Gekeltert werden im Weinbau in Luxemburg fast ausschließlich trockene, sortenreine Weißweine. Wein aus Luxemburg ist zu ca. 45 % aus der hier Rivaner genannten Müller-Thurgau-Traube gekeltert. Der Elbling macht einen weiteren großen Anteil am Luxemburger Wein aus.
Andere Weißweinreben ergänzen die Palette: etwa Auxerrois, Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Rotweine, meist Pinot Noir, sind selten. Ein nicht unerheblicher Anteil der Weißweintrauben wird zu Schaumwein oder Crémant verarbeitet.
Das Weinanbaugebiet Luxemburg ist größtenteils das Moselgebiet mit den auch für die deutsche Mosel typischen steilen Hänge und Gesteinsböden. Das Weinbaugebiet Luxemburg heißt deshalb eigentlich Luxemburger Mosel.