Nein - hat keine Ahnung aber die meiste Gartenarbeit mach ich. Auch OBstbaumschnitt etc. nur mähen und gießen der Bäume und Tomaten entgeizen sowie die beiden GWH gießen sind die Aufgaben und natürlich Erntehelfer und Helfer bei der Vernichtung der Ernte.
Thomash's bestes Gartenjahr?
- Ersteller thomash
- Erstellt am
L
Lauren_
Guest
Thomash, eine schöne Ernte! 
Rumtopf ist sehr lecker - hat unsere französische Bekannte immer gemacht... ein Löffelchen davon zu frischem Kuchen mit Eis... schon was feines!
Unsere Sommerhimbeeren (Schönemann's und Malling Promise) werfen zur Zeit auch täglich eine gute Schüssel ab, das ist erfreulich - und auch unsere Herbsthimbeeren fangen schon an, zu fruchten.
- Liegt daran, weil wir sie nicht komplett herunterschneiden sondern immer noch ein paar Ruten für die Sommerernte stehen lassen - über fehlenden Ertrag im Herbst können wir aber uns trotzdem nicht beklagen. Die "Heritage", "Polka" und "Pokusa" tragen tatsächlich auch sehr reichlich, wenn man sie nicht nur auf Herbsternte trimmt.
Rumtopf ist sehr lecker - hat unsere französische Bekannte immer gemacht... ein Löffelchen davon zu frischem Kuchen mit Eis... schon was feines!
Unsere Sommerhimbeeren (Schönemann's und Malling Promise) werfen zur Zeit auch täglich eine gute Schüssel ab, das ist erfreulich
- und auch unsere Herbsthimbeeren fangen schon an, zu fruchten. - Liegt daran, weil wir sie nicht komplett herunterschneiden sondern immer noch ein paar Ruten für die Sommerernte stehen lassen - über fehlenden Ertrag im Herbst können wir aber uns trotzdem nicht beklagen. Die "Heritage", "Polka" und "Pokusa" tragen tatsächlich auch sehr reichlich, wenn man sie nicht nur auf Herbsternte trimmt.
Ich bin ganz glücklich dass ich mein Himbeerdrama der vergangen Jahre allmählich nur noch eine böse Erinnerung sind. Den Gartenbauer könnte ich immer noch treten der die alte Himbeererde mit der neuen Erde vermischt hatte. Jetzt hab ich da erste Jahr ohne große Probleme.
und ob und es ist auch legitim. Wir haben bewusst Gartenliebhaber gesucht. Es ist nervend wenn man ständig im Garten schuftet und der Mieter schaut aus dem Liegestuhl zu. Eigentlich hätte ich lieber jemand mit Gartenerfahrung gehabt und ich hatte auch reichlich Auswahl an Mietern mit Erfahrung aber am Ende gab die Sympathie zu den Mietern den Ausschlag.
Ich glaube nicht dass die Gartenleidenschaft bei den Mietern ausbrechen wird aber ich brauche eh nur ein wenig Hilfe dort wo es mir zu anstrengend wird.
Es ist toll dass man jetzt zwischen den Obstbäumen laufen kann. Die Anschaffung der Motorsense war ein genialer Streich.
und ob und es ist auch legitim. Wir haben bewusst Gartenliebhaber gesucht. Es ist nervend wenn man ständig im Garten schuftet und der Mieter schaut aus dem Liegestuhl zu. Eigentlich hätte ich lieber jemand mit Gartenerfahrung gehabt und ich hatte auch reichlich Auswahl an Mietern mit Erfahrung aber am Ende gab die Sympathie zu den Mietern den Ausschlag.
Ich glaube nicht dass die Gartenleidenschaft bei den Mietern ausbrechen wird aber ich brauche eh nur ein wenig Hilfe dort wo es mir zu anstrengend wird.
Es ist toll dass man jetzt zwischen den Obstbäumen laufen kann. Die Anschaffung der Motorsense war ein genialer Streich.
