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gardener02
Guest
Marzipandatteln und rummeern, zumindest eine Schweizerin sagt das jetzt auch!:grins:
Marzipandatteln und rummeern, zumindest eine Schweizerin sagt das jetzt auch!:grins:
tina1
0
Hab das Rezept wiedergefunden.
Rotweinkuchen im Glas
Zutaten für 4 Gläser a 500ml
4Einmachgläser, etwas Öl, 60g gehackte Mandeln, 100g gehackte Schokolade,
150g Mehl, 1/2 Pck.Backpulver, 150g gemahlene Mandeln, 1 Tl. Lebkuchengewürz, 125g Butter, 3 große Eier, 200g Kandis, 125ml Rotwein
Gläser einölen, Ofen auf 175° vorheizen, Gehackte Mandeln in einer Pfanne bräunen, Schokolade im Wasserbad schmelzen und vom Herd nehmen. Mehl, Backpulver, gemahlene, gehackte Mandeln und Lebkuchengewürz mischen. Butter und Eier schaumig rühren. Kandis dazu geben. Dann Mehlmix, Rotwein und Schokolade unterrühren. Gläser zu 2/3 füllen und mit Kandis bestreuen-40 min backen.
Zum baldigen Verzehr zubinden, mit Stoff oder Servietten.
Für längere Haltbarkeit Deckel und Einmachringe abkochen und Gläser sofort verschließen.
Am besten geht es mit kleinkrümeligem Kandis oder Hagelzucker.
Rotweinkuchen im Glas
Zutaten für 4 Gläser a 500ml
4Einmachgläser, etwas Öl, 60g gehackte Mandeln, 100g gehackte Schokolade,
150g Mehl, 1/2 Pck.Backpulver, 150g gemahlene Mandeln, 1 Tl. Lebkuchengewürz, 125g Butter, 3 große Eier, 200g Kandis, 125ml Rotwein
Gläser einölen, Ofen auf 175° vorheizen, Gehackte Mandeln in einer Pfanne bräunen, Schokolade im Wasserbad schmelzen und vom Herd nehmen. Mehl, Backpulver, gemahlene, gehackte Mandeln und Lebkuchengewürz mischen. Butter und Eier schaumig rühren. Kandis dazu geben. Dann Mehlmix, Rotwein und Schokolade unterrühren. Gläser zu 2/3 füllen und mit Kandis bestreuen-40 min backen.
Zum baldigen Verzehr zubinden, mit Stoff oder Servietten.
Für längere Haltbarkeit Deckel und Einmachringe abkochen und Gläser sofort verschließen.
Am besten geht es mit kleinkrümeligem Kandis oder Hagelzucker.
Wir machen dieses Wochenende Spekulatius-Cupcakes 
Zutaten für den Teig:
240 Gramm Mehl
280 Gramm Zucker
80 Gramm Butter
240 Milliliter Milch
2 Stück Eier
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
Zimt
Zutaten für das Topping:
75 Gramm Butter
150 Gramm Frischkäse
400 Gramm Puderzucker
100 Gramm Spekulatius
2 Stück Gefrierbeutel Zerbröseln
der Spekulatius und als
Sprizbeutel)
Lies mehr über Spekulatius-Cupcakes Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.kochbar.de
Zutaten für den Teig:
240 Gramm Mehl
280 Gramm Zucker
80 Gramm Butter
240 Milliliter Milch
2 Stück Eier
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
Zimt
Zutaten für das Topping:
75 Gramm Butter
150 Gramm Frischkäse
400 Gramm Puderzucker
100 Gramm Spekulatius
2 Stück Gefrierbeutel Zerbröseln
der Spekulatius und als
Sprizbeutel)
Lies mehr über Spekulatius-Cupcakes Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.kochbar.de
G
gardener02
Guest
Liebe Leute, dieses Jahr werde ich wohl nicht mehr Backen (doch Morgen noch Zimtsterne, ächz), ich seh`nämlich nur noch Sterne...
Eure Rezepte leg`ich mir aber schön zur Seite, bis zur nächsten Gelegenheit! Und natürlich darf man auch noch Bringen wenn man hat. Und ich hab`noch ein sehr gutes Dessert...
Eure Rezepte leg`ich mir aber schön zur Seite, bis zur nächsten Gelegenheit! Und natürlich darf man auch noch Bringen wenn man hat. Und ich hab`noch ein sehr gutes Dessert...
