Thomash's bestes Gartenjahr?

[thomash]

Muss ich dann auch noch Sondermüllgebühren bezahlen? a:



Ich hab noch mehr Sondermüll.

Die ersten beiden Bilder zeigen Lagonberry (Kreuzung Himbeer und Brombeere)
das dritte eine reife ORangefarbene deren Name ich im Moment nicht kenne.
Aber auch "normale" Himbeeren reifen immer mehr.
... und wer genauer hinsieht sieht auch die zweite rote Stachelbeere.

 

[Pyromella]

Sondermüllgebühren sind in Himbeeren zu entrichten. :grins:

Mensch, sieht das lecker aus. Auf meinem Balkon habe ich nur grüne Tomaten, und sogar die Sorte, die grün bleiben soll, ist noch hart und weit entfernt von jeder Reife.

 

[thomash]

Solche Tomaten hab ich auch, aber ich früchte kleiner als Deine

Hier mal ein Blick auf meine Größte

 

[Pyromella]

Sieht doch schon hoffnungsvoll aus. Ja, meine Tomaten sind schon etwas größer, ich muss morgen mal wieder die Fotorunde über den Balkon machen, jetzt steht die Sonne falsch.

 

[thomash]

 

[thomash]

 

[thomash]

Wieso hat meine rote Johannisbeere so wenige Beeren?

Gedüngt hab ich reichlich.

 

[Pyromella]

Wie hast du letztes Jahr geschnitten? Denk dran, dass rote und weiße Johannisbeeren am 2- und 3-jährigen Holz tragen, schwarze Johannisbeeren am einjährigen Holz.

 

[thomash]

Das ist ein Jungstock den hab ich noch gar nie geschnitten und letztes Jahr hatte er schöne Trauben dran hängen und jetzt nur einzelne.

ICh hab zum Glück noch unseren großen, der hängt voll bis zum geht nicht mehr.
Allerdings haben die beiden sehr unterschiedliche Standorte. Die Erdschicht ist hier oben relativ dünn aber meines Wissens ist es ein Flachwurzler. Der Flieder nimmt etwas Sonne aber da oben ist es so sonnig, dass es reichen müsste. Da aber dieses Jahr wenig Sonne zu sehen war ist es evt duch mangelnde Sonne begründet, sonst kann ich mir Nichts vorstellen.

 

[thomash]

Gestern hat mich im Garten nur eines interessiert

 

[Katzenfee]

Jaaaaa, das sieht gut aus!
Da hätt ich mich auch gern reingekrümelt!



LG Katzenfee

 

[thomash]

 

[thomash]

 

[jola]

Wer soll das denn alles essen ? Seid Ihr soooo viele ??a:

 

[thomash]

Die vier Gurken war ein Gurkensalat und obendrein noch zu wenig für drei Personen.

Dass was bei anderen die Tomaten sind sind bei uns die Gurken. In der Hauptsaiason mache ich aus drei supermarktgroßen Gurken einen Salat und dann werden noch etliche roh gegessen und der Rest verschenkt.

Aber am Ende der Saison kann ich weder Gurken noch Tomaten mehr sehen

Im Gegenzug fehlt bei uns aber die Vielfalt im Gemüse.

Gurken, Tomaten, Paprika, Kopfsalat, Endivien, Rosenkohl evt noch Rettiche und Rote Beete, alles andere hab ich schon versucht wird aber von der Familie nicht gegessen.
Nur eine Ausnahme - Blumenkohl / Brokoli wird gerne gegessen gelingt mir aber nicht, weil es hier zu trocken ist und ich zu gießfaul bin.

 

[Lycell]

Blumenkohl / Brokoli wird gerne gegessen gelingt mir aber nicht, weil es hier zu trocken ist und ich zu gießfaul bin.

Evtl. in Kübel auf den Balkon - der wird jetzt doch fast automatisch bewässert

 

[thomash]

Gute Idee, weisst du wie groß der Kübel sein muss, ich hatte mal im "Zuchthaus" einen Kübelblumenkohl der auch nichts wurde, der war in einem 5l. Kübel.

