Was trinkt ihr heute?

  • Ich trinke zu fast jedem Mittagessen ein (striktes)Viertel
    Rotwein von der Nahe "Jäckels Spätburgunder Feinherb."
    Ich habe eine kaufmännische Lehre als Großhandelskaufmann
    in einem kleinen Betrieb mit 2 LKW
    durchmachen müssen. (wir Lehrlinge waren von a-z nur Lagerarbeiter.)
    Aber wir hatten auch einen kleinen Weinkeller, haben darin manches Weinfass in Flaschen abgefüllt.
    Die besseren Weine haben wir fertig abgefüllt gekauft. Da hatten wir z.B. einen Rotwein von der Ahr, mit Namen "Barbarossa", der hat mir so gut gefallen, daß ich mir im stillen sagte, wenn ich einmal groß bin, dann kauf ich mir von dieser Sorte einige Flaschen zum gelegentlichen Verzehr. (das war vor 65 Jahren)
    Ich habe in der Folge viele Weine probiert, bis mir ein Azt sagte, meine Unpässlichkeiten im Magen kommen von der Säuere im Weiß-Wein.
    Es folgte der rigorose Umstieg auf Rotwein. . Vor ein paar Jahren bekam ich einen Karton von diesem feinherb geschenkt. Der hat mich überzeugt. Seit dieser Zeit kaufe ich einmal im Jahr meinen Bedarf an "feinherb"
    per Telefon bei diesem Weinbauern. Wir wohnen im "Eberhofer Dorf" , die Holledau ist nahe und fast alle trinken Bier.
    Mein Bedarf ist 2 x ein kleines Freiherrnpils in der Woche. Manchmal auch ein Lammsbräu alkoholfrei. Für so ein kleines brauche ich manchmal 2 Tage.
    Meine GG sorgt dafür, daß Alk nicht zu viele wird. Gott sei Dank.
     
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    Nachdem ich gerade drei Stunden die Kettensäge geschwungen habe ist jetzt Zeit für ein eiskaltes Brinkhoff's Nr. 1.
     
  • Eigentlich bin ich leidenschaftlicher Teetrinker.
    Doch ab und zu darf es auch mal ein Kaffee sein.
    Aber dann muss es schon ein Besonderer sein.
    Deswegen gibt es heute einen Jamaica Blue Mountain, handgemahlen in einer japanischen Hario. Wassertemperatur max. 85°C.

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  • Beide dürfen jeweils 2 Minuten im weichen Wasser ziehen.
    Der Oolong bei 90°, der Seogwang bei 80°.
     
    Ich trinke zur Zeit keinen Kaffee, weil ich den nicht mehr so gut vertrage.
    Dafür trinke ich jetzt jeden Morgen ein Glas Darjeeling Auslese. Der Tee schmeckt mir sehr gut. Ich hätte mir früher nie vorstellen können, dass ich mal auf meinen Morgenkaffee verzichte.
     
    Für einen guten Darjeeling lasse ich jeden Kaffee links liegen, Luise.
    Sogar dann , wenn die Bohnen von den Blue Mountains kommen, oder vorher durch den Verdauungstrakt einer Schleichkatze gewandert sind.
     
    Geht mir genau so. Und ich begreife nicht, warum Menschen 1,5l Plastikpullen mit stillem Mineralwasser nach Hause schleppen. Der einzige Grund: Sehr empfindliche, sehr teure Kaffeemaschinen.

    Es gibt Gegenden, wo das Leitungswasser nicht schmeckt, das war z.B. an meinem Ausbildungsort der Fall. Vielleicht mochte ich es auch nur nicht trinken, weil ich wusste, dass das Rheinuferfiltrat war.

    Und wenn man richtig Pech hat, dann taugen die alten Hausleitungen nicht, der Wasserversorger gewährleistet die Qualität ja nur bis zum Übergang in die Hausleitung.
     
    Das Leitungswasser hier in der Stadt ist super und ich kann mir nicht vorstellen, dass all die Leute, die ich in meinem Supermarkt beim Wasserkauf sehe, alte Leitungen haben.
     
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