Mein Balkongarten – Gemüse und mehr...

[Lilli S.]

Dann war mein Post ja richtig – hast geschmeckt ?

Klar Danke schön
Wie schmeckt dir/euch dein Basilikum

In Kinderzeit

Tja... Salate und Kindheit... Nostalgie pur...
Dein Thema entwickelt sich prächtig - weiter so!

 

[Galileo]

Nehmen Basilikum nur zu Caprese und das hatten wir noch nicht in diesem Jahr.
Aber bald sieht es wieder so beim Frühstück aus

 

[Lilli S.]

Ich glaube, ich bleibe in diesem Thread etwas länger...

 

[Galileo]

Kartoffeln "baue ich auch an"

 

[Lilli S.]

Na, dann gehe ich mal schauen...

 

[Galileo]

So, wie in diesem Kasten, sahen am 21. Juli alle Salate aus

nach der Ernte
Seit ca. 2 Wochen habe ich an einigen Salaten dieses Schadbild Die äußeren Blätter werden vom Rand her braun, dann vergilben sie und sterben ab.
Bislang dachte ich, das sind halt "ältere Blätter...
Es betrifft Eisberg, Lollo Rosso und Lollo Bianco – der Romana ist schadfrei.
Gestern habe ich bedrohlichere Schäden an einigen Eisberg entdeckt. Nachdem ich die angefaulten Außenblätter entfernt hatte, war zu sehen, dass der Salat von Innen her fault. Kennt jemand dieses Problem ?

 

[Tubi]

Das hatte ich auch. Conya meinte, es käme von zu hohem Stickstoff/ Nitrat.

 

[Galileo]

Das hatte ich auch. Conya meinte, es käme von zu hohem Stickstoff/ Nitrat.

Ich hatte schon befürchtet, dass die torffreie Komposterde "zu fett" ist – der Berater von Hawita hatte seinerzeit angedeutet, dass die sehr "energiereich" sei und Hawita noch am optimalen Mischungsverhältnis arbeitet, da der zur Verfügung stehende Kompost im Nährstoffgehalt stark schwankt.

Den Tomaten gefällts Gut, dass ich die noch nicht nachgedüngt habe

 

[Tubi]

Ich hatte schon befürchtet, dass die torffreie Komposterde "zu fett" ist – der Berater von Hawita hatte seinerzeit angedeutet, dass die sehr "energiereich" sei und Hawita noch am optimalen Mischungsverhältnis arbeitet, da der zur Verfügung stehende Kompost im Nährstoffgehalt stark schwankt.

Den Tomaten gefällts

Ja, für Tomaten ist die Erde prima. Basilikum auch. Aber Salat ist eher ein Schwachzehrer. Das Problem habe ich leider auch im Garten.

 

[Galileo]

Tomaten am 02. August

Datteltomate *Blush Tiger*
ist eine beeindruckende Vertreterin der Artisan-Familie, die seit 2011 auf dem Markt ist. Die Züchtung erfolgte durch Fred Hempel auf seiner Baia Nicchia Farm in Sunol, Kalifornien. Diese mehrfarbige Cocktail- oder Flaschentomate zeichnet sich durch ihre auffällige Marmorierung, Streifen und Flammenmuster aus, die sie zu einem Blickfang in jedem Garten machen.

Die kräftigen, normalblättrigen Pflanzen erreichen eine Höhe von über 2 Metern und tragen mittelfrühe Früchte. Nach etwa 65 Tagen nach der Befruchtung sind die Artisan Blush Tiger-Tomaten reif für die Ernte. Jede Rispe kann bis zu 15 ovale Früchte mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm und einer Länge von 4 bis 7 cm hervorbringen, wobei das Gewicht bis zu 30 g beträgt.

Die Tomaten haben zwei Fruchtkammern und sind am Blütenpol spitz zulaufend. Ihre knackige Haut ist platzfest und umschließt das samtig weiche Fruchtfleisch. Der Geschmack ist fruchtig und süß, was diese Tomatensorte zu einer beliebten Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.

