Forenbuch 2014

[mutabilis]

Frank, Bratkartoffeln sind perfekt a:

Dann kümmere ich mich um das Dessert:
Apfelmus

selbstgestampfte Grüße
mutabilis

 

[Feli871]

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[Tautropfen]

Ja, dann schließe ich mich an: Ich würde euch gerne ein Rezept aus meiner steirischen Heimat näher bringen.

Ich bin auch dabei

 

[Feli871]

Da freu ich mich Tautropfen, ich schicke dir aber später noch
eine PN dazu.

Bin leider gerade in Eile...

Im übrigen - es ist unterwegs, und hier gehts dann zum Bilderthread


http://www.hausgarten.net/gartenfor...46-bilderthread-vom-forenbuch-nur-bilder.html

 

[tina1]

Wie oder womit(welche Software) gestaltet ihr denn die Seiten am PC?

 

[scheinfeld]

Muß es was hessisches sein oder darf es auch aus der Heimat meines Mannes kommen?

Sigi

 

[tina1]

Wo kommt denn Männe her?

 

[scheinfeld]

von den Philippinen


...und die Krautnudeln von Feli kann ich wärmstens empfehlen...legga

 

[tina1]

Du willst mich doch nicht veräppeln?
Kann mir vorstellen, dort wird lecker gekocht.
Was sind Krautnudeln?

 

[Feli871]

Scheinfeld - kann auch ein Rezept von deinem GG sein,
und noch eins von dir dazu.


@ Tina, ich hab die Seiten mit einem ganz einfachen Textprogramm
geschrieben, mit Open Office.
Kannste aber auch mit Word machen. Hab beide auf dem PC.


Krautnudeln - Tina, schaust du im Bilderfred vom Buch. Da ist das Rezept.

 

[tina1]

Ich habe keine Büroprogramme auf dem Pc.

 

[Feli871]

Und wie schreibst du dann - ich meine mal nen Brief oder so?

 

[mutabilis]

Hab ich auch nicht, tina.
Trotzdem mach ich mit.
Einfach so weils Spaß macht und weil mir die Idee gefällt.
Irgendwas wird sich schon finden, was man in die Klarsichthülle stopfen kann
zur Not eine gepresste Presswurst mit Sempf.

 

[tina1]

Dosenwilly nicht vergessen.

 

[mutabilis]

Dosenwilli ist aus.

 

[Feli871]

Apfelmus oder Leberwurst geht bestimmt auch gut

Du kannst nix schreiben auf deinem PC Apfelmus?


Habt ihr Paint? Da kann man ja auch schreiben - naja zur Not eben.

 

[tina1]

Du hast sie doch nicht etwa alle alleine.........?

 

[scheinfeld]

Frühlingsrollen?
Glasnudeln?

 

[mutabilis]

Du kannst nix schreiben auf deinem PC Apfelmus?

Habt ihr Paint? Da kann man ja auch schreiben - naja zur Not eben.

Doch, doch....schon seit 2010.

Nein, hab kein Drucker zu Hause und auch keinen Skänner und painten kann ich schon mal gar nicht.
Trotzdem mach ich mit! :d

 

[mutabilis]

Du hast sie doch nicht etwa alle alleine.........?

Nein, ich habe sie gemeinsam mit ganz lieben Menschen....
Möcht wissen, wer da wieder geplaudert hat.

 

[tina1]

Irgendwie kommt hier immer alles raus.

 

[Feli871]

Ich seh schon, ihr nutzt euren PC nur eurer Unterhaltung.
Tsstssss.




@ Scheinfeld - egal, aber Frühlingsrolle wäre toll.

 

[scheinfeld]

gebongt

 

[mutabilis]

Ich seh schon, ihr nutzt euren PC nur eurer Unterhaltung.

Im Gegensatz zu deinem PC sind bei unserem PC alle Worte installiert.
Auch das Wort "zu". :grins::grins:

Glasnudeln wären viel besser, Scheinfeld.

 

[scheinfeld]

wieviel Rezepte darf ich?

na ja....fränkische Herkunft und in Hessen lebend und asiatisch kochend...auweia

 

[Feli871]

Scheinfeld, von mir aus auch 5

 

[scheinfeld]

warum habe ich sowas befürchtet:grins::grins::grins:

 

[Feli871]

Keine Ahnung Scheinfeld, weil du uns kennst?

