Rezepte Kuchen

[Taxus Baccata]

Oh, der klingt aber lecker, @Pyromella!
Ganz lieben Dank - Ist schon gespeichert und wird ausprobiert!

 

[jola]

Und ja, ich weiß, dass diese fluffige Kuchen sehr süß ist - aber er ist auch sehr lecker.

Reichen eventuell auch 150 g Zucker, oder verabschiedet sich dann der Geschmack ?

 

[Pyromella]

Reichen eventuell auch 150 g Zucker, oder verabschiedet sich dann der Geschmack ?

Probier es aus!

Ich werde den Kuchen für Sonntag nochmal im Orginal backen, ich habe versprochen, für eine Geburtstagsfeier Kuchen mitzubringen. Versuchskuchen mache ich lieber, wenn so ein Kuchen ohne großen Anlass gebacken wird.

 

[Taxus Baccata]

Reichen eventuell auch 150 g Zucker, oder verabschiedet sich dann der Geschmack ?

Sehr gute Frage, @jola
Ich hätte jetzt nämlich so wie ich es bei allen Rezepten mache, einfach etwas weniger Zucker genommen.
Aber bei manchen Rezepten passt es dann tatsächlich nicht mehr ganz.

 

[Taxus Baccata]

Versuchskuchen mache ich lieber, wenn so ein Kuchen ohne großen Anlass gebacken wird.

Würde ich auch so machen.
An Geburtstagen & Co. wird nicht experimentiert.

 

[jola]

Naja, ich backe ja nur für uns, da kann es ja ein Versuchskuchen werden. Da muß die Familie dann eben durch

 

[Pyromella]

Bitte erzähle, wie er euch geschmeckt hat. Ich habe den Kuchen jetzt eine Weile nicht gebacken und war, ehrlich gesagt, schon erschrocken, wieviel Zucker da hinein soll.

 

[jola]

Wir haben einen Diabetiker in der Familie, da ist ein bißchen Vorsicht geboten.

 

[Okolyt]

Da ich morgen Strohwitwer bin, habe ich mir vorgenommen, dass allererste mal in meinem Lebem einen Kuchen zu backen.
Wenn es gelingt, werde ich davon berichten.
Wenn nicht, werde ich diesen Beitrag löschen und diesen Fred auf die Ignoreliste setzen.....

 

[scheinfeld]

Du schaffst das. GG ist inzwischen unser Kuchenbäcker und er macht es meistens ohne abzuwiegen....

 

[Okolyt]

Ohne Abwiegen?
Das muss ich erst mal abwägen......

 

[scheinfeld]

Halt dich beim ersten Kuchen ans Rezept, und beim hundertsten schüttelte du die Zutaten aus dem Ärmel

 

[Okolyt]

schüttelte du die Zutaten aus dem Ärmel

Eigentlich haben wir dafür einen Vorratsschrank.....
Es soll auf jeden Fall eine Überraschung für meine Frau werden, da rechnet sie im Leben nicht mit.

 

[Taxus Baccata]

Meiner hat jetzt auch paarmal als ich darnieder lag - und er hat es klasse gemacht!
Jetzt habe ich ihn wieder abgelöst, aber es ist sehr gut zu wissen, dass er jederzeit wieder einspringen kann.
Das schaffst du, Oko!

 

[Taxus Baccata]

Es soll auf jeden Fall eine Überraschung für meine Frau werden, da rechnet sie im Leben nicht mit.

Ach das ist toll!
Ich weiß noch als GG zum ersten Mal für mich gebacken hat (zum Geburtstag) war ich total aus dem Häuschen!
(Gekocht hat er zwar schon immer - das haben wir schon immer fair geteilt - aber backen ist irgendwie doch nochmal was anderes....)

 

[Okolyt]

Danke!
Ich bin leider nicht so der Koch- und Backheld und da meine Frau wirklich toll kochen kann, habe ich da wahrscheinlich auch Hemmungen. Ausser bei Reibeplätzchen.....
Ich habe sie aber schon mal mit Weihnachtsplätzchen überrascht und einmal zum Frühstück mit Topfen-Weckerl. Das Rezept hatte ich hier im Forum entdeckt.

 

[Pyromella]

Und? Was für einen Kuchen hast du ausgesucht?

 

[Okolyt]

Einen ganz einfachen Nusskuchen.....

 

[Pyromella]

Der wird bestimmt lecker. Hmmm, ich mag Nusskuchen.

 

[Taxus Baccata]

Einen ganz einfachen Nusskuchen.....

Klingt machbar. Gut dass du nicht gleich mit einer mehrstöckigen Torte anfangen willst!