Hollunderblüten-Sirup

[wilde Gärtnerin]

Los gehen kann es mit der Zubereitung, waren fleißig am Sammeln und Putzen.....


wilde Gärtnerin

 

[Pepino]

Habe ich auch schon gemacht.
Bei mir ist die Hollerblüte schon lange vorbei. Da hängen schon Beeren dran.
Sonst würde ich glatt nochmal machen. Ich mag es auch in Kombi mit vielen Kräutern.

 

[wilde Gärtnerin]

Bin gerade am Überlegen, ob ich noch ein paar Baldrianblüten dazwischen mische

Hier gibt aktuell drei Stadien an den Hollerbüschen: knospend, voll erblüht und grüne Kügelchen,

Welche Kräuter hast du denn untergemischt, Pepino?

 

[Pepino]

Giersch, Pimpinelle, Pfefferminz, Zitronenmelisse, Apfel(schalen), etwas Rosmarin, wilder Majoran, Petersilie, wenig Salbei und wichtig Zitrone. Zusammen mit einem leichten Schwarztee ergibt das meiner Meinung nach einen tollen Eistee.

 

[wilde Gärtnerin]

Alles vorhanden, danke!
Werde dann eine Extramischung für mich zusammen brauen....