Resteverwertung

[Lieschen M]

Aus einer halben Gurke, einer großen Tomate, 1 kl. Büchse Mais mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern einen gemischten Salat auf den ausgebreiteten Blättern von einem halben Salatherz angerichtet und mit in Butter (ganz kurz) geschwenkten Cranberrys bestreut einen gemischten Salat gemacht.

Anstelle von Cranberrys geht auch Lakekäse in Würfeln oder Eierachtel, wenn davon noch ein Rest oder ein Ei übrig ist.

 

[Rosabelverde]

Hätte wohl jemand eine Idee für einen nicht ganz kleinen, aber leider auch nicht ausreichenden Rest gekochten Rotkohl? Wegwerfen ist keine Option, zum Einfrieren wiederum reicht's nicht, das Zeug riecht so verdammt lecker, geht aber nichtmal als Pizzabelag ...

 

[Gecko]

Essen?

 

[Rosabelverde]

Welch origineller Gedanke! :grins:Für 1 Menschen ist's zuviel, für 3 Menschen reicht's aber nicht. Da muss noch was dazu. Also mach dir Gedanken, bester Lurch!

 

[Gecko]

Schick mir das Zeug! Ferndiagnosen sind immer so eine Sache...

 

[Rosabelverde]

Du hast nur keine Lust zum Selberkochen! Das ist schlau, denn da fallen auch keine Reste an.

 

[Lieschen M]

Schneide doch noch einen Apfel rein. So in kleinen Stücken. Fällt nicht auf, verlängert aber.

 

[Gecko]

Hee, das war nur ein gut gemeintes Angebot
um dir etwaige Entsorgungskosten zu ersparen!
Undank ist des Lurches Lohn...

 

[O.v.F.]

Hallo rosa,

einfrieren und vom nächsten Rotkrautkochen die Reste einfrieren bis wieder 15 Portionen zusammen sind.
Lurchi, du tust mir sehr leid, guter Ratschlag geben und dann haue bekommen

 

[Commander]

Lurchi, du tust mir sehr leid, guter Ratschlag geben und dann haue bekommen

verdient ist verdient. ich gönne es ihm.

 

[Rosabelverde]

Lieschen, Apfel ist schon drin. Ist bei mir obligat. :grins:

Dieter, deine Einfrieridee ist wohl die gescheiteste, denn für 15 Leute reicht das Restchen nicht. Es sei denn, die sind grad alle auf Diät und kommen mit einem Teelöffel voll aus.:grinsIst aber auch ein Kreuz mit diesem Rotkohl ... schmecken tut er ja phantastisch, aber zu vielem passt er wirklich nicht.)

((Aber ich hab den Lurch doch gar nicht gehauen!, ich werd mich hüten, ich mag Lurche! Sogar den speziellen unsrigen.))

 

[Gecko]

((Aber ich hab den Lurch doch gar nicht gehauen!, ich werd mich hüten, ich mag Lurche! Sogar den speziellen unsrigen.))

Danke, wenn Du jetzt noch schreiben könntest, daß Bernd ein Rindviech ist...

verdient ist verdient. ich gönne es ihm.:grin::grin::grin:

Neidhammel!

 

[Montechristo]

Resteverwertung wird bei uns zu Hause immer gemacht, ich finde es einfach nur schlimm, wie viele Lebensmittel und noch gute Gerichte vom Vortag oft weggeworfen werden!

 

[muecke1401]

]Resteverwertung wird bei uns zu Hause immer gemacht, [/SIZE]ich finde es einfach nur schlimm, wie viele Lebensmittel und noch gute Gerichte vom Vortag oft weggeworfen werden!

Und wie ????? Wir hätten gerne genauere Angaben



Woher weisst du, wieviel vom Vortag weg geworfen wurde???

(ich bringe meine 1 Personen Reste zum fressbolzigem Nachbarn

neee, lurch, du bisses nicht ) :grins::grins::grins:

 

[Mr.Ditschy]

Resteverwertung wird bei uns zu Hause immer gemacht, ich finde es einfach nur schlimm, wie viele Lebensmittel und noch gute Gerichte vom Vortag oft weggeworfen werden!

Na, bei uns wird nichts essbares weggeworfen, sondern landet alles bei den Hühnern.

 

[Lieschen M]

Das erinnert mich doch glatt an eine Kusine, Mr. Ditschy, die immer viel zu viel Essen gemacht hat und dann meinte, die Schweine müssen ja auch satt werden. :grins:

Bei uns gibt es morgen den letzten Rest vom Blumenkohl. Das erste Mal mit dicker Soße, Kartoffeln und Schnitzel, heute mit brauner Butter und Spiegelei und morgen als Vorsuppe.

Was es danach gibt, weiß ich noch nicht. Kein Rest mehr da.

 

[Mr.Ditschy]

Das erinnert mich doch glatt an eine Kusine, Mr. Ditschy, die immer viel zu viel Essen gemacht hat und dann meinte, die Schweine müssen ja auch satt werden. :grins:

Ja, die armen Viecher müssen auch von was leben. :grins:

 

[swisslady]

bei mir gab es heute Resteküche total.
Zuerst gab es eine Tomatensuppe mit Reis (der war übrig vom Sonntag) und danach armer Ritter aus den Resten des Wochenendhefezopfs, dazu gab es eingekochte Sauerkirschen ...
lecker

 

[Tautropfen]

Und ich mach mir heute mit den Resten des Rindfleisches von vorgestern und den Kartoffeln von gestern einen Grenadiermarsch. Ich freu mich schon drauf

 

[tina1]

Wenn ich wüßte, was ein Grenadiermarsch ist, könnte ich mir das evtl.auch mal machen.:d

 

[Tautropfen]

Hehe, also:
Ich röste das Fleisch (kann auch Geselchtes sein) in etwas Öl an, dann geb ich die geschnittenen Kartoffeln dazu und röste weiter, erst dann geb ich klein geschnittene Zwiebel dazu, vermisch noch einmal alles. (Eigentlich gehören zu einem richtigen Grenadiermarsch auch noch gekochte Nudeln dazu, aber die sind in meiner Restebörse nicht vorhanden). Abschmecken (Salz, Kräuter) und eventuell noch ein Spiegelei drauf, dazu Salat. Und alles von gestern ist weg, und ich hab einen dicken Bauch.

 

[tina1]

Ich glaube, ich würd die Nudeln und das Ei weglassen.

 

[Tautropfen]

Chacun à son goût - wie der Franzose zu sagen pflegt

 

[tina1]

So ist es.

 

[Lieschen M]

Boah! Dann ist Grenadiermarsch sozusagen die Haute Cuisine französischen Küche.

Und ich dachte, das ist mein Blumenkohlsüppchen von heute abend. War auch lecker.

Gab ein Toastschnittchen dazu.