Die Pflanze zeigt sich äußerst anpassungsfähig und gedeiht sowohl im Freiland als auch im Topfanbau. Unter verschiedenen Bedingungen bleibt sie gesund und ertragreich. Einzig bei extremen Wetterbedingungen, wie starkem Regen und Temperaturschwankungen, kann es zu Platzen der Früchte kommen. Insgesamt ist die Blush Tiger-Tomate eine Bereicherung für jeden Tomatenliebhaber, der nach einer vielseitigen und geschmackvollen Sorte sucht.

Tomate*Mangué* Mango-Tomate
Diese Sorte ist Teil unserer Sammlung "Les Trésors du Conservatoire" (Schätze des Konservatoriums).
Sehr seltene Sorte, die nur im Konservatorium erhältlich ist.
Frühe, mittelgroße, schwere Tomate mit einer straffen, anfangs orangefarbenen Schale, die sich bei Reife gelb färbt.
Das Innere ist überraschend, in zwei Hälften geschnitten, zeichnen die bissig geformten Kammern eine Art Maya-Statue.
Das orangefarbene Fruchtfleisch ist von außergewöhnlicher Qualität und erinnert an Mangos.
Sie ist genau richtig saftig, mittelfest, süß, wenig sauer und hat einen köstlichen Geschmack.
Sie kann auch noch spät in der Saison gegessen werden und ist gut lagerfähig.

Cocktailtomate *Muchacha* oder "Mädchen"
ist eine neue Selektion von Lee Goodwin, New Mexico, USA.
Für die Züchtung hat er wilde Tomatensorten verwendet, Muchacha enthält deshalb wilde Tomatengene.
Die Sorte ist so produktiv, dass hunderte Früchte pro Pflanze möglich sind.
Die Früchte sind sehr süß. Mit einem Brix-Wert von 10,0 übertreffen sie sogar die Sorte ´Iva´s Sweet White´. Dabei treten aber auch würzige Töne hervor, eine Erbe der wilden Tomatensorten.
.

 

[Platero]

Wir haben eine Wildtomate im Freiland stehen. Ohne Schutz, einfach im Beet. Das klappt nicht immer, aber meistens. Diesen Jahr war z.B. echt schwierig, viel Regen, schwül, aber die Wildtomaten machen einfach so vor sich hin…. Kein Anzeichen von Braunfäule, Alternaria, oder sonst was. Da sehen die unter Dach stehenden Hochleistungssorten zum Teil schlimmer aus….

 

[Tubi]

Wow, @Galileo , fleißig recherchiert über die Tomaten! Und die Pflanzen sehen super aus.
Die Tomate Mangué ist aber inzwischen schon zu erwerben gewesen, ich habe sie bei Cultive Ta Rue bekommen.
Von der Muchacha glaube ich, dass sie nicht „richtig“ ist, sondern viel kleinere Cherrytomaten haben müsste.
Da werde ich nachfragen.
Meine Tomate Mangué hat leider auch nicht viele Früchte. Ich hoffe, sie schmecken wenigstens!
Wie schmecken Dir die Blush Tiger und Muchacha?

 

[Galileo]

Die Blush Tiger hat eine düne aber feste Schale. Die Frucht ist recht süß, saftig und erinnert etwas an den Geschmack von Weintrauben – ich finde sie sehr gut.

Die Muchacha ist auch saftig, hat mehr Säure und nicht so süß wie die Blush Tiger – schmeckt mir auch

 

[Lilli S.]

Sehr appetitlich
Was machen die Salate, sind immer noch "traurig"? Auf den Bildern sehen sie aus...

