Was kocht ihr heute?

    • Knuffel schrieb:
    Ich war ehrlich gesagt von den Biquinhos ausgegangen 😉
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    Ja, die meinte ich doch auch. Vielen Dank!
    Ach, @Feli871 hatte Oliven geschrieben. Sehe ich jetzt erst 🙈

    Knuffel schrieb:
    Eine hätte ich tatsächlich gehabt von meinem Wildling in Überwinterung.
    Die Oliven waren Bio aus dem Glas umd die Biquinhos eigene aus dem Tiefkühler
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    Das ist natürlich auch ne Möglichkeit.
    Knuffel schrieb:
    Erledigt 😁
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    Bist ein Schatz.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    • Gestern war Ente Nachmittag😍
    Sie durfte gemütlich im Küchenofen in etwas Wein , mit den Innereien gefüllt, schmurgeln.
    Aus dem Fett das zuviel an der Ente war habe ich gleich einen Schmalz mit Zwiebeln gemacht und die Haut die dabei war, war richtig schön kross und durfte mit im Schmalz bleiben.
    Nebenbei konnte ich gemütlich in der kuscheligen Küche stricken
    Zu der Ente gab es Reis und Karotten -Blumenkohl -grüner Pfeffer Gemüse ,das aus dem Vorratskeller kam, es hatte richtig leckeren grüner Pfeffer Geschmack, der einkochsud vom Gemüse wurde zu einer leckeren Soße, in der das Gemüse sich aufheizen durfte 🥰

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    • Ich koche noch Kartoffeln zum gestrigen Menu (Linsenrösti und Sauerkraut).


    Für morgen muss ich auch noch was machen. Weiß noch nicht was.
    Salat auf jeden Fall.
     
    Golden Lotus schrieb:
    Gestern war Ente Nachmittag😍
    Sie durfte gemütlich im Küchenofen in etwas Wein , mit den Innereien gefüllt, schmurgeln.
    Aus dem Fett das zuviel an der Ente war habe ich gleich einen Schmalz mit Zwiebeln gemacht und die Haut die dabei war, war richtig schön kross und durfte mit im Schmalz bleiben.
    Nebenbei konnte ich gemütlich in der kuscheligen Küche stricken
    Zu der Ente gab es Reis und Karotten -Blumenkohl -grüner Pfeffer Gemüse ,das aus dem Vorratskeller kam, es hatte richtig leckeren grüner Pfeffer Geschmack, der einkochsud vom Gemüse wurde zu einer leckeren Soße, in der das Gemüse sich aufheizen durfte 🥰

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    Deine Ente sieht gut aus, aber wenn man bedenkt was da von so einer Keule noch übrig ist.

    Ich mach schon lange lieber ein schönes Hähnchen.
    Wenn Ente, dann kauf ich nur Brustfilets. Die sind schnell fertig und lassen sich auf den Punkt zubereiten.
     
    • Feli871 schrieb:
    Ok, muss ich mal versuchen.
    Zu Kraut passt ja wirklich ziemlich viel.
    Birne vielleicht auch ?
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    Wäre mit jetzt zu süß. Das mit den (Ontatrio-)Äpfeln und Apfelsaft war megalecker. Ich wollte ja eigentlich den Vorrat an Lebensmitteln reduzieren. Aber das war so toll, das schreit nach Nachschub.
     
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