Was habt ihr heute geerntet?

[Bernd Ka.]

Neben Radieschen und Mangold, zum Abschmecken noch
Liebstöckl, bereits fleissig geerntet, werden hier die
ersten Feigen reif. Noch lässt der Geschmack zu
wünschen übrig, doch das wird noch und die
nächsten Früchte treiben schon.

 

[Elkevogel]

Sind die denn reif?

Ja, Burlat gehört zu den ganz frühen Sorten.

@Elkevogel wie schmeckt die Burlat..?

Uns schmeckt sie sehr gut (ohne viel Vergleich bei Süßkirschen zu haben).
Wir konnten sie vor dem Kauf bei Nachbars kosten und haben sie für lecker befunden
Und damit hatte sich auch das Befruchter"problem" erledigt, da in unmittelbarer Nachbarschaft passende Sorten stehen.
Die Burlat ist zudem so früh reif, dass es seit der Pflanzung (2009) und erster Ernte (2011 mit ca. 10 Kirschen) noch nicht eine Made es geschafft hat sich zu etablieren.
Dieses Jahr war sie wieder voller Früchte, die leider auch gerne von diversen Vögeln angepickt wurden.
Für nächstes Jahr planen wir einen Starenkasten im Baum.
Angeblich soll ein Starenpaar das "Revier" verteidigen.
Es gibt dann zwar auch angepickte Kirschen, aber nicht ganz so viele.
Vordringlich ist hier aber die Bekämpfung der Monilia Spitzendürre.

 

[mai12]

3 kg Erdbeeren


Pflücksalat und 4 kleine Gurken

 

[Knuffel]

Eine Hand voll Himbeeren, 1 Tomate und ein paar Blaubeeren

 

[wilde Gärtnerin]

Erdbeeren, Radieschen, Dill, Schnittsalat und die ersten Felsenbirnchen nur so zum Kosten....oben fressen die Amseln bereits.

 

[Knuffel]

@wilde Gärtnerin Wie schmecken denn eigentlich Felsenbirnen?

 

[wilde Gärtnerin]

Nicht so leicht zu beschreiben: auf jeden Fall nicht süß, aber trotzdem eine Spur von Sultaninen gemischt mit Heidelbeeren und einer Spur Mandel/Marzipan.
Letzteres meint vor allem mein Mann und der ist Marzipan"spezialist";-)
Man kann nicht zu viel roh essen, aber ich misch sie roh auch in Salate oder ins Müsli.
Sonst aber wird Marmelade daraus gekocht, wenn uns die Amseln noch genügend übrig lassen.

 

[mai12]

auf jeden Fall nicht süß

Unsere Früchte der Felsenbirne sind aber süß und ähneln dem Geschmack der Heidelbeere. Sie sind aber noch nicht reif.
Heute habe ich Gurken geerntet

 

[DanielaK]

Hab vorsichtshalber noch einen Salatkopf geholt. Sah seeehr düster aus aus der wichtigen Ecke. Bisher sind aber nur einzelne Hagelkörnchen rumgespickt. Haben wir fast nicht gesehen.

 

[Tubi]

Unsere Früchte der Felsenbirne sind aber süß und ähneln dem Geschmack der Heidelbeere. Sie sind aber noch nicht reif.
Heute habe ich Gurken geerntet
Anhang anzeigen 713109

Wow, da bin ich noch Wochen von entfernt!

 

[Knuffel]

Nicht so leicht zu beschreiben: auf jeden Fall nicht süß, aber trotzdem eine Spur von Sultaninen gemischt mit Heidelbeeren und einer Spur Mandel/Marzipan.
Letzteres meint vor allem mein Mann und der ist Marzipan"spezialist";-)
Man kann nicht zu viel roh essen, aber ich misch sie roh auch in Salate oder ins Müsli.
Sonst aber wird Marmelade daraus gekocht, wenn uns die Amseln noch genügend übrig lassen.

Vielen Dank

 

[Golden Lotus]

Unsere Früchte der Felsenbirne sind aber süß und ähneln dem Geschmack der Heidelbeere. Sie sind aber noch nicht reif.
Heute habe ich Gurken geerntet
Anhang anzeigen 713109

Wo hast du denn deine Gurkenpflanzen?

 

[mai12]

Wo hast du denn deine Gurkenpflanzen?

Die Gurkenpflanzen stehen im ungeheizten Gewächshaus.

 

[Tubi]

Ich habe die ersten Himbeeren geerntet und kleine Erdbeeren.
Und zwei Snackpaprika (Lunchbox orange)

 

[Knuffel]

Gerade noch mal eine Hand voll Himbeeren

 

[Bernd Ka.]

Und heute zu Mittag wieder
frische Radieschen, das satzweise Aussäen
hat sich hier bewährt, so gibt es ständig frisches aus dem Garten

 

[mai12]

meine Ernte heute
2,6 kg Erdbeeren

für den Salat zum Abendbrot : 3 Gurken, Pflücksalat, Schnittlauch, Dill, Basilikum
und 1 Kohlrabi

 

[Knofilinchen]

@Bernd Ka. In welchem Rhythmus säst du die Radieschen denn?

