Was kocht ihr heute?

[Mariaschwarz]

Hier gibt es heute Nudelssuppe. Der Pak Choi muss weg (gekocht in einer Küche mit WG-Anmutung).

 

[scheinfeld]

Nachbar hat mir eine kugelige Zucchini geschenkt. Die steht mit Hack, Tomaten und Käse gefüllt im Ofen. Falls die mundet, darf nächstes Jahr auch so eine Zucchini im Garten wachsen

 

[1Henriette]

es klingelte ... nun 'darf' ich buschbohnen, stangenbohnen und einlegegurken verarbeiten, obwohl ich nur der 'lieferung' von buschbohnen für 1 mahlzeit zugestimmt hatte.

heute mittag gibt es spaghetti aglio olio peperoncini, eis zum dessert.

für die eismaschine reifen 2 eismassen: fior di latte, weil geretteter mascarpone weg muß. und weil ich immer mindestens 2 sorten eis durch die maschine schicke, teste ich heute tomateneis mit viel frischem basilikum.

 

[Südheidin]

10 Gläser Gewürzgurken eingekocht.
Heute Abend gibt es Pommes mit Kotelett und dazu Gurkensalat.

 

[Platero]

Pizza „Diavolo“ aus dem TK. Gibt es immer am ersten Tag im „Ferienhaus“, weil ich da keinen Bock zum kochen habe. War heute grenzwertig auf der Autobahn, obwohl das Auto AC hat….und der Norma liegt auf dem Weg!

 

[Rentner]

Steaksemmeln mit vielen vielen Zwiebeln und smokey Chipotle.
Dazu ein fantastisches Bamberger Kellerbier.

 

[1Henriette]

heute mediterran angehaucht, passend zum wetter ...: putenbratwurst vom e grill, frischer bohnensalat , marinierte, gegrilllte zucchinischeiben, tsatziki und selbstgebackenes fladenbrot, gefolgt vom täglichen homemade eis nach wahl.

 

[Rentner]

Ziebeleskäs und Gerupfter (alles nach oberfränkischer Art zubereitet).
Dazu Butter auf einen Kanten Bauernbrot und ungespundetes Bier.

 

[Mariaschwarz]

Kohlrabischnitzel gab's vorhin.

 

[Sunfreak]

Keine Kohlrabischnitzel gibt es bei mir. Aber die Kohlrabischnitzel gibt es jetzt auf meiner Einkaufs- bzw. To-Do Liste...

 

[Platero]

Taboulé. Schnelle, kalte Küche.

 

[Sunfreak]

Wurst, Käse, Brot, Gurke.

Herd bleibt heute aus. Ich fackel mir sonst noch die Bude ab mit meiner Dusseligkeit heute...

 

[Tubi]

Taboulé. Schnelle, kalte Küche.

Ist schon auch viel Arbeit, die ganze Schnippelei!

 

[luise-ac]

Ich wollte heute überbackene Zucchini Schiffchen machen, hatte aber keine Lust, die Küche mit dem Backofen noch mehr aufzuheizen. Also gab's Spagetti mit Rucola-Pesto, dazu einen Tomatensalat.

 

[Platero]

Ist schon auch viel Arbeit, die ganze Schnippelei!

Für eine Person geht’s….

 

[FrankenTed]

Kohlrabischnitzel gab's vorhin.

Anhang anzeigen 832327

die Mayonnaise schaut sehr lecker aus! Selber gemacht?...wenn ja dann bitte Rezept hier rein

 

[Mariaschwarz]

die Mayonnaise schaut sehr lecker aus! Selber gemacht?...wenn ja dann bitte Rezept hier rein

Die Mayo ist ein Tzatziki.

 

[Platero]

die Mayonnaise schaut sehr lecker aus! Selber gemacht?...wenn ja dann bitte Rezept hier rein

Mayonnaise selbst gemacht…..kein Hexenwerk!
1 Eigelb
auf Wunsch Knoblauch
1 EL Zitronensaft (Ersatzweise Essig)
Salz

Im Mixbecher mit dem Pürierstab zu einer Paste zermanschen. Und jetzt kommt der Trick!
Dann bei laufendem Mixer ein Geschmacksneutrales Öl langsam zuträufeln, bis die Pampe cremig und Mayonnaisig wird.
Die einzelnen Zutaten sind in der Menge variabel. Ich mach das nach Gefühl. Mit Olivenöl geht es auch, hat dann halt einen anderen Geschmack und wird nicht so weiß.
Auf jeden Fall ein bombastisches Feuerwerk. Da kann sich Thomy im Garten vergraben!

 

[1Henriette]

schnellste mayo: https://de.pinterest.com/pin/531143349799212447/

und dann beliebig würzen, mit joghurt strecken (aber nach zugabe von joghurt nicht mehr pürieren, sonst wird sie flüssig), mit kräutern pimpen ...

 

[00Moni00]

Heute bleibt die Küche kalt, gehe Brunchen mit meinen Freundinnen...