Hallo Gernotk,
damit man den Basilikum lang hat, kann man zwei Dinge tun:
- die Dolden der Blüten immer abschneiden oder abknipsen
- die unteren Blätter nehmen
Oben die Blätter würde ich nur zur Verzierung nehmen, aber auch nur wenn es unbedingt sein muss, denn diese Blätter sollen noch wachsen und später wenn sie größer sind kann man sie ernten.
Ciao, Marcel