Wer futtert noch an seiner Ernte?

[Stupsi]

Ich würde dir ja gerne helfen....

So lange die in Alkohol liegen hást du aber Zeit mit dem aufessen.

 

[Pyromella]

Ach irgendwie habe ich grade keine Lust was zu einzukochen. Naja, danke für Eure Anregungen.

Pack die Kirschen einfach in ein Glas und stell das kühl, einkochen würde ich da nix und weitere Arbeit würde ich mir auch nicht machen.

 

[Luna1]

Frisch habe ich gestern den letzten Spinat geerntet und Vogerlsalat steht noch eine Menge am Beet. Auch eine Reihe verschiedene Asiasalate treiben aus und sind bald erntebereit. Alles ohne Schutz über den Winter, wo wir mehrere Wochen -20 Grad hatten. Ich konnte mich nicht entscheiden, wie ich es abdecken soll und dann war es auch schon zu spät .
Ein kleiner Rest Schnittlauch ist noch im Tiefkühler. Ich brauche definitiv viel größere Mengen an Schnittlauch und Petersilie, aber das ist schon in Arbeit.

Und wir haben noch ungesüßtes Apflelmus im Tiefkühler. Von roten Äpfeln, also schön knallpink
Ein paar besonders wiederstandsfährige, bunte Kartoffeln, die meinen FURCHTBAREN Boden überlebt haben, dürfen sich noch ein wenig ausruhen, um dann als Saatkartoffel tätig zu werden.

Ein paar wenige getrocknete Tomaten und Kräuter auch noch.
Ich hoffe dieses Jahr auf mehr Ernte. 2016 konnte ich erst im Juni mit dem neuen Garten starten. Der pure, blaue Lehm und die riesigen Steine gewannen sogar gegen die Motorhacke . Und das Unkraut schlussendlich gegen mich ;-). Aber dank viel Mist, kompost und Rasenschnitt und natürlich den vielen, vielen Kartoffeln sieht die Erde jetzt schon ganz anders aus und ich bin zuversichtlich, dass heuer auch gut was wachsen kann.

 

[Tubirubi]

Heute den vorletzten Muskat-Kürbis (> 6 kg) aufgeschnitten und ein Viertel zu Suppe verarbeitet. Der Kürbis war einwandfrei, ohne Makel. Und das, obwohl er nicht ausgereift war bei der Ernte, was man auch an den Samen sah. Irre lecker das Teil! Die nächsten Tage gibt es hier also Kürbis. Passt ja auch zu den kalten Temperaturen.
Schmeckt eigentlich Kürbissuppe mit Bärlauchtopping?
Und dann liegt noch ein zweiter Muskat-Kürbis im Vorrat. Toll, wie gut die sich halten!

 

[aurinko]

Bei mir gab es am Donnerstag die letzten Kartoffeln. Waren jetzt zum Schluss zwar schon etwas weich, aber noch immer bedeutend besser als welche aus dem Supermarkt.