen und hat so eine tolle Mahlzeit für den Winter.

 

[Tubirubi]

4 Zucchini (etwas über 1 kg)
10 Gurken (knapp 1 kg)
1 Tomate
1 Chili (Beaver Dam, 74 g)

Mit den Gurken muss ich mir jetzt was einfallen lassen... Was kann man für 1 kg verlangen?
Und wieviel für 1 kg Zucchini?

 

[Rosabelverde]

Jetzt geht mir dein Rezept im Kopf herum, Scarlet, danke für den Link, die Seite kannte ich gar nicht und hab noch einiges mehr zum Stöbern gefunden.


Weniger geerntet als vielmehr aufgesammelt: die ersten Äpfel vom Augustapfelbaum, etwa 2 Kilo.

Weiter nichts geerntet, kam nämlich so ein Sturm, dass ich mich nicht mehr rausgetraut habe. Stattdessen drinnen Apfelmus gemacht und gleich heiß weggeschlabbert... :grins:(Hab mich auf die zweite Hälfte für morgen gefreut, aber dann kam meine Schwester ... )


Knuffel, wie schmecken denn Zitronengurken? Kenn ich gar nicht. (Deine Brombeeren sind ja Brummer! :grins

 

[Knuffel]

wie schmecken denn Zitronengurken? Kenn ich gar nicht.

Die schmecken nach Gurke.
Sehr saftig und die großen haben relativ dicke Kerne (aber noch essbar). Die Schale ist uns auch zu dick also kommt die runter.
Das außergewöhnliche ist weniger der Geschmack als die Form. Ist aber eine leckere Gurke.

 

[00Moni00]

Haupternte sind zur Zeit meine Paradeisa....

 

[Scarlet]

Bei mir sinds auch die Paradeiser, gestern dann noch zwei Gurken, eine Zucchini, drei Melanzani und paar Fisolen und einen Krautkopf und wieder einige Rote Rüben.


Ein Teil wird heute als Eintopf gekocht am Abend, nämlich die Paradeiser mit Zucchini, Melanzani und Fisolen werden einen wunderbaren Gemüseeintopf geben und die anderen Sachen werden mit gekauften Äpfeln und Bananen zu Hundegemüse wieder verarbeitet und eingefroren.

 

[Tubirubi]

200 g Tomaten
900 g Zucchini
500 g Gurken

 

[tina1]

Was sind Melanzani?

 

[Joaquina]

Tina, das sind Auberginen!

Bei mir hat die Ernte der Balkontomaten angefangen, vor einer Woche die Cherrytomaten, jetzt die Tigerella und Golden Sunrise.
Ist natürlich noch nicht viel-
Außerdem gab es aus dem Garten ein paar grünen Bohnen.
(Sorte Aetec Tranbur)

 

[Knofilinchen]

7 Chilis waren es gestern.

 

[Amanda]

wie immer Tomaten und Gurken
gestern meine erste Mahlzeit Kartoffeleln mit Kräuterqurk frisch aus dem Topf und rein in das Töpfchen. Je eine Knolle in den Töpfen das geht doch oder

 

[Grüner Däumling]

5 Zucchini in den Letzten 2 Tagen

 

[Rumbleteazer]

Die ersten Brombeeren gepflückt. 500g sind erst einmal.

 

[abelonee]

3 tomaten und ne lüdde gurke.

 

[abelonee]

Die ersten Brombeeren gepflückt. 500g sind erst einmal.

wau. unsere dauern noch. leichte hell rot zu sehen.

 

[marlis]

die Tigerella und Golden Sunrise.

Joaquina, die sind ja hübsch anzuschauen, so farbenfroh, wie sind die beiden denn geschmacklich?