 

[Lycell]

Denke mal, dass 25-30 cm Durchmesser schon sein müssten - habe es aber nie probiert. Nur halt gelesen, dass es so gehen würde. 5 Liter ist sicher zu klein. Sind ja doch große Pflanzen.

 

[thomash]

Mal schaun ob ich nächstes Jahr große Kübel übrig habe im Moment ist alles belegt.

 

[thomash]

Hab mal wieder einen neuen Spruch gepägt:

"Wo bei mir der Humor versagt, beginnt der Zynismus"

Was ist besser wenn bei mir der Humor versagt oder wo bei mir der Humor versagt?

 

[Wolke1]

Lecker Gurken thomsh.
Ich hab heute 10 deutsche Gurken gekauft und Schüttelgürkchen draus gemacht.:grins:
Mjami das wird ein Fresserchen. :grins:

 

[thomash]

Schon wieder Gurkenernte

 

[Wolke1]

Mann.. was machst du damit? :d

 

[Schluesselblume]

Hab mal wieder einen neuen Spruch gepägt:

"Wo bei mir der Humor versagt, beginnt der Zynismus"

Was ist besser wenn bei mir der Humor versagt oder wo bei mir der Humor versagt?

Klingt für meine Schwabenohren beides richtig
"(dort) wo der Humor versagt" klingt eher örtlich
"wenn der Humor versagt" klingt eher situativ

Würde sagen das passt beides

Wahnsinns-Gurkenernte

 

[thomash]

Ich glaube "Dort wo der Humor versagt" am besten.

Die eigentliche Gurkenernte beginnt erst, aber zugegeben, so gut wie dieses Jahr war der Anfang eher selten. Man merkt eben dass Gurken aus dem Regenwald stammen und diese dämpfige Luft mögen.

Ich mach nachher mal Bilder meiner Gurken.

 

[thomash]

Ich hab auch nach langer Zeit mal wieder ein neues Gedicht geschrieben:

Das dumme Schweinchen

Ein Schweinchen ging durch einen Wald
es war sehr finster und sehr kalt,
und seine Ma das Mutterschwein
lies das Schweinchen ganz allein.

So irrrte es nach hier und dort
und suchte dabei jenen Ort
wo es wurd im Stich gelassen
die Kräfte wollten es verlassen.

Da grunzt von hinter seine Mutter
jetzt bleib mal stehn ich brauch erst Futter
ich folge Dir schon einige Stunden
meine Klaun sind schon geschunden.

Der Jubel dass will ich beschwören
war 100 Meilen weit zu hören
So gingen sie dann Schwein an Schwein
und waren auch schon bald daheim

Und die Moral von der Geschicht
dass manches mal stimmt es auch nicht
dass das zurückschaun Unglück bringt
wie man's in Liedern gern besingt.
Thomash

 

[thomash]

Manchmal gibt es auch im künftigen Paradies Probleme.

Mispel
Wie ihr evt gelesen habt, hatte ich meine Mispel verloren.
Sie war von solch hohem Unkraut umringt und Kletten wuchsen zusätzlich an ihr hoch, sodass man sie nicht finden konnte.
Einige zweige hatten schon Fäulnisstellen die ich zurückgeschnitten hatte.
Ich hab sie in einem Rettungsplan in einen Kübel gesetzt und zu mir in die Intensivstation gebracht.

Aber man sieht bereits einen jungen Neuaustrieb. Sie wird es sicher packen.

Schlehe
Das gleiche Problem bei der Schlehe. Vom Meterhohen Umkraut unringt auch sie musste zurück in den Kübel durfte aber gleich ins Zuchtbeet.

Unterschied von meiner Zuchstation zur Intensivstation ist, dass die Intensivstation mehr Schatten.

Indianerbanane Paupau
Meine Paupaus hatten schwere Transportschäden, was bei solch großblättrigen Pflanzen kaum vermeidbar ist.

Die Paupaus kommen erst im Herbst an Ihren Bestimmungsort, vorerst stehen sie auch auf der Intensivstation.