L
Lauren_
Guest
Das ist es! Wir haben eine Mietwohnung in einer großen Wohnanlage und einen Standard-Mietvertrag unterschrieben, in dem steht, dass wir uns um den Garten (Sondernutzungsrecht) kümmern und ihn pflegen müssen. Es waren dabei auch ein paar Beispiele wie Rasen Mähen, Sträucher schneiden, etc. angeführt. Wir hätten die Wohnung unter dieser Voraussetzung natürlich nicht mieten müssen, aber wir wollten es ja genau so haben
für uns war damals weniger die Frage "was müssen wir?" sondern eher "was dürfen wir?". :grins:Abgesehen davon, dass es vollkommen legal ist, finde ich persönlich es auch richtig so. Wer keine Gartenarbeit verrichten möchte, soll eben keine Gartenwohnung mieten. Punkt.
Das Mieter suchen hat diesmal richtig Spaß gemacht.
Der Garten war - im Februar - natürlich alles andere als ansehnlich und dennoch hatten die meisten Mieter die Schönheit des Grundstückes und des Gartens erkannt. Einer davon - selber Rentner - war unter anderem im Vorstand des örtlichen Golfclubs und kam mit Mercedes Limosine vorgefahren und im Edelzwirn. Der hatte wohl das Größte Interesse und hat deutlich mehr Miete angeboten aber ich konnte in mir nicht in Gartenkleidung vorstellen, wobei seine Frau sicherlich eine begeisterte Gärtnerin gewesen wäre.
Wenn man bedenkt in welchem fürchterlichen Zustand Wohnung und Terrasse waren wird klar, dass nur die Lage und der wunderbare Garten unsere Haus so begehrt macht.
Ich dachte ich kann im Februar die Wohnung nie vermieten aber jemand der Garten liebt erkennt einen schönen Garten eben auch im Winter.
Vielleicht ist es besser eine Wohnung mit Garten im Winter zu vermieten wenn es keine Zaunwinden gibt
Der Garten war - im Februar - natürlich alles andere als ansehnlich und dennoch hatten die meisten Mieter die Schönheit des Grundstückes und des Gartens erkannt. Einer davon - selber Rentner - war unter anderem im Vorstand des örtlichen Golfclubs und kam mit Mercedes Limosine vorgefahren und im Edelzwirn. Der hatte wohl das Größte Interesse und hat deutlich mehr Miete angeboten aber ich konnte in mir nicht in Gartenkleidung vorstellen, wobei seine Frau sicherlich eine begeisterte Gärtnerin gewesen wäre.
Wenn man bedenkt in welchem fürchterlichen Zustand Wohnung und Terrasse waren wird klar, dass nur die Lage und der wunderbare Garten unsere Haus so begehrt macht.
Ich dachte ich kann im Februar die Wohnung nie vermieten aber jemand der Garten liebt erkennt einen schönen Garten eben auch im Winter.
Vielleicht ist es besser eine Wohnung mit Garten im Winter zu vermieten wenn es keine Zaunwinden gibt
Supernovae
Foren-Urgestein
Hi Thomash,
Mich hat dieses Gewächs nicht los gelassen:
Der Götterbaum ist es!
Mich hat dieses Gewächs nicht los gelassen:
https://www.baumkunde.de/Ailanthus_altissima/
Der Götterbaum ist es!
Supernovae
Foren-Urgestein
Ich habe mein "vielleicht" vergessen und kann mit dem Handy nicht editieren!
Pyromella
Foren-Urgestein
Ja habe ich. War ziemlich unkompiziert - immer wieder durch die Saison durch verschiedene Früchte und Zucker im Wechsel in den Topf gegeben, und mit Rum weiter aufgefüllt. Ich habe ein großes Glasgefäß genommen, das dann lichtabgeschlossen im Vorratsschrank stand, weil ich kein Grüppen habe.
Falls du dich durch die Erfahrungen im Forum durchlesen magst:
https://www.hausgarten.net/gartenforum/essen-trinken/62707-rumtopf-2013-a.html?highlight=Rumtopf
https://www.hausgarten.net/gartenforum/essen-trinken/72281-rumtopf.html?highlight=Rumtopf
https://www.hausgarten.net/gartenforum/essen-trinken/67019-rumtopf.html?highlight=Rumtopf
An den hatte ich auch schon gedacht, war aber nicht sicher.
