Verwendung "Red Turban"

[Ing_Cent]

Hallo an alle Kürbisspezialisten,

ich habe diese Saison mal den Red Turban ausprobiert.
Die anderen Kürbisse ( Butternut Waltham und Muscade de Provence) haben noch keine Früchte bzw nur Fruchtansötze.

Aber der Red Turban hat schon 3 Früchte im Durchmesser von 25-30 cm. Die würde ich gern ernten.

Wofür kann ich die verwenden? Ich hab im Netz keine wirkliche Aussagen gefunden.
Ich bin Fan von Suppe, Kuchen und ähnlichem.

LG
Ingrid

 

[Ing_Cent]

Fast 400 Hits und keiner kennt ein gutes Rezept für den Red Turban?



Ingrid

 

[Ing_Cent]

AAAALLLLSSSSOOOO

ich hab dann mal Marmelade probiert und das Ganze mit Orangensaft angesetzt.
Was soll ich sagen?

Einfach LEGGGER

Ingrid

 

[Tubirubi]

Sind sie schon alle, die Kürbisse?
Ich koche gerne Kürbis/Ananasmarmelade mit Chili.
Das ist auch lecker.

LG Tubirubi

 

[Ing_Cent]

Hallo Tubirubi

das war ja mal ein guter Tipp.

Gestern rief eine Ananas auf dem Markt immer ganz laut: nimm mich mit, nimm mich mit

und prompt landete sie zusammen mit einem Red Turban und Ingwer (Chili ist nicht mein Ding) im Marmeladentopf und rauskam eine leckere neue Marmeladenkreation.

Danke

Ingrid

 

[Tubirubi]

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Eine Chilischote in der Marmelade ist aber durchaus lecker. Kann man sich ja vorsichtig rantasten. Ingwer bringt ja auch Würze.
Auf jeden Fall ist Kürbis einfach toll!
Kann man im Grunde mit allem kombinieren. Mit der Ananas finde ich aber ist der Geschmack ein sehr feiner.

LG Tubirubi

 

[Tubirubi]

Hallo Ingrid,

hast du noch Kürbis?
Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert:
http://www.chefkoch.de/rezepte/266321102940489/Kuerbis-Pfannekuchen.html

Das ist sowas von lecker!
Musst du ausprobieren, wenn noch was da ist.

LG Tubirubi