Dazu musste ich nicht einen neuen Fred eröffnen, ich habe einfach den Schokoladen-Fred nach oben geholt:hi, wir sind ja alle total " off topic " , vielleicht kann ja @Rosabelverde oder @Linserich einfach mal einen Süßigkeiten-Fred aufmachen, und die Beiträge ab 39455 - 39489 dahin verschieben![]()
Der Rezeptethread vernanlasste mich diese sündigen Schleckereien zu eröffnen.
Schokolade und seine Verwandten, und nur Schokolade und seine Verwandten!
Ich eröffne mal mit Grundlagen und Thematik:
Schokolade zum überziehen oder eintauchen.
Schokolade in seiner Grundform (z.b. Kuvertüre) enthält entsetzlich viele stabile Kristalle. Diese Schokolade muss in eine harmonisierende Kristallation gebracht werden. Andernfalls gibts im Endproduckt ein unschönes Aussehen wie z.b. Graue Flecken oder Wellen, Luftblasen, fehlender Glanz....
Die einfachste Methode um Schokolade...
Schokolade und seine Verwandten, und nur Schokolade und seine Verwandten!
Ich eröffne mal mit Grundlagen und Thematik:
Schokolade zum überziehen oder eintauchen.
Schokolade in seiner Grundform (z.b. Kuvertüre) enthält entsetzlich viele stabile Kristalle. Diese Schokolade muss in eine harmonisierende Kristallation gebracht werden. Andernfalls gibts im Endproduckt ein unschönes Aussehen wie z.b. Graue Flecken oder Wellen, Luftblasen, fehlender Glanz....
Die einfachste Methode um Schokolade...
- Georg79
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