Elkevogel hat doch neulich ihren Baum als Götterbaum bestimmt.
Baum am Bach - Götterbaum (Ailanthus altissima)
Es wird spannend ... Rhabarberkuchen mit Eigenrezeptur ist im Backofen.
Ich hab meiner Familie schon zweimal Rhabarberkuchen mit dem Standardrezept angeboten mit dem Urteil einer der besten Kuchen.
Wird mein Eigenrezept dieses Urteil toppen können?
Das Rezept ist so geheim, dass ich es selbst vergessen hatte.
Falls Ihr es noch nachbacken wollt müsst Ihr euch ranhalten am 23 Juni ist Johannistag.
PS: Rezept ist gut versteckt im Internet zu finden (In diesem Forenbeitrag)
Vor 3 Tagen haben wir den 3. Kirschbaum geplündert. Leider waren die meisten Kirschen geplatzt. Aber einige blieben doch unversehrt der Rest wurde zu Marmelade.
Gestern kam dann der 4. Kirschbaum dran, wobei dieses Bild nur die Hälfte der Kirschen zeigt, die andere Hälfte ging an die Mieter.
Bei dieser Burlat Kirsche waren nur 1/3 der Kirschen geplatzt (rechts im Eimer) die anderen blieben undversehrt.
und dann noch die erste größere Himbeerernte, die auch gleich zu "Heißer Liebe" Vanilleeis mit heißer Himbeersoße verarbeitet wurde.
Aber auch sonst scheint dieses Jahr mein bestes Gartenjahr zu werden. Etliche Sträucher und Bäume bringen dieses Jahr die beste Ernte. Vor allem freue ich mich auf die Trauben, denn einige Stöcke tragen zum ersten Mal und andere explodieren förmlich und sind über und über voll. Ich bringe es nicht übers Herz diese auszulichten wie es eigentlich für die Fruchtqualität wichtig wäre, bin mir aber dennoch sicher dass mit diese schmecken werden.
Ich hab meiner Familie schon zweimal Rhabarberkuchen mit dem Standardrezept angeboten mit dem Urteil einer der besten Kuchen.
Wird mein Eigenrezept dieses Urteil toppen können?
Das Rezept ist so geheim, dass ich es selbst vergessen hatte.
Falls Ihr es noch nachbacken wollt müsst Ihr euch ranhalten am 23 Juni ist Johannistag.
PS: Rezept ist gut versteckt im Internet zu finden (In diesem Forenbeitrag)
Vor 3 Tagen haben wir den 3. Kirschbaum geplündert. Leider waren die meisten Kirschen geplatzt. Aber einige blieben doch unversehrt der Rest wurde zu Marmelade.
Gestern kam dann der 4. Kirschbaum dran, wobei dieses Bild nur die Hälfte der Kirschen zeigt, die andere Hälfte ging an die Mieter.
Bei dieser Burlat Kirsche waren nur 1/3 der Kirschen geplatzt (rechts im Eimer) die anderen blieben undversehrt.
und dann noch die erste größere Himbeerernte, die auch gleich zu "Heißer Liebe" Vanilleeis mit heißer Himbeersoße verarbeitet wurde.
Aber auch sonst scheint dieses Jahr mein bestes Gartenjahr zu werden. Etliche Sträucher und Bäume bringen dieses Jahr die beste Ernte. Vor allem freue ich mich auf die Trauben, denn einige Stöcke tragen zum ersten Mal und andere explodieren förmlich und sind über und über voll. Ich bringe es nicht übers Herz diese auszulichten wie es eigentlich für die Fruchtqualität wichtig wäre, bin mir aber dennoch sicher dass mit diese schmecken werden.