 

[Galileo]

Hi @Lilli S. – Neues vom Balkongarten:

An den "Eisbergen" faulte es leider weiter

Eisberg mittig
Aber die anderen sind ganz ok bis sehr gut
vor der Ernte

Wie von @Tubi seiner Zeit angekündigt, der Salat beginnt zu schiessen Jetzt gilt – noch mehr Salat essen
.

 

[Lilli S.]

Hi @Galileo - Hauptsache du bist zufrieden
Salate essen kann ich persönlich jeden Tag, da geht mir die Fantasie, was Rezepte betrifft, nie aus
Machst du nächstets Jahr wieder so viel?

 

[Tubi]

Wie von @Tubi seiner Zeit angekündigt, der Salat beginnt zu schiessen

Sachich ja. Und nicht, weil ich Pessimist bin, sondern aus leidvoller Erfahrung.
Deshalb baut man Salat auch immer zeitlich versetzt an.

 

[Galileo]

Ja, ich werde wieder Rasen Salat "anbauen" und wenn möglich früher starten, um mehr zeitversetzt zu pflanzen, wie @Tubi rät.
Das hängt aber vor allem davon ab, wie früh ich Jungpflanzen kaufen kann, da ich keine Möglichkeit habe selbst aus Samen vor zuziehen.

 

[Galileo]

Hi – die nachfolgenden Fotos sind alle von der selben Paprikapflanze.


hatte bisher nur eine gesunde Frucht
Hat jemand eine Idee, welche Ursache die Fäulnis bei einigen Früchten haben könnte?
Nach Blütenendfäule sieht es ja nicht aus.

 

[Galileo]

Cocktailtomate *Muchacha* bekommt von unten nach oben erst geflecktes, dann braunes Laub


Bisher erst ca. 12 Tomaten ernten können.

 

[Galileo]

Mit der Datteltomate *Blush Tiger* bin ich sehr zufrieden, ertragreich, süss und saftig bisher 23 St. geerntet.

Ein paar Bilder
.

 

[Tubi]

Cocktailtomate *Muchacha* bekommt von unten nach oben erst geflecktes, dann braunes Laub

Anhang anzeigen 780179 Anhang anzeigen 780180
Bisher erst ca. 12 Tomaten ernten können.

Das mit dem Laub ist doch nicht schlimm. Die Tomate hat. wie man auf dem Bild sieht, keinerlei Krankheiten!
Sie hat Hunger.
Ist aber aucv nicht schlimm Saison ist eh bald zu Ende.

Sie braucht die ollen Blätter nicht mehr. Mach sie einfach ab, dass sie unten mehr Luft hat.

 

[Galileo]

Vielen Dank für die Info, Tubi und lieben Gruss

 

[Tubi]

Habe nochmal die Blätter angesehen. Steht die Muchacha in voller Sonne? Die Blätter sehen auch etwas gestresst aus. Das Dunkle auf den Blättern.

 

[Galileo]

Sie braucht die ollen Blätter nicht mehr. Mach sie einfach ab, dass sie unten mehr Luft hat.

Hab ich nun gemacht und auch gedüngt

 

[Knofilinchen]

Hat jemand eine Idee, welche Ursache die Fäulnis bei einigen Früchten haben könnte?

Kannst du sehen, ob die Früchte angepickt oder angefressen wurden? Eventuell hast du einen regelmäßigen oder auch dauerhaften Gast, der ebenfalls Paprika mag.

Ja, ich werde wieder Rasen Salat "anbauen" und wenn möglich früher starten, um mehr zeitversetzt zu pflanzen, wie @Tubi rät.
Das hängt aber vor allem davon ab, wie früh ich Jungpflanzen kaufen kann, da ich keine Möglichkeit habe selbst aus Samen vor zuziehen.