 

[Bernd Ka.]

Da unsere Jungs auch auf eigene frische Radieschen stehen,
säe ich alle 10 Tage aus. Nichts kompliziertes, einfach 4 Reihen in
lockere Erde ziehen, Abstand 15cm zw. den Reihen, und Menge
je nach Gefühl. Wird so mal enger oder weiter. Die weiter stehenden
Radieschen werden natürlich schneller "verzehrfertig". Die aktuellen
Sorten sind unkompliziert, selten ein Schosser dabei...

 

[Tubi]

Ich habe vier Reihen à 3 m Radieschen gesät. Das war dann wohl zuviel.
Ich habe heute einen Eisbergsalat, und ein paar Beeren zum Naschen geerntet.

 

[Knofilinchen]

Danke Bernd. So habe ich eine ungefähre Orientierung. Dann werde ich die Tage mal nachsäen müssen.

Tubi: "zu viel" ist relativ. Wenn du die so gerne isst, wie ich, ist das genau passend.

 

[Rosabelverde]

Heute die letzten 4 Kohlrabi aus dem Gewächshaus geerntet. Richtige Brummer, so dass ich Bedenken hatte, wie essbar die sein mögen. Der dickste (866 g) wurde dann gleich gekocht und war nur unten etwas hart, aber sonst tadellos. Aha, der gute Melassedünger!

 

[Marmande]

Vermutlich eher die Sorte Superschmelz!?

 

[Rosabelverde]

Keinesfalls. Die schmecken nach nichts und werden boykottiert. Meine sind eine blaue Sorte.

 

[Tubi]

Heute die letzten 4 Kohlrabi aus dem Gewächshaus geerntet. Richtige Brummer, so dass ich Bedenken hatte, wie essbar die sein mögen. Der dickste (866 g) wurde dann gleich gekocht und war nur unten etwas hart, aber sonst tadellos. Aha, der gute Melassedünger!

Woher hast Du den Dünger bezogen, @Rosabelverde ?

 

[Wachtlerhof]

War heute Vormittag auf dem Erdbeeracker und hab 18kg (3 große Eimer voll) gepflückt. Davon gibt es einen Erdbeerkuchen und der Rest wird eingematscht und portionsweise eingefroren. Zum Süßen bin ich zwischenzeitlich von Zucker auf Erythrit umgestiegen. Man schmeckt so gut wie keinen Unterschied.

 

[Tubi]

War heute Vormittag auf dem Erdbeeracker und hab 18kg (3 große Eimer voll) gepflückt. Davon gibt es einen Erdbeerkuchen und der Rest wird eingematscht und portionsweise eingefroren. Zum Süßen bin ich zwischenzeitlich von Zucker auf Erythrit umgestiegen. Man schmeckt so gut wie keinen Unterschied.

Was für eine Menge!
Wie lange hast Du gepflückt?
Zum Zucker noch:
Ich empfinde Erdbeeren inzwischen als ausreichend lecker süß, das ich sie gar nicht mehr süße.
Erythrit und Xylit sind auch nicht so einfach zu Verstoffwechseln. Ich verwende sie nicht ( mehr).

 

[Wachtlerhof]

@Tubi
Hab jetzt nicht so genau drauf geachtet, wie lange ich da gepflückt hab. Muss so eine gute Stunde gewesen sein.

Auf die frischen Erdbeeren kommt keine Süße.
Nur die eingematschten müssen Süße bekommen, sonst schmecken sie nach dem Auftauen nicht mehr so gut.

 

[Knofilinchen]

540 g Erbsen.

 

[Rosabelverde]

@Tubi , der Melassedünger heißt Compo BIO Obst- und Gemüsedünger, gibt's auch von anderen Herstellern. War ein Weihnachtsgeschenk von meinem Bruder: wir schenken uns immer Sinnvolles für den Garten . Er bestellt das klebrige Zeug im Internet.

 

[Tubi]

@Tubi , der Melassedünger heißt Compo BIO Obst- und Gemüsedünger, gibt's auch von anderen Herstellern. War ein Weihnachtsgeschenk von meinem Bruder: wir schenken uns immer Sinnvolles für den Garten . Er bestellt das klebrige Zeug im Internet.

Dankeschön.

 

[DanielaK]

Gestern die ersten zwei Zucchini. Beim Giessen hab ich noch 3 Himbeeren entdeckt die bereits reif sind. Der Rest dauert noch ein bisschen. Dann noch Schnittlauch, Ringelblumen und Zitronentagetes für den Salat

 

[DanielaK]

Meine heutige Ernte. Die Erste dieses Jahr, die etwas grösser ausfiel. Vorab noch etwas Goldmelisse und ein paar Zuckererbsen. Wenn noch was dazukommt höchstens Salat und Kräuter. Aber erst mal versteck ich mich im Haus.

