Hi Silke,
Kapuzinerkresse ist meist 1-Jährig, also jedes Jahr sowieso neu. Das Problem mit rankenden Pflanzen an Bäumen ist egentlich nicht die Häftwurzel, sondern der Tatsache das Efeu, Clematis und Co durch Ihre Wachstum so mächtig werden können das die den Baum a.) Durch das hohe Gewicht unter umständen den Statik (Tragkraft) der Baum überschreiten (z.B. bei Sturm)- und - b.) Durch die dicht Blattmasse den Baum Sonnenlicht nehmen können.
Beispiel: bei uns im Staatsforst wächtst Clematis bis 8 meter hoch in die Bäume, in die Breite wächst er so breit wie die stärkste Äste. Am Astende angekommen hängt das Clematis dann unten.
Nährstoffentzug ist i.d.R. das geringere Problem.
SG,
Mark