Zu Beginn kannst du dir zeitlich immer etwas versetzt eine Palette besorgen, wenn du sie nicht einzeln findest. Salat gibt es relativ früh und auch eine gute Zeit lang im Pflanzenmarkt. Wenn die "Paletten-Salate" schon eine Weile wachsen, stecke nach einiger Zeit einfach je einen Samen zwischen sie. Dadurch, dass du die Salate regelmäßig gießt, bekommen die Samen automatisch ausreichend Wasser. Irgendwann sind die ersten Salate durch, dann schneidest du sie bestmöglich klein, und die neu gesäten Salate können durchstarten. Sollten sie noch zu klein sein, weil etwas zu spät gesät, lohnt sich auch mal ein Kauf von so einem "Dreier" im Supermarkt, diese mit Wurzeln. Die kann man trennen und ebenfalls gut einpflanzen. Von außen abgeerntet halten die auch noch sehr lange. Samen kannst du auch in andere Töpfe stecken und später umtopfen. Salat ist mit vielen Dingen verträglich und hat als Jungpflanze noch nicht gar so enorme Wurzelballen, so dass ein Umtopfen noch gut machbar ist, ohne die eine oder die andere Pflanze zu beschädigen. Da du sehr viel Salat hast und entsprechend viele Kästen, bekommst du es sicher auch so hin, dass du immer auch mal aus einem Kasten alle Wurzeln rausholen kannst, bevor neuer Salat rein kommt.

 

[Galileo]

Habe nochmal die Blätter angesehen. Steht die Muchacha in voller Sonne? Die Blätter sehen auch etwas gestresst aus. Das Dunkle auf den Blättern.

Volle Sonne bis 12:30 – aber auch hin und wieder Regen auf diesen Blätterbereich.

Kannst du sehen, ob die Früchte angepickt oder angefressen wurden? Eventuell hast du einen regelmäßigen oder auch dauerhaften Gast, der ebenfalls Paprika mag.

Danke @Knofilinchen, für diesen Hinweis – werde nochmal genauer nachschauen.

 

[Galileo]

Zu Beginn kannst du dir zeitlich immer etwas versetzt eine Palette besorgen, wenn du sie nicht einzeln findest. Salat gibt es relativ früh und auch eine gute Zeit lang im Pflanzenmarkt. Wenn die "Paletten-Salate" schon eine Weile wachsen, stecke nach einiger Zeit einfach je einen Samen zwischen sie...

Ich kaufe im Pflanzen-Großmarkt ein und dort gibt es in der Regel leider keine gemischten Paletten mit Salatpflanzen, also hat man sehr viel auf einmal.
Um in einer Gärtnerei kleiner Mengen Salatpflanzen zu kaufen, müsste ich mehrmals einfache Strecke 35 km (einfache Strecke) fahren – das ist dann nicht ökologisch.
Ob und was es dann in kommenden April/Mai im Supermarkt gibt, werde ich sehen.
Samen zusätzlich stecken, hört sich nach einer guten Idee an – das werde ich probieren.
Ich hatte ca. 25 Jungpflanzen, die keinen Platz im Balkonkasten fanden in 11er Töpfe platziert, doch die meisten sind den Zikaden zum Opfer gefallen.
Wider Erwarten, haben Blautafeln nicht geholfen.

Vielen Dank für Deine Anregungen, @Knofilinchen

 

[Galileo]

Hi – die nachfolgenden Fotos sind alle von der selben Paprikapflanze.
Anhang anzeigen 780158 Anhang anzeigen 780159 Anhang anzeigen 780160 Anhang anzeigen 780157

Anhang anzeigen 780161 hatte bisher nur eine gesunde Frucht Anhang anzeigen 780162
Hat jemand eine Idee, welche Ursache die Fäulnis bei einigen Früchten haben könnte?
Nach Blütenendfäule sieht es ja nicht aus.

Hallo Interessierte,

ich konnte vor 3 Tagen einem gewerblichen Gemüsebauer mein Paprika-Problem beschreiben und zeigen.
Er nannte als 85%–Wahrscheinlichkeit, Kalkmangel als Grund, selbst wenn im Boden genug Kalk wäre, könnte auch sein, dass die Pflanze, warum auch immer, ihn nicht aufnehmen kann.
Leider haben wir schon September und somit nicht mehr genug Zeit, um es mit einem Calcium betonten Blattdünger zu versuchen.

