Was kocht ihr heute?

[Wachtlerhof]

Radieschenblättersuppe mit frischem Baguette

 

[Schneefrau]

Bratensülze mit Bratkartoffeln

 

[Sunfreak]

Briegelschmiere...

Da des vermutlich niemand außerhalb meines Landkreises kennt, brauchts n Link zur Erklärung mit Rezept...

Briegl von der Ostalb mit Brieglschmiere

Briegl von der Ostalb mit Brieglschmiere Briegelschmiere

toepfle-und-deckele.de

 

[1Henriette]

nackensteak vom grill, aioli, kohlrabisalat mit joghurt-kräuterdressing und baguette. eis

 

[Wachtlerhof]

Kirschenmichl mit Vanillesoße

 

[Schneefrau]

Schweizer Wurstsalat

 

[Golden Lotus]

nackensteak vom grill, aioli, kohlrabisalat mit joghurt-kräuterdressing und baguette. eis

@1Henriette
Wie machst du den Kohlrabisalat genau?

 

[Golden Lotus]

Heute wird gegrillt, dazu Bohnensalat und grüner Salat und etwas Knobibrot

 

[scheinfeld]

GG hat philippinische Glasnudeln gezaubert

 

[Marmande]

Gefüllte Paprika

 

[1Henriette]

@Golden Lotus, kohlrabisalat ganz simpel: ernten , schälen, raspeln, joghurt mit schnittlauch, petersilie, salz , pfeffer, kräftig apfelessig und bisschen olivenöl mischen, alles vermengen, kühl stellen und ein paar stunden ziehen lassen. Saftig und knackig.

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus, kohlrabisalat ganz simpel: ernten , schälen, raspeln, joghurt mit schnittlauch, petersilie, salz , pfeffer, kräftig apfelessig und bisschen olivenöl mischen, alles vermengen, kühl stellen und ein paar stunden ziehen lassen. Saftig und knackig.

Dankeschön, hört sich gut an

 

[scheinfeld]

Merk ich mir, wir haben viele Kohlrabis

 

[1Henriette]

heute ein wenig rumfort essen : pasta mit pesto genovese (von 8/22), garnelen, aioli von gestern und gurkensalat von der vergessenen aus dem kühlschrank. eis.

 

[scheinfeld]

Dänischer Bohnensalat mit Kartoffeln und Matjes

 

[Pyromella]

heute ein wenig rumfort essen : pasta mit pesto genovese (von 8/22), garnelen, aioli von gestern und gurkensalat von der vergessenen aus dem kühlschrank. eis.

Da sagst du was. Garnelen habe ich auch noch im TK und auch noch frische Pasta (Spinattortelloni, ein Rest), die nicht ewig im Kühlschrank liegen will - dazu dümpelt noch eine Zucchini im Gemüsefach. Ich glaube, mein Abendessen steht fest.

 

[Atlanticus]

Zwar nicht gekocht, aber saulecker: Meringues mit Beeren und Crème double.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es noch Rest Würstchen vom grillen.
Dazu habe ich einen super leckeren Kichererbsen- Kohlrabisalat gemacht.
Die Idee mit dem Kohlrabisalat habe ich bei
@1Henriette gesehen, vielen Dank du liebe
So habe ich einen etwas sättigenderen Salat draus gemacht
Einfach Kichererbsen mit geschnippelte Kohlrabi mischen, eine Soße aus Joghurt , Apfelessig, etwas Sojasoße, Salz Pfeffer und frische Peterle und Schnittlauch drüber geben und nochmal mischen, sehr lecker

 

[1Henriette]

heute faule küche: man nehme 1 glas fertige (eigene) tomaten-gemüsesauce, gebe tiefgefrorene selbstgemachte pasta nach wahl in kochendes salzwasser, gieße nach 2 minuten ab, überschütte die pasta mit der sauce, pfeffert nach, mischt durch, lässt 2 minuten temperatur nehmen und serviert. achja, käse reiben nicht vergessen und das fertige gericht damit bestreuen.
in meiner eiswelt hatte heute schoko sorbet premiere. ... einen gewissen suchtfaktor kann ich nicht verleugnen. (ich mochte nie schokoladeneis, bis ich das eis-abitur und die dazugehörigen perfekten rezepte kennenlernte.) und sorbet ist sogar vegan, fällt mir gerade auf.

 

[Tubi]

heute faule küche: man nehme 1 glas fertige (eigene) tomaten-gemüsesauce, gebe tiefgefrorene selbstgemachte pasta nach wahl in kochendes salzwasser, gieße nach 2 minuten ab, überschütte die pasta mit der sauce, pfeffert nach, mischt durch, lässt 2 minuten temperatur nehmen und serviert. achja, käse reiben nicht vergessen und das fertige gericht damit bestreuen.
in meiner eiswelt hatte heute schoko sorbet premiere. ... einen gewissen suchtfaktor kann ich nicht verleugnen. (ich mochte nie schokoladeneis, bis ich das eis-abitur und die dazugehörigen perfekten rezepte kennenlernte.) und sorbet ist sogar vegan, fällt mir gerade auf.

Gibt es auch mal Tomateneis?

Kalte Gurkensuppe, Tofu, eine Schale frische Tomaten aus dem Garten