Schluesselblume
Mitglied
Danke Pyro für's raussuchen der Rezepte
Thomas, das schaut sehr lecker auseure Himbeeren sind definitiv schon weiter als bei uns- hab' gerade so die ersten roten Tupfen entdeckt
Muss noch abwägen, ob ich dem Rhabarber dieses Jahr schon ein paar Stiele mopsen möchterr:
Freut mich, dass es jetzt klappt, hattet ja schon einige Stöcke gesetzt, die noch zu klein waren
Thomas, das schaut sehr lecker aus
eure Himbeeren sind definitiv schon weiter als bei uns- hab' gerade so die ersten roten Tupfen entdeckt Muss noch abwägen, ob ich dem Rhabarber dieses Jahr schon ein paar Stiele mopsen möchte
rr:Freut mich, dass es jetzt klappt, hattet ja schon einige Stöcke gesetzt, die noch zu klein waren
Hab auch das Rezpet für den Rhabarberkuchen gefunden.
https://www.hausgarten.net/gartenfo...homashs-bestes-gartenjahr-42.html#post1671833
Das Ergebnis der Verkostung: Von gleich gut bis besser bis Delikatesse und keiner weiß dass der verwendete Rhabarber eher C Qualität war.
Ich behaupte, dass es das beste Rhabarberrezept ist. Falls jemand noch ein gutes oder besseres kennt, darf es gerne hier posten.
Nächstes Jahr kann ich evt die neuen jungen Rhabarber schon erstmals verkosten, in diesem Jahr musste ich eben mit dem Rhabarber aus dem Möchtegernwald auskommen.
https://www.hausgarten.net/gartenfo...homashs-bestes-gartenjahr-42.html#post1671833
Das Ergebnis der Verkostung: Von gleich gut bis besser bis Delikatesse und keiner weiß dass der verwendete Rhabarber eher C Qualität war.
Ich behaupte, dass es das beste Rhabarberrezept ist. Falls jemand noch ein gutes oder besseres kennt, darf es gerne hier posten.
Nächstes Jahr kann ich evt die neuen jungen Rhabarber schon erstmals verkosten, in diesem Jahr musste ich eben mit dem Rhabarber aus dem Möchtegernwald auskommen.
Gar keine so schlechte Idee, wobei ich bei meinen Fotokünsten da eh nie eine Chance haben werde
Es wird Zeit mal einen Blick auf die Gurken und Tomaten zu werfen.
Aber nicht nur im Gewächshaus sondern auch im Freiland
Zum letzten Bild hab ich einen getrennten Beitrag eröffnet:
https://www.hausgarten.net/gartenfo...-gurken-die-beiden-todfeinde.html#post1881237
Es wird Zeit mal einen Blick auf die Gurken und Tomaten zu werfen.
Aber nicht nur im Gewächshaus sondern auch im Freiland
Zum letzten Bild hab ich einen getrennten Beitrag eröffnet:
https://www.hausgarten.net/gartenfo...-gurken-die-beiden-todfeinde.html#post1881237
Gar keine so schlechte Idee, wobei ich bei meinen Fotokünsten da eh nie eine Chance haben werde
Ich finde, es kommt doch auf das Motiv an,
nicht auf die Professionalität.
Ich kann auch nicht besonders gut fotographieren - was soll`s.
Bei der Abstimmung achte ich eigentlich nur auf das Abgebildete,
nicht darauf, ob es perfekt fotographiert wurde.
LG Katzenfee
evt ist dann meine Jostaernte ein geeignetes Motiv
das sind nur 2 meiner 4 Sträucher das wird dieses Jahr eine Traumernte.
und demnächst steht schon wieder einer Kirschernte an. Die Bäume 6 , 7 und 8 stehen zur Ernte an.
Es ist sehr vorteilhaft, dass die Bäume so versetzt ihre Früchte bringen. 6-8 sind allerdings Sauerkirschen. Evt gibt es Schwarzwälder Kirsch Kuchen.
das sind nur 2 meiner 4 Sträucher das wird dieses Jahr eine Traumernte.
und demnächst steht schon wieder einer Kirschernte an. Die Bäume 6 , 7 und 8 stehen zur Ernte an.
Es ist sehr vorteilhaft, dass die Bäume so versetzt ihre Früchte bringen. 6-8 sind allerdings Sauerkirschen. Evt gibt es Schwarzwälder Kirsch Kuchen.
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Zuletzt bearbeitet:
Mein Rosenkohl haut mich um.