 

[thomash]

Unser Wetter:

aber wenn ich in die andere Richtung sehe

Nach bevor ich nach dem Bilder machen wieder im Haus war ging der Regen los. Dummerweise hab ich dann festgestellt, dass ich vergessen hatte den Balkon zu gießen und so musste ich bei Starkregen den Balkon gießen. Zum Glück dauert dass nur 5 min, aber weil der Regen schräg einfällt wurde ich ziemlich nass dabei

JEtzt ist aus dem Starkregen Landregen geworden und wieder einmal ist das Schlimmste bei uns recht harmlos gewesen.
ICh muss ehrlich gestehen, wenn ich mir ein Wetter wünschen dürfte wäre es so ähnlich wie dieses Jahr - bitte nicht schlagen

Immerhin muss ich so recht selten gießen und meine Zisterne ist schneller voll als leer

 

[Katzenfee]

ICh muss ehrlich gestehen, wenn ich mir ein Wetter wünschen dürfte wäre es so ähnlich wie dieses Jahr - bitte nicht schlagen

Bei diesem Satz mußt du wirklich aufpassen, daß du nicht Klassenkeile,
äääähmm, Forumskeile beziehst! :grins:
.... oder Fini kommt mit dem Nudelholz,
..... oder Jolantha holt die Bratpfanne raus .......



LG Katzenfee

 

[thomash]

Das hab ich fast befürchtet, aber ich bekomme hier halt bestensfalls 1/4 des Regens der an anderen Orten fällt.

Dieses Jahr wächst bei uns alles besser als in den Jahren zuvor.

Aber natürlich wünschte ich, der Regen wäre allgemeine gerechter verteilt und hoffe dass bei euch nicht zuviel kaput geht.

 

[Katzenfee]

Genau Thomas, um die richtige Verteilung geht`s!
Bei manchen war es staubtrocken und andere hatten
die fürchterlichen Sturzfluten.

Schon meine Oma sagte: "Der goldene Mittelweg macht`s!"



LG Katzenfee

 

[thomash]

Hier mal meine Gurkenpflanzen

 

[thomash]

Heute war unsere letzte Rhabarberernte für dieses Jahr.

Wer es vergessen hat ihn zu ernten kann dies auch jetzt noch nachholen obwohl offiziell der 24 Juni als Stichtag gilt.

Grund ist, dass durch die starke Sommerhitze das Gift im Rhabarber immer höher konzentriert wird und ferner, dass der Rhabarber auch Zeit braucht sich zu erholen und Kraft fürs nächste Jahr tanken muss.

Da dieser Sommer aber noch wenig Sonne hatte, kann man ihn auch ohne Probleme noch ernten.

 

[Spätzin]

Das sieht alles köstlich bzw. wunderschön aus, Thomas.
Tolle und beneidenswerte Ernte.

Besonders gefällt mir das himmelblaue Rechteck.

 

[thomash]

Ich kann mich mal wieder nicht entscheiden was das Bild des Tages werden soll.

Mini-Königskerze

Kräuterbeet

Kapuzinerkresse

Chang Cheng

Königskerzen

Himbeeren

Stachelbeeren

Apfelbaum

Gartenweg Totale

 

[Spätzin]

Ein sehr schöner Garten!

Königskerzen habe ich auch einige im Garten.
Eine richtige Pracht!

Gerade habe ich gedacht "Was ist das denn für eine komische Wurst, die da am Pool steht?"
Erst dann habe ich gesehen, dass es eine Dusche ist.

 

[Lycell]

Bild des Tages?
Für mich die Stachelbeeren - so reiche Ernte von dem kleinen Hochstämmchen
Aber alles eine Pracht.
Königskerzen mag ich auch sehr.

 

[Katzenfee]

Ich finde deine "Chang Cheng" super!
Sie ist so abwechslungsreich bepflanzt!



LG Katzenfee

 

[thomash]

Ich hab noch ein Bild, das vermutlich alle andere in den Schatten stellt.

Dabei ist es nicht der Pool im Hintergrund, sondern mir gefällt die Gesamtkomposition.