Der Imeinweckglasrotweinkuchen schmeckt bestimmt auch noch an kalten Februarnachmittagen zum Kaffee.
Habe ich wenigstens für meine alten Weckgläser noch Verwendung. Einwecken geht damit nämlich nicht mehr, weil ich keine passenden Weckgummis mehr bekomme.
Gibt nur noch so schmale und da ist das Auftreffen des Deckels auf den Gummi reine Glücksache.
Habe ich wenigstens für meine alten Weckgläser noch Verwendung. Einwecken geht damit nämlich nicht mehr, weil ich keine passenden Weckgummis mehr bekomme.
Gibt nur noch so schmale und da ist das Auftreffen des Deckels auf den Gummi reine Glücksache.
tina1
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Also hier hält sich der Rotweinkuchen nicht bis Februar. Bei dem Zeugs gibt es immer so einen unerklärlichen Schwund.
@Lieschen
Solltest du Interesse an Ringen haben, melde dich doch noch mal zur Einkochzeit bei mir. Dann gibt es die in unserem Groschenmarkt zu kaufen-die breiten mit Nippel.
@Lieschen
Solltest du Interesse an Ringen haben, melde dich doch noch mal zur Einkochzeit bei mir. Dann gibt es die in unserem Groschenmarkt zu kaufen-die breiten mit Nippel.
Das wäre ja der Hammer! Danke, Tina, komme drauf zurück.
So! Meine Datteln können jetzt auf den bunten Teller marschieren.
Danke für das Rezept. Die schmecken wirklich lecker. Konnte ja nicht widerstehen und mußte eine naschen. Schließlich muß ich ja auch wissen, was ich den anderen auf die bunten Teller lege. :grins:
Was ich bisher ja noch gar nicht wußte, habe ich dabei auch gleich entdeckt: In Datteln können Maden sein. Sieht ja aus wie in einer Pflaume.
So! Meine Datteln können jetzt auf den bunten Teller marschieren.
Danke für das Rezept. Die schmecken wirklich lecker. Konnte ja nicht widerstehen und mußte eine naschen. Schließlich muß ich ja auch wissen, was ich den anderen auf die bunten Teller lege. :grins:
Was ich bisher ja noch gar nicht wußte, habe ich dabei auch gleich entdeckt: In Datteln können Maden sein. Sieht ja aus wie in einer Pflaume.
G
gardener02
Guest
Vor dem Probieren oder danach...entdeckt?:d
tina1
0
Sind denn Datteln, wenn man sie hier zu kaufen bekommt nicht immer schon getrocknet oder gedörrt oder sonstwie behandelt?Dann müßten die Maden ja tot gewesen sein. Also ungefährlich aber extrem unappetitlich.
@Melde dich dann wegen der Ringe oder schick mir ne PN wegen Art und Größe, dann kann ich mir das schon mal im Hinterstübchens meines Köpfchens abspeichern. Gestern gab es nur die kleine Version in Hartgummi für den Einmalgebrauch. Ist aber halt keine Einkochzeit momentan.
@Melde dich dann wegen der Ringe oder schick mir ne PN wegen Art und Größe, dann kann ich mir das schon mal im Hinterstübchens meines Köpfchens abspeichern. Gestern gab es nur die kleine Version in Hartgummi für den Einmalgebrauch. Ist aber halt keine Einkochzeit momentan.
Ich habe die Datteln gerade aufgeschnitten und diese Körnchen sowie eine verdrögte Made gefunden als GG genascht hat. :grins::grins: Seine Dattel landete dann aber sicherheitshalber im Mülleimer.
Die Verdauungsrückstände dieser Maden sieht aus wie das Zeugs von Maden in unseren Zwetschgen nur feiner. Wahrscheinlich weil es getrocknet ist. :grins:
Auf der Packung stand auch der Vermerk: Vor Verzehr kontrollieren.
@ tina1, Tina, dann reicht es ja, wenn ich es nach Weihnachten ausmesse. Heute habe ich schon mal die schon im Glasschrott liegenden Deckel wieder gerettet.
Ich werde wohl dieses Jahr trinkbare Weihnachtsgeschenke verschenken.
