Was kocht ihr heute?

[luise-ac]

Pizza, der Teig geht schon.

 

[Mariaschwarz]

Hier gibt es Bohneneintopf und Mettwurst.

Und jetzt noch ein Stück von Mutters Schoko-Nuss-Kuchen.

 

[1Henriette]

kartoffelstäbchen aus der hlf, streifen von der putenbrust paniert, salat aus feldsalat, grünkohl frisch aus dem beet und tomaten aus dem eigenen lagerbestand. himbeer- und zitroneneis hinterher. ein sonntagsessen.
und da wir nur wenig fleisch essen, reicht das 2. putenschnitzel für eine andere mahlzeit morgen oder übermorgen.

 

[Aquarell]

Ich stelle auch fest, dass wir weniger Fleisch essen. Hier reicht mittlerweile auch eine halbe Hähnchenbrust für uns beide.

Heute gab es einen Maultaschenauflauf mit Broccoli, Tomaten, 1 Rest Bratwurst, selbstgerührter Tomatensauce und das ganze mit Mozzarella überbacken. Für Morgen ist auch noch genug übrig, eigentlich immer.

 

[1Henriette]

Ich stelle auch fest, dass wir weniger Fleisch essen.

wir haben tatsächlich den fleischanteil um ca. 40% reduziert. es geht (natürlich) und wir vermissen nichts. das, was wir kaufen, kommt zu 80% aus einem Geflügel- Neulandbetrieb und vom Jäger.

 

[Aquarell]

Henriette, leider haben wir hier so was wie einen Neulandhof nicht. Um solches Geflügel zu bekommen müsste ich sehr weit fahren. So versuche ich eben das nächstbeste zu kaufen.

 

[1Henriette]

@Aquarell , da haben wir sicherlich glück, wir fahren eine strecke ca. 30 km, kaufen auf vorrat und frieren ein. und pute aus der freilandhaltung ist obendrein noch ein ganz besonderer bonus. hier im ort kaufe ich direkt am schlachthof fleisch aus dem umfeld. aber das ist selten. ich ignoriere vollkommen die frischfleischangebote vom discounter. haltungsklasse 1 ist ein nogo für mich. alles natürlich eine sache der einstellung und gefühlssache. unsere devise ist mittlerweile: lieber ein stück weniger, aber das von guter herkunft.
mein lästerthema: dicker 1000 € grill von xy und darauf bratwürstchen vom discounter oder dieses undefinierte vorgewürzte fleisch.

 

[Feli871]

GG istgerade unterwegs um ein Reh zu holen. Da weiß ich was es am Sonntag gibt.

 

[Feli871]

wir haben tatsächlich den fleischanteil um ca. 40% reduziert. es geht (natürlich) und wir vermissen nichts. das, was wir kaufen, kommt zu 80% aus einem Geflügel- Neulandbetrieb und vom Jäger.

Wir essen auch lange nicht mehr so viel Fleisch wie früher.
Uns reicht zusammen ein halbes Hähnchen. Früher haben wir jeder ein halbes gegessen.

 

[Pyromella]

Heute gab es ganz klassisch Sauerkraut, etwas Kassler und Kartoffelpüree. Die Reste reichen für morgen.

 

[1Henriette]

hausgemachte ravioli mit steinpilz-sahnesauce.
tonkabohneneis und schokoeis mit lebkuchengewürz.

 

[Platero]

GG istgerade unterwegs um ein Reh zu holen. Da weiß ich was es am Sonntag gibt.

Wielange muss er im Schnitt mit dem Auto herum fahren, bis es klappt?

 

[Wachtlerhof]

 

[00Moni00]

Heute gibts bei un Käsekrainer und Pommes - muss auch ab und zu sein.

 

[scheinfeld]

Reisbrei mit Äpfel/ Apfelmus

 

[Wachtlerhof]

Reisbrei mit Äpfel/ Apfelmus

... das schaff ich zeitlich nicht mehr ...

 

[Pyromella]

Erbsensuppe

 

[1Henriette]

2. runde paniertes putenschnitzel mit kartoffelgratin.

 

[Mara-Julie]

Spinatquiche

 

[Aquarell]

Ich hatte heute Kochunlust, aber ich musste die Hähnchenbrustfilets verarbeiten. Diese hab ich dann gewürzt, in eine Auflaufform gelegt und mit Pilzen, Sahne und Mozzarella gebacken/überbacken. Dazu für mich Kroketten und für GG Pommes aus der HLF. Dazu Gurken-Tomatensalat.

Hab ein Kompliment von GG dafür erhalten, wie lecker meine Improvisation war. froifroifroi.