Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Ja. Und Knoblauch mit dem Gemüse und Oliven und Lorbeer angebraten. Frischkäse, Pecorino, Eier dazugegeben als Füllung (Lorbeer vorher wieder raus genommen). Für den Teig Mehl, Wasser, davon etwas altbackene Brötchen (zermahlen) Salz, Pfeffer. Darin wird die Füllung gebacken.

Warum das altbackene Brötchen?

 

[Tinkin]

Warum das altbackene Brötchen?

Weil ich es noch hatte und mir ein wenig Mehl fehlte, für das ich keine neue Packung aufmachen wollte. Ich mach aus Brot- und Brötchenresten Paniermehl. Schmeckt besser als das gekaufte.

 

[Schneefrau]

Ich mach aus Brot- und Brötchenresten Paniermehl. Schmeckt besser als das gekaufte.

Stimmt.
Ich kaufe dafür extra noch Semmeln und lasse diese hart werden.
Das alte Brot schneide ich in Würfel und bräune diese in einer Pfanne (ohne Fett) ein wenig an.
Wenn sie abgekühlt sind, sind sie etwas hart und eine gute Einlage für z.B.. Tomatensuppe Kürbissuppe...

 

[Schneefrau]

Heute gibt´s Hackbraten, dazu Kohlrabigemüse und Kartoffelpürree

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es
Chinakohl Fenchel Girsch Gemüse mit gebratenen Putenfleisch würfeln und Reisnudeln

 

[00Moni00]

Heute gab es bei uns Faschierte Laberl mit Erbsen Kohlrabigemüse.

 

[wilde Gärtnerin]

Gefüllte Paprikaschoten

 

[Marmande]

Falafel und Frikadellen,
ganz viel Knoblauch im Tsatsiki dazu ein wenig Salat

 

[Pyromella]

Heute hat uns mein Neffe bekocht - es gab ein leckeres Mangocurry mit im Ofen gerösteten Tofuwürfeln und Reis.

 

[wilde Gärtnerin]

Gefüllte Paprikaschoten

... gefüllt mir ein wenig Rinderhack, Bulgur, ganz viel Kräutern, Tomaten ganz klein geschnitten, Creme fraiche für den Zusammenhalt, Zitrone, Paprika- und Toamtenmark, Knoblauch....und den üblichen Gewürzen und dann oben drauf ein klein wenig Käse....
Mal schaun!

 

[blümchenpflücker]

Käse-Quiche mit Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten

 

[Tubi]

Falafel und Frikadellen,
ganz viel Knoblauch im Tsatsiki dazu ein wenig Salat

Anhang anzeigen 764741

Falafel??? Ich kann’s nicht glauben!!! Wie kommt das?

 

[Marmande]

Aus der Pfanne

 

[Tubi]

Aus der Pfanne

Jetzt zier Dich net so!

 

[Golden Lotus]

Zu unserem 41 Hochzeitstag waren wir heute Asiatisch Essen.
Aber sowas von lecker alles
Warmer Jasmin Tee, Sommerrolle mit Avocado und eine super leckere Bowl mit Garnelen in Tempurateig

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns wieder Spargel ...., musste doch anderes kochen, Enkeltochter mag keinen Spargel, den gibts dann Morgen - heute auf Wunsch der Enkelin Vegan - Gemüse und Bohnenstrudel gemacht...

 

[Pyromella]

Nachträglich herzlichen Glückwunsch zum Hochzeitstag, @Golden Lotus

 

[Golden Lotus]

Nachträglich herzlichen Glückwunsch zum Hochzeitstag, @Golden Lotus

Dankeschön

 

[Elodie89]

Nachträglich herzlichen Glückwunsch zum Hochzeitstag, @Golden Lotus

Von mir auch!! Wow 41 Jahre...!!

 

[Tinkin]

Wir hatten noch Mürbeteig übrig vom letzten Mal und deshalb gab es (mal wieder), was der Kühlschrank hergab in einer Quiche. Tomaten, Feta, Basilikum.

 

[Atlanticus]

Bier und Cervelat vom Feuer (die erste des Jahres)

 

[Eifelkatze]

Von mir auch!! Wow 41 Jahre...!!

Von mir auch alles Liebe nachträglich zum Hochzeitstag @Golden Lotus

Bei uns bleibt heute die Küche kalt - wir haben dem Patenkind versprochen, wenn er es schafft, eine Woche lang nur Sonnen im Hausaufgabenheft zu haben (ist in der ersten Klasse), dann geht's zu Mäcces - und nun müssen wir unser Versprechen einlösen ... da geht sie wieder hin, meine Diät

 

[Tinkin]

Kartoffeln-Mangold-Romasalat-Tomaten-Gemüse mit Curry und Zwiebeln und Knobi. Angelehnt an einem Gericht aus meinem Äthiopischen Kochling (Kochbuch). War simpel und gut.