LG, Marlis

 

[aurinko]

1,3 kg Kartoffeln
650g Bohnen
1 Brokkoli
1 Karfiol
1 Zucchini
29 Ananaskirschen
10 Tomaten Romello
4 Zwiebeln
1 Kopfsalat

 

[Tubirubi]

7 Gurken
2 Spitzpaprika
keine Zucchini

 

[jalapa]

Meine gestrige Tomatenernte:

 

[00Moni00]

Meine heutige Tomatenernte -

 

[abelonee]

3 schnecken an kürbisblüten. paar blaubeeren 3 erdbeeren 1ne weisse zucchini. glaub sie hätte noch gekonnt aber nun ist sie im topf als sosse für nudeln.

 

[Scarlet]

Joaquina, die sind ja hübsch anzuschauen, so farbenfroh, wie sind die beiden denn geschmacklich?

LG, Marlis

Von der Tigerella kann ich Dir sagen, dass mir die geschmacklich sehr gut gefällt, die kommt auf jeden Fall wieder, ich finde sie würzig und voll im Geschmack.

3 schnecken an kürbisblüten. paar blaubeeren 3 erdbeeren 1ne weisse zucchini. glaub sie hätte noch gekonnt aber nun ist sie im topf als sosse für nudeln.

Das weiße Ding ist allerdings keine Zucchini, das ist ein Sommerkürbis und zwar ein Weißer Patisson, die hatte ich letztes Jahr auch, heuer wollen die nicht wirklich in die Gänge kommen.


Geerntet in den letzten Tagen:
3,7 kg Paradeiser - die werden dann jetzt gleich so Soße verarbeitet
2 Salatgurken, einige Einlegegurken
Jausenzwieberl, die werden mit den Gurken eingelegt
Gestern und heute 6 Paprika



edit, weil vergessen:
Ca. 5 kg Zwiebel hab ich auch geerntet

 

[Tubirubi]

Toll! ich habe noch keine Paradiesäpfel :grins:. Bzw. nur in Spuren.
Aber sie fangen an, sich umzufärben.

Habe nichtmal Zucchini geerntet, was aber auch nicht schlimm ist.

geerntet:
600 g Gurken
ein paar Möhren zum Knabbern.

 

[Rumbleteazer]

Irgendwie hat sich das Marmelade machen nicht gelohnt, also nochmals ernten. Diesmal wurde es ein bissele mehr, ~1000g.

Ich will jetzt nicht übertreiben, aber so 10-12 Kg hängen da noch locker dran (p.s.: ist ein Brachgelände, das als Abstellplatz genutzt wird, direkt neben unserem Grundstück).
​

​

 

[aurinko]

Wer kennt meine heutige Ernte? Stammt ausnahmsweise nicht von meinem Feld sondern aus 2000m Höhe vom Berg. Wird morgen verarbeitet. :grins:

 

[Marmande]

Was machst du aus den Zapfen?

 

[Tubirubi]

Wer kennt meine heutige Ernte? Stammt ausnahmsweise nicht von meinem Feld sondern aus 2000m Höhe vom Berg. Wird morgen verarbeitet. :grins:

Anhang anzeigen 566509

Pinienkerne?

 

[Marmande]

Ich bin umgeben von Pinien. Die Zapfen sind rund und riesig. Soweit ich weiß, wachsen die auch nicht in der Höhe.

 

[Scarlet]

Irgendwie hat sich das Marmelade machen nicht gelohnt, also nochmals ernten. Diesmal wurde es ein bissele mehr, ~1000g.

Anhang anzeigen 566501

Ich will jetzt nicht übertreiben, aber so 10-12 Kg hängen da noch locker dran (p.s.: ist ein Brachgelände, das als Abstellplatz genutzt wird, direkt neben unserem Grundstück).
​

​

Bei mir neben dem Pflanzsteig ist eine Brombeerhecke mit wunderschönen großen Brombeeren. Der Nachbar da scheißt sich um die nix und pflückt sie nicht. Seit heuer ernte ich die und ich hab schon 15 Liter Saft gemacht mit meinem Dampfentsafter. Sowas ist echt ein Traum. Am Berg hier brauch ich nicht raufgehn, durch die enorme Trockenheit geht da nix, sonst hab ich sie mir von da geholt, weil soviel trägt meine Staude nicht, dass es lohnt, da was zu machen.

