Tina, du musst unterscheiden zwischen dem echten Sonnenhut (rudibeckia) und dem früher sog. Scheinsonnenhut, heute Echinacea.
Echinaceen stammen aus den Prärielandschaften Nordamerikas und benötigen eine frischen, aber durchlässigen, nährstoffreichen Boden in voller Sonne. Betonung auf "durchlässig". Meine stehen im Kiesbeet und erreichen regelmäßig eine Höhe von ca.70/80 cm (je nach Sorte auch niedriger). Was sie überhaupt nicht mögen ist lehmiger Boden, der auch noch zu Staunässe neigt. DA mickern sie, gehen letztendlich ein.
Meine im Kiesbeet musste ich trotz der Tropenhitze nur 2x in diesem Sommer gießen.
LG maryrose