 

[Knofilinchen]

Toll! Und damit meine ich weniger die Kirschen, sondern die Frühlingszwiebeln. Wenn das nur auch so gut bei mir klappen würde.

Geerntet habe ich, nach dem schnellen Gießen, noch zwei Radieschen. Eins muss noch wachsen, zwei wollen nicht, die lasse ich "groß werden".

 

[Tubi]

Anhang anzeigen 713513
Meine heutige Ernte. Die Erste dieses Jahr, die etwas grösser ausfiel. Vorab noch etwas Goldmelisse und ein paar Zuckererbsen. Wenn noch was dazukommt höchstens Salat und Kräuter. Aber erst mal versteck ich mich im Haus.

Heut Dein GG schön gepflückt. Meiner pflückt oft ohne Stiel.
Dann halten die leider nicht.

 

[DanielaK]

Wir erledigen das immer zusammen. Das erste Mal hatte ich geschimpft, weil er ohne gepflückt hatte Dieses Jahr musste ich das erste Mal selbst in der Mitte rumklettern, normalerweise macht das Töchterchen, die klettert gut und gerne. Heute war sie aber bei der Cousine zum übernachten. Musste ich mich eben selbst durchwinden.

 

[DanielaK]

Das war eine Tüte aus dem Restbestand von der Arbeit. Die hab ich nach beendetem Verkauf fpr ein paar Rappen mitnehmen dürfen und im Dezember noch eingebuddelt. Ich glaube, es waren Schalotten, der Grösse nach zu urteilen. Zwiebeln gehen bei mir gut, ich tu mich mit den Karotten so schwer. Vom ersten Satz ist genau 1 gekeimt, beim 2. Paar mehr, aber angeben kann ich da auch nicht damit.

 

[Rosabelverde]

Samstag 1200 g schwarze Johannisbeeren geerntet und der Strauch ist erst halb leer. Ich weiß nicht, was in ihn gefahren ist, denn jahrelang hat er nur mickrige Obstmengen geliefert (Ameisen und Blattläuse, dieses schiache Gesindel, haben ihm zugesetzt), dieses Jahr musste ich ihm Staudenstützen verpassen, weil er mir sonst auseinandergebrochen wäre.

Und 20 schön geratene Knoblauchknollen hab ich geerntet ... hätte nicht gedacht, dass die so gut werden! Die hatten aber auch ein Hochbeet für sich allein und waren nicht irgendwo zwischengesteckt.

Jetzt werde ich erstmal verschärft in die Pesto-Herstellung gehen. Kann man Pesto einfrieren? Ist es dann noch so gut wie frisches? Hab ja jetzt mehr Knoblauch als ich unmittelbar verwenden kann.

 

[Tubi]

.Jetzt werde ich erstmal verschärft in die Pesto-Herstellung gehen. Kann man Pesto einfrieren? Ist es dann noch so gut wie frisches? Hab ja jetzt mehr Knoblauch als ich unmittelbar verwenden kann.

Zweimal Ja.

 

[Rosabelverde]

Oh, da freu ich mich. Danke, @Tubi !

 

[Knofilinchen]

Auch meinerseits ein "ja, geht". Wir frieren auch immer Pesto ein, das ist relativ schnell aufgetaut und schmeckt wie frisch.

 

[Brigitte_89]

Sie sind noch nicht ganz reif, aber essfertig:

 

[wilde Gärtnerin]

Ganz viel Rucola und gleich zu Pesto verarbeitet.

 

[Marmande]

Wie machst Du das?

 

[wilde Gärtnerin]

Ganz simpel und frei Schnauze:

Rucola, Pinienkerne (evtl. auch Mandeln dazu), Pecorino, Parmesan, Knoblauch, Olivvenöl.
Evtl ein wenig Salz und für die schärfe Ausgabe eine Prise Chili

Pinienkerne leicht anrösten, dann schmeckts noch besser.

LG

 

[Marmande]

Danke . Pecorino mag ich überhaupt nicht, der Rest ist klar. Frage mich nur, ob das nicht arg bitter wird. Mandeln auch anrösten und wenn ja wie? Pinienkerne kommen zum Rösten bei uns immer ohne jegliche Zugaben in die Pfanne.

 

[Golden Lotus]

Einige Beeren geerntet und wieder 2 schöne Zucchini

 

[00Moni00]

Wow - schöne Ernte!
Ein paar Himbeeren und eine kleine Zuccini gabs bei mir auch schon....

 

[Tubi]

Ich habe gestern Himbeeren geerntet, Gartenmelde lila und grün, zwei Chili und zwei Okra. Jetzt gehe ich neue Himbeeren ernten. Das muss man ja täglich. Bei der Gelegenheit schüttele ich auch gleich Tomatenblüten.

 

[mai12]

Ich habe heute das erste Mal Majoran abgeschnitten und Gurken habe ich auch noch geerntet.
Außer Erdbeeren sind hier noch keine Beeren reif.
Die Kirschen werden reif, sind aber überall Würmchen drin. Wir sind am Überlegen, ob wir den Baum nicht entfernen.