Wer kennt meine heutige Ernte? Stammt ausnahmsweise nicht von meinem Feld sondern aus 2000m Höhe vom Berg. Wird morgen verarbeitet. :grins:

Anhang anzeigen 566509

Das sind Zirbenzapfen. Setzt Du ein Zirberl an? Wenn ja, dann brauchst mehr Zapfen als nur die zwei. Mind. 4 Zapfen pro Liter Korn sollten es schon sein.

 

[Marmande]

So etwas in der Art habe ich erwartet. :grins:

 

[Rumbleteazer]

Nu ist die Suche wieder, wo ich die nächsten Knobizehen hinstecke. Schwere Entscheidung. Man muss den Platz wechseln, oder?

Schau mal hier: http://www.gartenakademie.rlp.de/In...5d8faa297c29c124c1256f4f004cd002?OpenDocument

 

[Tubirubi]

Vielen Dank Rumble! Ich weiß aber trotzdem nicht, wo er hinkönnte. Alle Plätze, die geeignet sich, hat er jetzt durch. Und hinzu kommt noch, das überall auch Blumenzwiebeln stecken. Nicht das ich sie verwechsele und statt Knoblauch dann Blumenzwiebeln ans Essen tue.
Also entweder es wird im Frühjahr gefräst und er ist dort im Wege, oder es ist dort zu feucht, oder es sind dort schon Blumenzwiebeln. Ich weiß nichts Geeignetes.

 

[Tubirubi]

Bei mir neben dem Pflanzsteig ist eine Brombeerhecke mit wunderschönen großen Brombeeren. Der Nachbar da scheißt sich um die nix und pflückt sie nicht. Seit heuer ernte ich die und ich hab schon 15 Liter Saft gemacht mit meinem Dampfentsafter.

Toll! Gelee ist auch lecker. Wir haben nicht viele. Und da fallen die Vögel drüber her. Die lassen nichts übrig. :schimpf:

 

[Rosabelverde]

Meine gestrige Tomatenernte:

Anhang anzeigen 566291

Was für ein wunderbares Foto, jalapa! Wie aus einem alten Botaniklehrbuch. Müssen bloß noch die Namen eingetragen werden ...

Toll! Gelee ist auch lecker. Wir haben nicht viele. Und da fallen die Vögel drüber her. Die lassen nichts übrig. :schimpf:

Waaah! Soll das heißen, dass ich für meine Brombeeren auch noch so idiotische Netzkonstruktionen bauen muss wie für die Heidelbeeren?!? Noch denken die Brombeeren nicht ans Reifen, sind aber enorm viele dran ...

 

[Knofilinchen]

@Tubi: Stecke sie in Töpfe oder Balkonkästen, da hast du keine Probleme mit Ortswechsel und wachsen tun sie problemlos.

 

[aurinko]

Das sind Zirbenzapfen. Setzt Du ein Zirberl an? Wenn ja, dann brauchst mehr Zapfen als nur die zwei. Mind. 4 Zapfen pro Liter Korn sollten es schon sein.

Ja ist richtig. Hatte ich richtig vermutet, dass nur du die kennen könntest.
Ich wollte ja mehr sammeln, aber es scheint ein ganz schlechtes Zirbenjahr zu sein. Ich habe nicht mehr gefunden. Derweil bin ich extra Teile des Zirbenweges am Patscherkofel gegangen.

Naja jetzt wird es halt nur ein halber Liter. Werde in meinem Thread weiter über das Projekt berichten.

Zum Thema heute wurde wieder einiges geerntet:
2 Kopfsalat
4 Knoblauch
100 g Bohnen
1 Zucchini
jede Menge Mangold
1 Fenchel
1 Rote Beete
1 Brokkoli
15 Tomaten
17 Ananaskirschen
2 Snackkpaprikas
1 Spitzpaprika
1 Aubergine

und am Balkon gab es noch 1 Gurke und 1 Tomate

 

[Rumbleteazer]

4200g Brennnesseln, 3200g Ackerschachtelhalm, 3500g Beinwell (naß)... alles ohne Blüten.