In früheren Jahren hab ich erst wieder nach dem Rosenkohl gesehen wenn der erste Schnee fällt Mein Garten ist groß und der Rosenkohl an einem der äußersten Ende. Es kann daher sein dass es ganz normal ist aber mir kommt er um diese Jahreszeit schon äußerst mächtig vor.
Aber vor allem keine weiße Fliege und bislang auch noch keine Raupen gesehen.
Was meint Ihr?
In früheren Jahren hab ich erst wieder nach dem Rosenkohl gesehen wenn der erste Schnee fällt
Mein Garten ist groß und der Rosenkohl an einem der äußersten Ende. Es kann daher sein dass es ganz normal ist aber mir kommt er um diese Jahreszeit schon äußerst mächtig vor.Aber vor allem keine weiße Fliege und bislang auch noch keine Raupen gesehen.
Was meint Ihr?
Schluesselblume
Mitglied
Du hast Sachen im Garten
Spirea/Astilbe/Prachtspiere (wie man's auch immer nennen mag)
Spirea/Astilbe/Prachtspiere (wie man's auch immer nennen mag
)Alles was meine Wüste hier überlebt. Der Garten hat fast Dauersonne und Trockenheit ist das einzige Problem.
Aber es gibt auch wenige schattige Ecken. Dieses Jahr will ich dem Hahnenfuß in den schattigen Ecken der Kampf ansagen und suche Alternativen.
Beosnders gut gefallen mir Funkien/ Hostas die so pflegeleicht und Dauerschön sind. Zwei haben sich hier schon angesidelt
Hab dieses Jahr viel zuviel von Beeren und Obst geschrieben und die "schönen" Seiten des Gartens sträflich vernachlässigt Bin halt im Geiste immer noch ein Obst- Gemüsegärtner.
Aber es gibt auch wenige schattige Ecken. Dieses Jahr will ich dem Hahnenfuß in den schattigen Ecken der Kampf ansagen und suche Alternativen.
Beosnders gut gefallen mir Funkien/ Hostas die so pflegeleicht und Dauerschön sind. Zwei haben sich hier schon angesidelt
Hab dieses Jahr viel zuviel von Beeren und Obst geschrieben und die "schönen" Seiten des Gartens sträflich vernachlässigt
Bin halt im Geiste immer noch ein Obst- Gemüsegärtner.Die Hostas sehen wirklich gut aus!
Mir gefallen sie auch!
Pflegeleicht sind sie eigentlich schon, aber nur
wenn keine Schnecken in der Nähe sind.
Im Schatten sind sie besonders gefährdet, weil
sich da ja auch die Schleimer aufhalten.
LG Katzenfee
Mir gefallen sie auch!
Pflegeleicht sind sie eigentlich schon, aber nur
wenn keine Schnecken in der Nähe sind.
Im Schatten sind sie besonders gefährdet, weil
sich da ja auch die Schleimer aufhalten.
LG Katzenfee
Stimmt - wenn man die Bilder vergrößert sieht man auch einige Fraßspuren.
Ich bin aber immer auf der Jagd nach den Schleimigen Gesellen und hab eigentlich kein akutes Problem, doch dieses Jahr ist die Plage etwas schlimmer als sonst. Hatte schon Jahre da hab ich das ganze Jahr weniger als ein Dutzend gesehen (das waren aber auch die Jahre wo ich weniger im Garten tun konnte)
Ich bin aber immer auf der Jagd nach den Schleimigen Gesellen und hab eigentlich kein akutes Problem, doch dieses Jahr ist die Plage etwas schlimmer als sonst. Hatte schon Jahre da hab ich das ganze Jahr weniger als ein Dutzend gesehen (das waren aber auch die Jahre wo ich weniger im Garten tun konnte
)Was wurde aus meinen Paprika Pflanzen
Ihr erinnert euch noch an die Bilder Ende März Anfang Mai
Alle Pflanzen haben überlebt wobei einige nach dem Auspflanzen teilweise extrem abgefressen wurden. Aber auch diese haben überlebt.
Sicherlich könnte man mit besseren Anzuchtbedingungen mehr erreichen, aber dafür fehlt Platz und Zeit, denn ich muss mich um viele Pflanzen kümmern. Aber wie man sieht es funktioniert auch so.