 

[Tinchenfurz]

warum habe ich sowas befürchtet:grins::grins::grins:

Ich nicht, ich freu mich sehr auf Deine Rezepte! Ich liebe asiatische Küche!

 

[Lieschen M]

Wie? Was? Das Buch ist schon unterwegs?

 

[Feli871]

Sicher Lieschen! Und es gibt auch schon einen Bilderfred.

http://www.hausgarten.net/gartenfor...46-bilderthread-vom-forenbuch-nur-bilder.html

Wo hast du dich denn die ganzen Tage rum getrieben?
Hab dich schon vermisst.

 

[Lieschen M]

Lieschen hat die große weite Welt erobert. War auf der Marksburg, ist über den Rhein gegondelt und hat sich die Festung Ehrenbreitstein angesehen. War also in Sachen Kultur und Geschichte unterwegs. Zum Glück ist in der Gegend dort ja schon Frühling.

Es war soooo schön.

Das neue Forenbuch gefällt mir. Und das Rezept - lecker!!! Morgen kommt Kleinenkel, da werde ich es gleich ausprobieren.


​

 

[Feli871]

Das hatte ich ja ganz überlesen

Im Gegensatz zu deinem PC sind bei unserem PC alle Worte installiert.
Auch das Wort "zu". :grins::grins:

Aha, und auch die 2 Worte

dumme und Nuss?






@ Lieschen.
Schönen Ausflug hast du da gemacht.
Nur an deinem Make Up musst du noch arbeiten.




Im übrigen ist das Buch schon beim 1. Empfänger angekommen.




LG Feli

 

[Lieschen M]

Menno! Das ist das beste Makedingens, das ich kriegen konnte.

Aber ich werde dran arbeiten. :grins::grins:

 

[mutabilis]

Aha, und auch die 2 Worte

dumme und Nuss?

LG Feli

Nöööö, nur die 2 Worte plötte und Kuh.

 

[Feli871]

Gut gekontert Apfelmus - ich wusste doch, auf dich ist verlass a:

 

[Chrisel]

Ist das Buch jetzt schon verschollen ????

 

[Lieschen M]

Das wollen wir doch nicht hoffen, Christel.

Vermutlich ist das Gericht für das Rezept, was da eingetragen werden soll, noch nicht ausreichend getestet.

Sowas kann dauern, besonders wenn das Essen im Slow Cooker gegart wird.

 

[Gecko]

Vielleicht wird´s ja Pulled Pork...

 

[Feli871]

Ist das Buch jetzt schon verschollen ????

NEIN - nicht verschollen.
Der User braucht nur etwas länger um seine 3456 Lieblingsrezepte
zu Papier zu bringen.



Ist ja auch kein Problem, jeder sollte sich ein paar Tage Zeit nehmen dürfen.



LG Feli

 

[Heide]

NEIN - nicht verschollen.
Der User braucht nur etwas länger um seine 3456 Lieblingsrezepte
zu Papier zu bringen.



Ist ja auch kein Problem, jeder sollte sich ein paar Tage Zeit nehmen dürfen.



LG Feli

Ich hab's mal kurz ueberschlagen,
Bei 22 Teilnehmern bleiben, bis zum 24.12.2014, fuer jeden Fori so pi mal Daumen 10 Arbeitstage zum Rezeptesuchen und einstellen

 

[Lieschen M]

Bin schon am Suchen. 10 Tage sind schnell rum. Außer Currywurst und Döner fallen mir absolut keine typischen Rezepte für die Gegend hier ein. Evtl. noch Pizza und Souvlaki mit Feta.

Menno, worauf hab' ich mich da nur eingelassen???

Kein Mensch ißt mehr Eisbein mit Sauerkraut, seit die Amis abgezogen sind.

 

[Heide]

Bin schon am Suchen. 10 Tage sind schnell rum. Außer Currywurst und Döner fallen mir absolut keine typischen Rezepte für die Gegend hier ein. Evtl. noch Pizza und Souvlaki mit Feta.

Menno, worauf hab' ich mich da nur eingelassen???

Kein Mensch ißt mehr Eisbein mit Sauerkraut, seit die Amis abgezogen sind.