Habe bei den reif geernteten Paprika die "Faulstellen" ausgeschnitten – der Rest schmeckt ganz normal

 

[Platero]

Interessant!
Ich habe bei meinen Paprika ein ähnliches Phänomen. Als ich die Früchte entdeckt habe, waren sie jedoch schon derart zusammengefault, dass sich keine Ursache mehr feststellen ließ.
Kalziummangel könnte bei mir schon sein. Sie stehen in einem Beet, das mindestens 15 Jahre nicht gedüngt wurde und mit Pinienrinde gemulcht war. Hatte bei der Pflanzung nur Hornspäne und Kuhmistpellets mit rein gegeben.
Wieder was gelernt!

 

[Tubi]

Hallo Interessierte,

ich konnte vor 3 Tagen einem gewerblichen Gemüsebauer mein Paprika-Problem beschreiben und zeigen.
Er nannte als 85%–Wahrscheinlichkeit, Kalkmangel als Grund, selbst wenn im Boden genug Kalk wäre, könnte auch sein, dass die Pflanze, warum auch immer, ihn nicht aufnehmen kann.
Leider haben wir schon September und somit nicht mehr genug Zeit, um es mit einem Calcium betonten Blattdünger zu versuchen.

Habe bei den reif geernteten Paprika die "Faulstellen" ausgeschnitten – der Rest schmeckt ganz normal

Also dann doch Blütenendfäule?
Wird es sehr heiß auf dem Balkon? Steht die Paprika vor einer weißen Wand?

 

[Galileo]

Also dann doch Blütenendfäule?
Wird es sehr heiß auf dem Balkon? Steht die Paprika vor einer weißen Wand?

Weiß nicht – Ostseite volle Sonne bis 13 Uhr.
Betrifft nur Spitzpaprika.
Die Paprikapflanzen auf der Südseite haben ab 13.30 volle Sonne bis Untergang, aber keine weist diese Schäden auf.
Paprika*Spitzpaprika 'Lipari' aktuell
Blick nach Nord-Ost

 

[Galileo]

PAPRIKA

Die *Spitzpaprika 'Lipari' habe ich inzwischen 3x im 8-tägigen Abstand mit NPK-Flüssigdünger versorgt.
Anzahl und Grösse der "Faulstellen" scheint abzunehmen – Es sind auch keine Faulstellen im eigentlichen Sinn, sondern das Gewebe trocknet langsam ein.


Mit den TOMATEN bin ich recht zufrieden.

Die Mango-Tomate *Mangué* wächst recht langsam und hat nur alle 4 bis 5 Blattrispen einen Fruchttrieb – erst zum Ende des Höhenwachstums verringerte sich der Abstand.


aber die großen Früchte schmecken herrlich – süß und saftig, tatsächlich mit einer Mango-Note.



An der Datteltomate *Blush Tiger* habe ich auch meine Freude.

Bisher habe ich 50 Früchte geerntet, plus jenen die beim Pflücken unweigerlich in den Mund wandern mussten

Die Cocktailtomate *Muchacha* oder "Mädchen" ist nicht so ergiebig wie *Blush Tiger*


Ca. 35 Früchte gerntet, süß, saftig mit deutlich festerer Schale als die *Blush Tiger*
.

 

[Galileo]

Heutige Ernte die 41-sten Gestern die 55-sten .

 

[Tubi]

Schöne Ernte bei der Tomate Mangué. Bei mir war sie nicht sehr ergiebig.
Die Muchacha schmeckt mir ausgesprochen gut. Leider trägt sie nicht viel und platzt schnell auf.