Ihr erinnert euch noch an die Bilder Ende März Anfang Mai
Alle Pflanzen haben überlebt wobei einige nach dem Auspflanzen teilweise extrem abgefressen wurden. Aber auch diese haben überlebt.
Sicherlich könnte man mit besseren Anzuchtbedingungen mehr erreichen, aber dafür fehlt Platz und Zeit, denn ich muss mich um viele Pflanzen kümmern. Aber wie man sieht es funktioniert auch so.
Schluesselblume
Mitglied
Wow, den hast du wunderschön getroffen, Kompliment
Kann Katzenfee nur zustimmen, die haben sich doch sehr gut gemacht, die Paprikas!
Und der Gartenzwerg ist cool mit seiner Pulle
(mit den "Normalen" könntest mich jagen, aber so einen witzigen Zwerg fände ich auch lustig)
Kann Katzenfee nur zustimmen, die haben sich doch sehr gut gemacht, die Paprikas!
Und der Gartenzwerg ist cool mit seiner Pulle
(mit den "Normalen" könntest mich jagen, aber so einen witzigen Zwerg fände ich auch lustig)
Ich werde doch nicht in aller Öffentlichkeit über Schetterlingsbestechung sprechen. Nur so viel sei verraten es war eine hohe 5 stellige Summe (an Pollen)-
Ich dachte erst er wäre tot, so still hat er sich auf meiner Treppe gesonnt. Hab dann erst von weitem Bilder gemacht und dann bin ich immer näher herangegangen. Am Schluss war es ihm dann doch zu nah und er flog davon.
Ich dachte erst er wäre tot, so still hat er sich auf meiner Treppe gesonnt. Hab dann erst von weitem Bilder gemacht und dann bin ich immer näher herangegangen. Am Schluss war es ihm dann doch zu nah und er flog davon.
Wenn ernten zum Stress wird: Jostaernte
12,5 kg hab ich heute in mehren Stunden geerntet.
2 Sträucher hab ich leer geerntet und bei den anderen beiden die unteren Bereiche. Den Rest hab ich zum naschen drangelassen.
Hier nach dem ernten.
12,5 kg hab ich heute in mehren Stunden geerntet.
2 Sträucher hab ich leer geerntet und bei den anderen beiden die unteren Bereiche. Den Rest hab ich zum naschen drangelassen.
Hier nach dem ernten.
Lycell
Mitglied
Wow, über 12 Kilo! Was machst du damit?
Etwas mehr als die Hälfte ist verarbeitet zu hochkonzentrierten Sirup. Je Liter ist nur eine Tasse Wasser enthalten und 500gr. Zucker.
Morgen werde ich den Rest verarbeiten. 18 Flaschen a 0,30 l dürften es am Ende sein. Aktuell sind es 10 Flaschen.
Die Vitaminbombe für den Sommer.
Morgen werde ich den Rest verarbeiten. 18 Flaschen a 0,30 l dürften es am Ende sein. Aktuell sind es 10 Flaschen.
Die Vitaminbombe für den Sommer.
Knofilinchen
Foren-Urgestein
Keine schlechte Ernte bisher. Für Getränke ist schon mal gesorgt. :- )
Heute war Küchentag und dabei kam auch was gutes raus (neben sauberer Küche)
Marmorkuchen
Anhang anzeigen 597386
(neben sauberer Küche)Marmorkuchen
Anhang anzeigen 597386
Mhhh - Marmorkuchen ist was Feines!
Mag ich auch gerne!
Machst du bei deiner Wahnsinnsobsternte auch fruchtige Kuchen?
Bei uns gab`s neulich Kirschkuchen.
Als nächstes wird´s wohl ein Obstkuchen mit
Stachelbeeren und Johannisbeeren werden.
Vielleicht mische ich auch noch ein paar Himbeeren drunter.
Dann gibt`s Pfirsich/Mascarpone-Kuchen, Brombeerkuchen,
Zwetschgendatschi, Apfelkuchen ........
Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt;
und die schmecken alle fein!
LG Katzenfee
Mag ich auch gerne!
Machst du bei deiner Wahnsinnsobsternte auch fruchtige Kuchen?