ARBEITStage, Lieschen.
Da kommen ja noch 2 Wochenenden dazu :grins:
Ich hab mich vorhin mal im Netz umgeschaut, in Brandenburg gibts doch tolle Rezepte.
Eines, wurde von einem Freund sehr gerne zubereitet, ist z.B. Pellkartoffeln mit Quark und Leinoel.
Und mit Sauerkraut kann man auch tolle Gerichte zaubern.
Ich, fuer meinen Teil, ess liebendgerne Sauerkraut.

 

[Lieschen M]

Heide, da bringst du mich auf eine Idee. Sauerkraut gehört auch bei mir in die Küche. Am liebsten esse ich es roh. Muß mich immer bremsen, damit noch etwas für den Topf und die Familie übrig bleibt.

Na, und erst einmal die sauren Gurken.... Lecker!!! Na ja, die sind nun auch kein richtiges Gericht. Schmecken eben nur gut.

Oder Leber, Berliner Art - ich könnt mich wegschmeißen.

So, jetzt hab' ich Hunger.

 

[mein geheimer Garten]

Sauerkraut ist lecker - hier bei uns am liebsten mit weißen Bohnen durcheinander... mmmh und dann Kassler-Kotlett dazu!

Meine Oma (Ungarin) schabte auch gerne Spätzle hinein - auch toll! Dann spart man den zweiten Topf für die Knödel oder für das Kartoffelpü!

Auch Szegestiner Gulasch wird mit Sauerkraut gekocht...

Oh mannomann, da geht mein Rezepteuhrwerk im Kopf los....

keine säuerlichen Grüsse sendet Euch aber...

 

[Heide]

Wer von Euch kennt z.B. Himmel und Erde mit Blutwurst Nr. 1.
Oder saure Kartoffelsuppe mit Pfaelzer Leberwurst.
Aus dem Dithmarscher Bereich koennte ich Ofenkater anbieten,
und dem Rezept fuer einen Mehlbeutel.

@ Lieschen,
das Rezept fuer die Leber wuerde mich interessieren.

 

[Lieschen M]

Wichtig bei der Berliner Leber sind die Zwiebelringe, Apfelspalten und der Kartoffelbrei.

Das dürfte die allgemein übliche Art sein, wie man Leber zubereitet. Warum die nun Berliner Art heißt? Keine Ahnung, davon aber sehr viel.

Leber sehr heiß kurz braten, damit sie innen schön zart, außen aber knusprig ist.
Warmstellen
In dem Fett die Apfelspalten oder -ringe und die Zwiebelringe mehr schmelzen als braten lassen.
Mit Kartoffelbrei anrichten.

Ein schnelles Gericht, das ich leider nicht mehr so oft essen darf - sagt die Ärztin.

 

[Heide]

Wichtig bei der Berliner Leber sind die Zwiebelringe, Apfelspalten und der Kartoffelbrei.

Das dürfte die allgemein übliche Art sein, wie man Leber zubereitet. Warum die nun Berliner Art heißt? Keine Ahnung, davon aber sehr viel.

Leber sehr heiß kurz braten, damit sie innen schön zart, außen aber knusprig ist.
Warmstellen
In dem Fett die Apfelspalten oder -ringe und die Zwiebelringe mehr schmelzen als braten lassen.
Mit Kartoffelbrei anrichten.

Ein schnelles Gericht, das ich leider nicht mehr so oft essen darf - sagt die Ärztin.

Vielleicht, weil Du kein Berliner bist, Lieschen :grins:
Also Leber mit Zwiebelringen (schoen kross angebraten) und Kartoffelbrei,kenn ich auch,
nur Apfelspalten dazu, das kannte ich bisher nicht.
Werd ich ausprobieren, wenn meine Beisser wieder in Ordnung sind.

 

[Lieschen M]

Nicht mehr , Heide. Ich bin in Berlin geboren, aufgewachsen und habe dort die meiste Zeit gelebt. :grins:

Was die Berliner Rezepte allerdings betrifft, gibt es außer o.g. und Bouletten nicht viel Typisches, weil jeder Zugezogenen seine Rezepte mitgebracht hat. Die besten davon haben sich dann durchgesetzt.

Meine Lieblingsgerichte dürften auch von den Kochweise meiner Mutter geprägt sein. Die war nun nicht aus Berlin, aber ihre Königsberger Klopse sind himmlisch.

 

[scheinfeld]

wichtig--die Leber erst nach dem braten würzen