Zum einen Eierlikör selber gemacht:
6 Eigelb (die waren noch vom Backen übrig geblieben...) mit
250 g Puderzucker und
1 Van.-zucker schaumig schlagen. Dann eine
kleine Flasche Kaffeesahne (10%ig) und
150 ml Primasprit unterrühren. In eine hübsche Flasche gefüllt und hübsch verpackt - der Klassiker. Im Kühlschrank aufbewahen.
Und dann habe ich noch Holunderlikör gemacht:
bei Aldi gab es den Holunderbeersaft schon fix und fertig und ungesüßt zu kaufen - toll, denn ich hatte den Erntezeitpunkt total verpasst und mir somit auch die "Sauerrei" erspart!
Also 0,5 l Saft erwärmen Zucker darin auflösen (je nach Geschmack - ich habe 400 g genommen) und 1 Van.zucker dazu. Abgekühlt mit 1 Flasche Korn vermischen. Das ergibt 2 Flaschen (eine zum gleich trinken und eine zum Verschenken)
Zum einen Eierlikör selber gemacht:
6 Eigelb (die waren noch vom Backen übrig geblieben...) mit
250 g Puderzucker und
1 Van.-zucker schaumig schlagen. Dann eine
kleine Flasche Kaffeesahne (10%ig) und
150 ml Primasprit unterrühren. In eine hübsche Flasche gefüllt und hübsch verpackt - der Klassiker. Im Kühlschrank aufbewahen.
Und dann habe ich noch Holunderlikör gemacht:
bei Aldi gab es den Holunderbeersaft schon fix und fertig und ungesüßt zu kaufen - toll, denn ich hatte den Erntezeitpunkt total verpasst und mir somit auch die "Sauerrei" erspart!
Also 0,5 l Saft erwärmen Zucker darin auflösen (je nach Geschmack - ich habe 400 g genommen) und 1 Van.zucker dazu. Abgekühlt mit 1 Flasche Korn vermischen. Das ergibt 2 Flaschen (eine zum gleich trinken und eine zum Verschenken
)
K
Kapha
Guest
Super .... Wenn du an Likörrezepten interessiert bist , da hab ich auch einige .
Habe vorletztes Jahr einen Advents - oder Weihnachtslikör angesetzt , der schmeckt von Jahr zu Jahr besser
Habe vorletztes Jahr einen Advents - oder Weihnachtslikör angesetzt , der schmeckt von Jahr zu Jahr besser
R
Rentner
Guest
jola
Foren-Urgestein
150 ml Primasprit unterrühren.
Was ist denn Primasprit ??? Kenn ich als Wessi nicht :d
jola
Foren-Urgestein
Danke Rentner,
daß Du mir aus der Patsche geholfen hast
den Beitrag mußte ich erst mal suchen, war ja noch vom letzten
Jahr.
jola
Foren-Urgestein
Boh, eyh 70 Umdrehungen !!!:d
Das gibt bestimmt einen lecker Eierlikör
Das gibt bestimmt einen lecker Eierlikör
Gibt es auch als Prima Sprit 96 mit 96 Umdrehungen. :grins:
Na denn, Proho *hick* st! :grins:
Na denn, Proho *hick* st! :grins:
Auch wenn etwas langweilig, aber dennoch immer lecker und sowas von einfach und schnell:
Gebrannte Nüsse, hier meine gebrannten Mandeln
Habe auch Walnüsse so gebrannt, die uns noch besser schmecken.
Ist schnell gemacht und ein schönes Geschenk. Natürlich nur für Leute, die Nüsse mögen und keine Allergie haben
Gebrannte Nüsse, hier meine gebrannten Mandeln
Habe auch Walnüsse so gebrannt, die uns noch besser schmecken.
Ist schnell gemacht und ein schönes Geschenk. Natürlich nur für Leute, die Nüsse mögen und keine Allergie haben
boah Murmelchen
sieht mhhhjamjam aus
wie geht so was ?
(schwieva bekommt dieses Jahr eine große Kiste voller selbstgemachter Köstlichkeiten- da bin ich für eine Anleitung sehr dankbar...)
LG
Muecke1401
sieht mhhhjamjam aus
wie geht so was ?
(schwieva bekommt dieses Jahr eine große Kiste voller selbstgemachter Köstlichkeiten- da bin ich für eine Anleitung sehr dankbar...)
LG
Muecke1401