Bei uns gab`s neulich Kirschkuchen.
Als nächstes wird´s wohl ein Obstkuchen mit
Stachelbeeren und Johannisbeeren werden.
Vielleicht mische ich auch noch ein paar Himbeeren drunter.
Dann gibt`s Pfirsich/Mascarpone-Kuchen, Brombeerkuchen,
Zwetschgendatschi, Apfelkuchen ........
Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt;
und die schmecken alle fein!
LG Katzenfee
Genau so ist es richtig:
Viele betrachten es als Errungenschaft unserer Zeit, dass wir fast alle Fürchte und Gemüse zu jeder Jahreszeit bekommen können.
Ich - und die meisten hier im Forum vermutlich auch - wissen dass es eher ein Fluch ist.
Am Anfang ist es sicher eine Umstellung sich mit den Früchten der Saison zu begnügen, aber wenn man sich daran gewöhnt hat erlebt man jede Saison noch intensiver.
Aber meine Josta verarbeite ich nur zu Saft. Heute hab ich zwar auch mal eine Jostaquarkspeise gemacht, aber da ist Erdbeere und Co doch besser.
Meine Süßkirschen hab ich Großteils eingemacht, zum ersten Mal. Aus den Sauerkrischen wollte ich eine Schwarzwälder Kirschtorte backen aber so wahnsinnig viel sind es nicht und meine Mieter wollten diese für sich haben. Einige muss ich aber abzwacken für den Rumtopf.
Im Moment trink ich gerade ein selbstgemachtes Mixgetränk: Jostasirup aufgefüllt mit gekaufter Maibowle. So schmeckt mir sogar Alkohol
Viele betrachten es als Errungenschaft unserer Zeit, dass wir fast alle Fürchte und Gemüse zu jeder Jahreszeit bekommen können.
Ich - und die meisten hier im Forum vermutlich auch - wissen dass es eher ein Fluch ist.
Am Anfang ist es sicher eine Umstellung sich mit den Früchten der Saison zu begnügen, aber wenn man sich daran gewöhnt hat erlebt man jede Saison noch intensiver.
Aber meine Josta verarbeite ich nur zu Saft. Heute hab ich zwar auch mal eine Jostaquarkspeise gemacht, aber da ist Erdbeere und Co doch besser.
Meine Süßkirschen hab ich Großteils eingemacht, zum ersten Mal. Aus den Sauerkrischen wollte ich eine Schwarzwälder Kirschtorte backen aber so wahnsinnig viel sind es nicht und meine Mieter wollten diese für sich haben. Einige muss ich aber abzwacken für den Rumtopf.
Im Moment trink ich gerade ein selbstgemachtes Mixgetränk: Jostasirup aufgefüllt mit gekaufter Maibowle. So schmeckt mir sogar Alkohol
Im Winter Erdbeeren oder Kirschen zu kaufen, finde ich unsinnig.
In Spanien und anderen Ländern werden dafür immer mehr Wälder abgeholzt,
nur das hier die Leutchen Früchte außerhalb der Saison bekommen.
Als besondere Errungenschaft sehe ich das nicht an, wenn dann dort
an der Natur Raubbau betrieben wird, um immer mehr Obstplantagen hochzuziehen.
Man kann doch so Vieles haltbar machen; einkochen, einwecken, einfrieren, trocknen .....
Dann hat man auch außerhalb der Saison Obst und Gemüse.
.... und Selbstgemachtes schmeckt immer noch am Besten!
LG Katzenfee
Gurken
Werfen wir mal einen kurzen Blick ins Gurkenhaus.
Die Gurken sind am Durchstarten. Alle paar Tage kann man neue Gurken ernten und sie wachsen weiter und weiter.
Auch im Freiland gibt es Gurken
und sie schmecken einfach besser als die Supermarktgurken.
Werfen wir mal einen kurzen Blick ins Gurkenhaus.
Die Gurken sind am Durchstarten. Alle paar Tage kann man neue Gurken ernten und sie wachsen weiter und weiter.
Auch im Freiland gibt es Gurken
und sie schmecken einfach besser als die Supermarktgurken.
Schluesselblume
Mitglied
Ein schöner Anblick Thomas
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