Tubi
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Hätte ich gerne von probiert!
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Hier sind Schnitzel mit Porree geplant, sind die letzten Stangen aus dem Garten.
Tubi
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Hallo Tristan, aus was besteht Dein veganes Hack?Heute gibts Lasagne mit veganem Hack
00Moni00
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Bei uns ist heute wieder Fisch Tag - geb, Fisch mit Reis und grünen Salat.
Danke, probieren ist immer gut
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Hier ist auch Fischtag: Kabeljau auf Gemüsebett
Heute gibt es:
Spaghetti Bolognese mit Salat
Spaghetti Bolognese mit Salat
Marmande
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Ich wiederhole mich zwar, Spaghetti Bolognese ist eine deutsche Unsitte.
In Bologna würden niemals Spaghetti zum Ragout serviert werden, weil die Soße an den Spaghetti nicht hängen bleibt. Bitte demnächst Bandnudeln benutzen.
In Bologna würden niemals Spaghetti zum Ragout serviert werden, weil die Soße an den Spaghetti nicht hängen bleibt. Bitte demnächst Bandnudeln benutzen.
Tubi
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Hier gibt es Rote Beete- Eintopf
mit Kartoffeln, Möhren, Kohl, Zwiebeln und Knobi.
Zerkrümelten Feta über die fertige Suppe.
mit Kartoffeln, Möhren, Kohl, Zwiebeln und Knobi.
Zerkrümelten Feta über die fertige Suppe.
Das wusste ich nicht aber heute mache ich es mit Spaghetti weil ich nicht auf Bandnudel eingestellt bin
Marmande
0
Die Italiener haben damit Erfahrung
Oh, danke, Marmi! 
Sooo genau hab ich das auch nicht gewusst. Milch und Pancetta hatte ich da bisher nicht drin. Beim nächsten Mal werde ich genau nach diesem Rezept arbeiten*. Bin schon gespannt auf das Ergebnis.
* Falls ich Pancetta finde. Sonst muss ich an dieser Stelle schummeln.
Sooo genau hab ich das auch nicht gewusst. Milch und Pancetta hatte ich da bisher nicht drin. Beim nächsten Mal werde ich genau nach diesem Rezept arbeiten*. Bin schon gespannt auf das Ergebnis.* Falls ich Pancetta finde. Sonst muss ich an dieser Stelle schummeln.
Marmande
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Oh, danke, Marmi!
* Falls ich Pancetta finde. Sonst muss ich an dieser Stelle schummeln.
Dein gehackter Bacon wird nicht auffallen. Das Gemüse schneiden ist viel Arbeit. Frau hat dafür so ein. Plastikding aus der Werbung.
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Gebratene Mungbohnensprossen.
Traumhaft aus der Pfanne. Ich hab leider noch keinen Wok, hol ich demnäxt.
Traumhaft aus der Pfanne. Ich hab leider noch keinen Wok, hol ich demnäxt.
@Jazz Brazil
Das lohnt sich total , wir haben 2 Woks , einen Gusseisernen und einen aus Eisen.
Machst du die Mungobohnensprossen selbst? Ich mache sie immer in Keimgläsern
Ich mache heute mal wieder eine schöne Rindfleisch-Gemüsesuppe
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Rogout ist aber nicht "bolognese"; ins Ragout gehören Stückchen - am liebsten fü mich von der Ente;-)
Ich denk, da gibt es durchaus unterschiedliche Rezepte.
Als Tochter mit dem Erasmusprogramm in Pavia lebte, wohnte sie mit im Studentenheim mit drei Italienierinnen aus verschiedenen Regionen Italaliens zusammen: Jede kochte die "bolognese" anders; aber keine mit Butter und keine mit Milch.
Auch unsere Turiner Freunde, mit denen wir auch schon sehr oft zusammen gekocht haben, verwenden weder Butter noch Milch.
Aber, wenns schmeckt.......ists eh egal, wie es zustande gekommen ist
Ich denk, da gibt es durchaus unterschiedliche Rezepte.
Als Tochter mit dem Erasmusprogramm in Pavia lebte, wohnte sie mit im Studentenheim mit drei Italienierinnen aus verschiedenen Regionen Italaliens zusammen: Jede kochte die "bolognese" anders; aber keine mit Butter und keine mit Milch.
Auch unsere Turiner Freunde, mit denen wir auch schon sehr oft zusammen gekocht haben, verwenden weder Butter noch Milch.
Aber, wenns schmeckt.......ists eh egal, wie es zustande gekommen ist
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hhmhhmm, ich möcht wohl auch Gußeisen haben, ist aber ne Kostenfrage.
Und jawoll, ich mach sie jetzt selber. Ich wollt schon nach 3 Tagen knuspern, hab mich aber zurückgehalten.