 

[Galileo]

Schöne Ernte bei der Tomate Mangué. Bei mir war sie nicht sehr ergiebig.
Die Muchacha schmeckt mir ausgesprochen gut. Leider trägt sie nicht viel und platzt schnell auf.

Das ist sehr schade – ich habe keinerlei Aufplatzen – vieleicht weil sie auf dem Überdachten Balkon geschützter sind.

Solltest Du sie wieder im kommenden Jahr kultivieren bitte 2 für mich

 

[Tubi]

Das ist sehr schade – ich habe keinerlei Aufplatzen – vieleicht weil sie auf dem Überdachten Balkon geschützter sind.

Dach habe ich ja auch, keine Ahnung warum. Vielleicht gießt Du regelmäßiger. Meine hatte teilweise auch BEF. Trotzdem mag ich sie gerne. Mit ihrem Geschmack braucht sie sich nicht zu verstecken.

 

[Galileo]

PAPRIKA
Das intensive Düngen der *Spitzpaprika 'Lipari' hat wohl geholfen, weniger, kleinere Schäden.
Neue Früchte sind fast gar nicht betroffen .

 

[Galileo]

Salat

Heute Zuckerhut von den 11er Töpfchen in den Kasten gepflanzt – endlich

.

 

[Tubi]

Salat

Heute Zuckerhut von den 11er Töpfchen in den Kasten gepflanzt – endlich

Anhang anzeigen 782316 Anhang anzeigen 782317 .

Ist das der Salat, den ich kenne?

 

[Galileo]

Ist das der Salat, den ich kenne?

Genau der, muss noch 2 umpflanzem

 

[Galileo]

Das regnerische und kühlere Wetter hat die Reifung stark eingebremst.
Hier die letzten, aber nicht allerletzten:

die 43-sten / 0,76 Kg die 50-sten / 0,86 Kg
die 61-sten / 0,9 Kg die 63-sten / 0,85 Kg
die 65-sten / 0,88 Kg
Nur die Tomate*Mangué* scheint vom Wetter unbeeindruckt zu sein:

die 5. / 1,04 Kg die 7. / 1,4 Kg n

 

[Galileo]

Salat
Heute Zuckerhut von den 11er Töpfchen in den Kasten gepflanzt – endlich

Anhang anzeigen 782316 Anhang anzeigen 782317 .

Der Zuckerhut wächst, die tägliche Spritzung mit "Wasser-Milch" haben gegen Thripse und andere Minierinsekten geholfen: die neuen Blätter

 

[Galileo]

Der Zuckerhut gedeiht prächtig

 

[Tubi]

Der Zuckerhut gedeiht prächtig Anhang anzeigen 783931

Meiner ist leider z. T. Wegen der Hitze und Trockenheit geschossen.

 

[Cosme]

Der Zuckerhut gedeiht prächtig Anhang anzeigen 783931

Wie groß ist der Blumenkasten?

 

[Galileo]

Wie groß ist der Blumenkasten?

Das ist ein 60-er mit 3,5 Liter Wasserreservoir

 

[Galileo]

Der viele Regen und danit hohe Luftfeuchtigkeit bringen manche Tomate zum Platzen

die 75-sten / 1,044 Kg die 67-sten / 0,96 Kg
die 81-sten / 1,03 Kg die 8. / 1,64 Kg
die 9. / 1,88 Kg .

 

[Tubi]

Soviel hatte meine Mangué nicht!
Bei Dir steht sie scheinbar an einem sonnigen Ort.

 

[Galileo]

Soviel hatte meine Mangué nicht!
Bei Dir steht sie scheinbar an einem sonnigen Ort.

Direkte Sonne hat sie nur bis ca. 13:00
aber der Balkon darüber schützt halt auch vor Regen und Kälte.
Ihr stehen ca. 35 Liter Substrat zur Verfügung.
Es sind noch ca. 8 Tomaten am Reifen – mach morgen mal ein von Foto.