 

[thomash]

Heute gab es dann den 5. und letzten Rhabarberkuchen der Saison.
Diesmal nach eigem entwickelten Rezept.

Vanill- Rhabarberkuchen


Wer will dem sende ich gerne das Rezept.

 

[jola]

Thomash,
ich liebe Rharbarber, ich kann nur leider nicht backen, wird nie was bei mir

 

[thomash]

Das kann nicht sein.

Schick mir mal per PM deine Telefonnummer, dann unterstütze ich dich wenn es Probleme gibt.

Nach Rezept kann jeder backen, man muss nur manchmal den richtigen Kniff kennen und die evt Probleme zu nass zu trocken braucht ein wenig Übung.

 

[jola]

Thomash, das nützt uns Beiden nichts, da mein Backofen schon länger als
ein Jahr nur als Pfannenschrank benutzt wird.
Er heizt nämlich nicht mehr

 

[thomash]

Heute hab ich das kritische Urteil meiner Mutter bekommen. Sie war früher die Bäckerin in der Familie.

"Den besten Rhabarberkuchen den sie je gegessen hat"

Das hat mich mal wirklich gefreut.

 

[Pyromella]

Wow, wenn das mal kein Kompliment ist!
Magst du mal das Rezept verraten? (Keine Sorge, ich kann prinzipiell backen und mein Ofen funktioniert auch. Nur, bis ich an den nächsten Rhabarber komme, ist es für dieses Jahr zu spät. Aber Rezepte werden ja nicht schlecht.)

 

[thomash]

1,5 kg Rhabarber pellen und in Stücke schneiden. mit 4 Esslöffel Zucker vermengen und über Nacht stehen lassen.

Teig
200 gr. Mehl
75 gr. Zucker
75 gr. Butter
1 Teelöffel Backpulver
1 Packung Vanillpudding
1 Ei

Belag
1,5kg Rhabarber
1 Schmand 150gr.
1 süße Sahne
3 Eier
2 Päckchen Vanillpudding
1/2l. Milch
8 Esslöffel Zucker

Teig
Alles mit Rührmaschine vermengen bis es bröselig ist.
Dann von Hand zu einem glatten Teig verkneten.
Der Teig muss in den Kühlschrank
Wer den Mürbetei nicht kennt, nicht wundern, wenn der Teig anfänglich extrem bröselig ist. Erst durch das Kneten wird daraus ein glatter aber rissiger Teig.

Belag:
Vanillpudding machen aber anstatt 1l Milch nur 500ml
5 Esslöffel Zucker und Vanillpudingpulver mit 100ml Milch verrühren restliche Milch erhitzen und Pudding Zuckermischung unterühren nur ganz kurz aufkochen lassen und gleich vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen mit der flüssigen Sahne (nicht schlagen) und dem Schmand mit dem Mixer unterühren die drei Eier dazugeben.
Rhabarber absieben und unter die Masse heben.

Blech einfetten, Teig verteilen und dann die Masse einfüllen

Mindestens 40min bei 170 Grad backen. Bei mir ist es meist eine Stunde.

 

[Pyromella]

Danke! Auf die Idee mit dem Puddingpulver im Teig wäre ich nicht verfallen. Man lernt nie aus.

 

[Beates-Garten]

Danke auch von mir, hab es mir gleich abgespeichert, da ich unseren Rhabarber dieses Jahr schon recht oft geplündert habe und ich ihm nun die wohlverdiente Ruhe bis zum nächsten Jahr gönnen möchte.

 

[thomash]

Danke! Auf die Idee mit dem Puddingpulver im Teig wäre ich nicht verfallen. Man lernt nie aus.

Diesen Teil hab ich jedoch selber von einem anderen Rezept geklaut und auch ansonsten ist der Teig eher Standard. Mein Rezept ist die Füllung.

 

[thomash]

Ein Hauch von Paradies kommt auf

Nachher muss ich noch Kirschen, Erdbeeren und Stachelbeeren überprüfen.

Jetzt gibt es erst mal "Heiße Liebe" Vanilleeis mit heißen Himbeeren.