Atlanticus
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Ah, ja, das ist so eine Schweizer Bezeichnung. Entspricht etwa Typ 720/750/812. Ich denke aber man kann da etwas variieren, da der Teig ja relativ weich ist.Danke..ich musste eben nach Halbweißmehl googeln...
Ah, ja, das ist so eine Schweizer Bezeichnung. Entspricht etwa Typ 720/750/812. Ich denke aber man kann da etwas variieren, da der Teig ja relativ weich ist.Danke..ich musste eben nach Halbweißmehl googeln...
Bedenkenlos mit Dinkel zu ersetzen?
Ich denke, es geht mit wirklich jedem Mehl.Damit habt ihr mich erwischt...werde es probieren. Wie groß sollte der Topf sein?
Freitag um 10:39
da hab ich schon meinen Vormittagsschlaf hinter mir.