Die Highlands oder meine ewige Baustelle

    • Doch ;) Gut abgehangen und schön knusperig durch :grins:

    Grade ist meine neue Mühle angekommen. Und um den Tag noch schöner zu machen. In der Post lag nen Brief mit 2 guten, fast nicht zu bekommenden Rocotosorten. Das schreit nach nem dicken Stinker in Verbindung mit nem guten Glas Witzkij. Schade das ich vorher den Saustall reinigen muß den ich in der Küche veranstaltet habe.
     
    • Lieber nicht. Bei den Massen an gestandenen Hausfrauen gibts dann nur endlos Tipps wie ich den Haushalt besser führen könnte :grins: Muttern nebenan reicht mir voll und ganz :rolleyes:
     
    • So, Küche sauber und Mühle ausprobiert. Klasse Pulver von der Goria :pa: Hatte auch direkt die Küche für mich alleine. Erinnerung an mich. Für die scharfen Sachen Staubmaske besorgen.
     
    So, 7 Gewürze durchprobiert. Mein Fazit: Es muß nicht unbedingt ne Profimühle sein. Auch eine für unter 20 Eus (mit Porto) macht gutes Pulver. Selbst Kreuzkümmel wird fein. Allerdings muß das zu zerkleinerne Material richtig trocken sein.
     
    Mmmmh, lecker, gibts bei dir bald Schlachtschüssel? *yammi* :);) Ich sollte mich mal wieder umschauen, wann wir im Ort eine haben :D

    Staubmaske bei den scharfen Sachen? Autsch, das muss ganz schön brennen. :d
    Wie schnell gedenkst du dein Pulver anzuwenden? Sowas finde ich total klasse, wenn man solche Dinge selber machen kann
     
    Schlachtplatte gibts in ungefähr 14 Tagen wenns so kalt bleibt. Fliegen sollten auf jeden Fall nicht mehr fliegen. Außerdem muß der Bauer ne Sau anders füttern. Mit den rappelmageren E-Schweinen kann ich nix anfangen. Brauch Fett zum Wursten.
    Pulver wird nur soviel gemahlen wie in ca. nem Monat gebraucht wird. Der Rest wird "am Stück" trocken im Glas gelagert.
     
    • Mit Chilis mach ich das auch immer: trocknen und dann mahlen. Gibt viel besser aus als das gekaufte Zeugs!
    Allerdings muß ich gestehen, daß ich`s mit was anderm noch nicht versucht habe.



    LG Katzenfee
     
    • Gewürze.webp

    Geht mit vielen

    Piment dEspelette, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kreuzkümmel, Rocoto, Chili-Mix

    Wie man sieht sind die Kerne auch gut fein. Ohne ists aber Geschmacksintensiver

    Fehlen tut auf jeden Fall:

    Knoblauch, Ingwer und Piment

    Hier die Mühle

    Mühle.webp

    Wer regelmäßig viel Gewürze herstellt sollte allerdings über Alfreds Mühle nachdenken. Auf die Dauer wirds mit dieser Zeitintensiv.
     
    Da hast du ja schon etliches gemahlen!
    Unsere Mühle sieht fast genauso aus.

    Tomaten koch ich lieber als Soße ein.
    ...... und Paprikas bleiben nie übrig, um sie zu trocknen (hab aber auch nicht deine riesigen Pflanzenbestände).

    Dieses Jahr hatte ich zum ersten Mal schwarze Paprika ausgesät. Bin schon gespannt, ob die irgendwie anders schmecken.



    LG Katzenfee
     
    Hallo

    Mal was neues. Hab im Augenblick keine richtige Lust mehr. Hab aber ne Rückmeldung von der GWH-Firma:

    vielen Dank für Ihre Nachricht.

    Gerne haben wir für Sie Rücksprache gehalten und müssen Ihnen leider mitteilen, dass die P9 Platten Mitte Oktober bei uns eintreffen sollten.

    Wir werden den Versand dann umgehend für Sie veranlassen.

    Für die lange Wartezeit möchten wir uns noch einmal in aller Form bei Ihnen entschuldigen.

    Dieses tut uns sehr Leid.

    Bei Fragen sind wir gerne für Sie da.


    Kann allen nur empfehlen nicht bei diesen Schnarchnasen zu bestellen. Okay, bei meiner Wetterlage und Standort ist das GWH mit nem bißchen Pimpen ganz akzeptabel wenn man den Preis berücksichtigt. Die Firma hingegen taugt gar nix. Korrespondens mit Kunden kennen die gar nicht.
     
    Äh - was sind denn das für Pappnasen? Irgendwie habe ich im Hinterkopf, daß du das Gewächshaus im Frühjahr in Arbeit hattest, oder bin ich da ganz auf dem falschen Dampfer? Ich hoffe, sie haben noch nicht den vollen Kaufpreis bekommen, verdient hätte die Firma den jedenfalls nicht.

    Die Möglichkeit Gemüse und Gewürze zu trocknen und zu mahlen fasziniert mich. Ich werde aber wohl im Balkonanbau kaum die erforderlichen Mengen erzielen. Es bleibt für mich also mal wieder bei Zukunftsträumen für "wenn ich die ultimative Traumwohnung mit ausreichend Platz und Riesenbalkon oder eigenen Garten" gefunden habe...

    Liebe Grüße, Pyromella
     
    Da bin ich ja mal gespannt ob im Oktober was passiert....
    Das Jahr haben sie nicht dabei geschrieben oder?:D
     
    Frag doch mal ob du nicht eine Gratis Heizung dabei bekommst weil es so lange gedauert hat?:)
    Dann haste eine für den Notfall falls die andere mal wieder ausfällt....
     
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