Ich wunder mich über

[Platero]

Für mich ist es schon wichtig, wie mir das Essen serviert wird und ob nachgefragt wird, ob alles in Ordnung ist oder - wenn ich etwas zu beanstanden hätte - plötzlich niemand mehr von den Service-Kräften auftaucht....
Wer wird schlechter bezahlt?

Aus eigener Erfahrung im Service und in der Küche kann ich dir sagen, die Bezahlung ist (war) die Gleiche. In der Küche hast du zusätzlich den Spaß, im Sommer vor den heißen Geräten zu stehen und nach Dienstschluss den ganzen Kram sauber zu machen. Unentgeltlich…..

 

[luise-ac]

Tja, und genau da liegt das Problem. Trinkgeld kommt in den sogenannten " Tronc "
Anhang anzeigen 830008
Es ist doch wirklich nicht fair, dass nur das Servicepersonal profitiert, und die anderen gehen leer aus.
Die wahre Meisterleistung bringt doch das Küchenpersonal, ohne die ein gut laufendes Restaurant doch
gar nicht möglich wäre.

Du hast natürlich Recht. Die Mitarbeiter teilen sich das Geld. Jeder bekommt etwas ab. "In die eigene Tasche" bedeutet, dass es nicht vom Arbeitgeber verteilt wird.

 

[elis]

Hm, kann es sein dass Du gerade vergessen hast Deinen Aluhut abzunehmen?

Vielleicht hast Du ihn ja auf.....