tina1
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Ich werde das Forum zu Weihnachten einladen.
Kochen für Anfänger
- Ersteller tina1
- Erstellt am
tina1
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Hallo Pyro,
ja, ich hätte die restlichen Nüsse noch unterrühren können. Es war noch ein Rest im Tütchen übrig.
Da kommt es wohl nicht so auf's Gramm an.
ja, ich hätte die restlichen Nüsse noch unterrühren können. Es war noch ein Rest im Tütchen übrig.
Da kommt es wohl nicht so auf's Gramm an.
Zuletzt bearbeitet:
luise-ac
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tina, wir kommen. ;
tina1
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Noch hält sich der Schwund in Grenzen.
Tina, gib doch bitte meinem Neffen und meiner Nichte ein paar Makronen mit, wenn sie von Halle aus zu ihrem Opa fahren - dann kann ich auch probieren. :grins:
tina1
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Ist das ein kleiner Scherz oder seid ihr hier im Forum wirklich so gut befreundet, dass ihr euch auch privat trefft? Sorry, ich bin noch nicht so lange dabei
Nein, das ist kein Scherz. Es kennen sich einige auch privat ganz gut und besuchen sich gegenseitig.
Aber nett sind hier die meisten. Ich auch!!!
tina1
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Geodaten bitte, ich bring welche vorbei.
Dann schieß aber auch ein Foto vom Gesicht meiner Schwägerin, wenn eine ihr völlig fremde Frau Makronen vorbei bringt. :grins:
tina1
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Vielleicht kann ich mir irgendwo ein Weihnachtsfraukostüm leihen.
T
Tinchenfurz
Guest
Nein, das ist kein Scherz. Es kennen sich einige auch privat ganz gut und besuchen sich gegenseitig.
Aber nett sind hier die meisten. Ich auch!!!
Watt? Nett? Du scherzt wohl wieder?
tina1
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Ich korrigiere mich.
Tinchenfurz gehört zur Kathegorie "Ganz Nett".
Tinchenfurz gehört zur Kathegorie "Ganz Nett"
.
T
Tinchenfurz
Guest
Will ich wohl meinen.
Ich krieg immer noch so ne Mehlschwitzsauce nicht hin. Der reinste Klump.
Ich krieg immer noch so ne Mehlschwitzsauce nicht hin. Der reinste Klump.
tina1
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Ach komm, das kann sogar ich. Du schaffst das auch.
tina1
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Ich bin schon wieder beim Backen.
Es sollten Plätzchen zum Ausstechen werden.
Leider pampt der Teig auf der Arbeitsfläche, trotz Mehl.
Nun habe ich extra das große hölzerne Backbrett hervorgekramt. Der (Miß)erfolg ist der Gleiche. Es klebt auch arg am Nudelholz, dem hölzernen:schimpf:
Der Teig sollte nach der Zubereitung 1 Stunde im Kühlschrank stehen.
Ob er danach nochmals durchgeknetet werden soll, stand nicht dabei.
Jedenfalls ohne ihn nochmals zu kneten, ließ er sich nicht ausrollen und bröselte.
Also nochmals kurz gewalkt, ausgerollt.
Auch die Förmchen klebten fest.
Zwei Bleche habe ich so verarbeitet.
Nun habe ich gelesen, der Teig für Kipfel ist ähnlich, nur das Vanillearoma ist der Unterschied.
Restteig mit einem Päckchen Vanillezucker durchgeknetet, Kipfel geformt, fertig.
Bin mal gespannt.
Meine Mutter meint, eine Art Teig geht nicht für Kipfel und für das Ausstechen mit Förmchen.
Kipfelteig ist zu weich für die Ausstecherei.
Es sollten Plätzchen zum Ausstechen werden.
Leider pampt der Teig auf der Arbeitsfläche, trotz Mehl.
Nun habe ich extra das große hölzerne Backbrett hervorgekramt. Der (Miß)erfolg ist der Gleiche. Es klebt auch arg am Nudelholz, dem hölzernen:schimpf:
Der Teig sollte nach der Zubereitung 1 Stunde im Kühlschrank stehen.
Ob er danach nochmals durchgeknetet werden soll, stand nicht dabei.
Jedenfalls ohne ihn nochmals zu kneten, ließ er sich nicht ausrollen und bröselte.
Also nochmals kurz gewalkt, ausgerollt.
Auch die Förmchen klebten fest.
Zwei Bleche habe ich so verarbeitet.
Nun habe ich gelesen, der Teig für Kipfel ist ähnlich, nur das Vanillearoma ist der Unterschied.
Restteig mit einem Päckchen Vanillezucker durchgeknetet, Kipfel geformt, fertig.
Bin mal gespannt.
Meine Mutter meint, eine Art Teig geht nicht für Kipfel und für das Ausstechen mit Förmchen.
Kipfelteig ist zu weich für die Ausstecherei.
tina1
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Was ist denn hier los?
T
Tinchenfurz
Guest
GabisGarten, war doch sofort klar, dass da irgendwann Werbung kommt
tina1
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Da habe ich mich auch schon ab und an gewundert.
Sorry, ich bezog mich auf einen mittlerweile gelöschten Post, nicht auf Deinen!
tina1
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Ich weiß, daß du nicht mich gemeint hast.
Konnte aber keinen anderen Zusammenhang herstellen.
Konnte aber keinen anderen Zusammenhang herstellen.