 

[Marmande]

Heute gab's Zander und Meeresfrüchte

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es eine leckere Hirse Gemüse Wildkräuter Pfanne mit gebratenen Kürbiskernen.
Als Nachtisch gab es vom ersten Rhabarber einen Kompott mit einer Kokos Reismilch Soße die ich mit Dinkelvollkorngrieß angedickt habe.
Sowas von lecker

 

[1Henriette]

@Golden Lotus, von mir nachträglich auch herzliche glückwünsche. Wir haben im gleichen jahr geheiratet

 

[00Moni00]

Heute gibts Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln, was sonst ?

 

[freedom1]

Grie Soß

.......was sonst ?

 

[wilde Gärtnerin]

Grünen Spargel

 

[Knuffel]

Habe mir vorhin am Spargelhäuschen 1 Pfund Spargel mitgenommen.
Gibt es nachher mit Kartoffeln und Bärlauchsoße

 

[1Henriette]

Endlich mal wieder spaghetti carbonara. Slow food.

 

[Tubi]

Grie Soß

Ach stimmt, Gründonnerstag! Irgendwie rauscht grad alles an mir vorbei.

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Fisch mit Beilagen, ob mit Gemüse, Reis, oder Erdäpfel weiß ich noch nicht..

 

[1Henriette]

aioli, bohnensalat, wedges und panierte hähnchenbrust von vorgestern.

 

[mai12]

Bei uns gibt es Gulasch mit Knödel

 

[wilde Gärtnerin]

Hier gibt es heute Abend Wolfsbarschfilet mit Kartöffelchen und gemischtem Salat.

 

[Mariaschwarz]

Modifizierter Pannfisch.

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es die 9 Kräuter Suppe

 

[Knuffel]

Traditionelles Karfreitagsessen bei uns:
Dampfnudeln mit Vanillesoße

 

[bolban2]

Bei uns gibts Seelachs mit Kartoffelsalat, Chef kocht selba

 

[Marmande]

Hier gibt's ersten deutschen Spargel mit selbstgemachter Hollandaise, Kartoffeln und Kochschinken. Der Schinken wurde beim Erbfeind erstanden.





Und ja ich benutze schwarzen Tellicherry. Der schmeckt wenigstens.

 

[Schneefrau]

Nix. Wir gehen zu´m Griechen Fisch essen

 

[Eifelkatze]

Heute gibts Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln, was sonst ?

Gab's gestern bei uns auch.

Bei uns gibt's heute Orange Chicken mit Reis. Der Mann mag keinen Fisch und abgesehen davon sind wir ungläubige Heiden.

 

[Tubi]

Kichererbseneintopf mit Hokkaido-Kürbis, Paprika, Flowersprouts, knusprig gebratenen Tofuwürfeln, Zwiebel, Knobi
Erdnussmus, Tomatenpassata.
Gewürzt mit Geräuchertem Chilipulver, Kreuzkümmel, Zimt, Tamari, Rhabarberpulver, Salz. Petersilie.
Dazu Reis.
Ein wärmendes Essen.
Nicht gerade typisch Karfreitag. Aber passend zum Wetter und es ist alles vorhanden ohne Einzukaufen.
Ich hätte nicht gedacht, dass Hokkaido-Kürbisse sich so lange lagern lassen. Da bin ich sehr positiv überrascht.

 

[Joes]

Tubi, ganz schön aufwendig. Würd ich aber auch als
Nichtvegetarier gern essen. Sieht lecker aus

 

[Tubi]

Tubi, ganz schön aufwendig. Würd ich aber auch als
Nichtvegetarier gern essen. Sieht lecker aus

Ach eigentlich nicht. Ich hatte Freude daran, hat sich so entwickelt. Die Sachen sind ja alle da, Kürbis halbiert im Kühlschrank etc.

Das ist auch sehr lecker. Ich dachte, es wird mehr werden. Für zwei Tage reicht es wohl nicht. Aber macht nichts. Wenn es morgen warm und trocken ist, ernte ich Bärlauch im Garten und mache damit was Schönes.

 

[Okolyt]

 

[Pyromella]

Mittags gab es aus Brotresten Semmelknödel und gebratene Pilze dazu, aber jetzt überlege ich noch, ob ich nicht doch noch Struwen backen soll - wann, wenn nicht Karfreitag?
Auch, wenn ich mit diesem Brauch nicht aufgewachsen bin, so finde ich die hiesige Tradition, auf Karfreitag kleine Hefepfannkuchen mit Rosinen zu essen sehr nett.

 

[Joaquina]

Gestern gab es wie immer an diesem Tag Spinat, Rührei und KaPü.

Heute Forelle blau und Rösti!

 

[Eifelkatze]

Ich habe gerade spontan einen Karottenkuchen gebacken. Morgen bekommt er noch ein Frischkäse Frosting