Was kocht ihr heute?

[Feli871]

Spagetthi d' amore

 

[Mariaschwarz]

Mein Backofen hat schon ein paar Jahrzehnte auf dem Buckel. Kartoffelgratin (mit Rosmarin), teilweise etwas blass, aber insgesamt sehr gschmackig. Heute gibt es den Rest.

 

[1Henriette]

Geretteter salat mit frisch geernteten radieschen, bratwurst, brötchen. Eis mit nektarinenkompott aus der rettungskiste.

 

[Tubi]

Haha heute gibt es Rhabarberkompott von geretteten Rhabarber. Vor Wühlmäusen gerettet wohlgemerkt. Haben einen Rhabarber vorletztes Jahr geschenkt bekommen, den die Wühlmäuse leider sehr lieben.
Habe jetzt mal eine Stange geerntet. Möchte doch auch Mal wissen, was an dem so begehrenswert ist.
Ich hätte nie gedacht, das man selbst Rhabarber mit Drahtkörben schützen muss.

 

[1Henriette]

@Tubi, unfassbar. ich hörte heute, dass maulwürfe wühlmäuse vertreiben. würde das helfen?

da mein rhabarber so riesig wie noch nie ist, werde ich am montan den kontrollbesuch aus dem tierheim mit rhabarbermuffins begrüßen.

 

[Tubi]

@Tubi, unfassbar. ich hörte heute, dass maulwürfe wühlmäuse vertreiben. würde das helfen?

Nein. Bei uns benutzen die gemeinsam die Gänge.

da mein rhabarber so riesig wie noch nie ist, werde ich am montan den kontrollbesuch aus dem tierheim mit rhabarbermuffins begrüßen.

 

[1Henriette]

Nein. Bei uns benutzen die gemeinsam die Gänge.

ich glaube, ich würde den gartenboden mit subwoofer oder hochfrequenz rattenquieken beschallen. auch rasenroboter sollen die tierchen nerven durch das geräusch.
In der anfangszeit unseres gartens waren vergasungsgaben mit carbid sehr erfolgreich. Wühlmäuse bekämpfen: Diese 3 Methoden funktionieren am besten
aber ... hier gehts ja ums kochen.

 

[scheinfeld]

Kartoffel und Frankfurter grüne Soße

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es leckere saftige Yacons aus dem Keller, mit Hähnchen und Reis.
Die geputzten, geschälten Yacons habe ich in Stücke geschnitten und in Butter und Sojasauce geschmort und nur bißchen mit Salz und Pfeffer gewürzt, mehr braucht dieses leckere Gemüse nicht.
Sehr knackig, saftig und etwas süsslich sind sie und schmecken einfach himmlisch
Das dunkle an den Yacons ist Sojasauce, nichts angebranntes

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es heute wieder Grüne Spargelpfannkuchen. Dieses Mal mit grünem Spargel.

 

[Pyromella]

Grüne Spargelspitzen, Hähnchenleber aus dem Römertopf,Salzkartoffel, zum Nachtisch Rhabarbercrumble

Im Römertopf wurde ein ganzes Huhn gegart, das wird in den nächsten Tagen in die verschiedenen Gerichte integriert werden. Auch der Rhabarbercrumble reicht für mehrere Mahlzeiten.

 

[1Henriette]

Ravioli mit portulakfüllung unter frisch geriebenem parmesan, gemischter salat. Eis.

 

[Feli871]

Wir gehen essen, da gibt es aber keine Bilder.
Da würde wahrscheinlich dann der Kellner kommen und uns bitten hier nicht mehr zu reservieren.

 

[Rentner]

Das haben wir vor Jahren ähnlich beim Schuhbeck Alfons erlebt und das, weil ein Bekannter einen Probehappen von meinem Teller genommen hatte.

 

[Knuffel]

Das wundert mich jetzt wirklich @Rentner

Wir waren schon mehrfach an besonderen Tagen mal im einem Sternerestaurant. Da waren weder Fotos noch "klauen" ein Problem.

Als Armin Röttele noch im Schloss war, legte die Kellnerin meinem Mann ein Stück Käse auf, das er nicht wollte, ich aber gesagt hatte, dass der so schön aussähe. Eine kleine Gabel hat sie mir dann auch noch gebracht.

Und in mehreren Kochkursen bei Bernd Werner wurde das auch thematisiert von Teilnehmern. Seine Aussage dazu: ich probiere immer bei den anderen am Tisch. Ich kann mir nicht alles selber bestellen, will aber wissen wie es schmeckt.
Und das sei doch auch bei den Gästen legitim. Sei ja immerhin auch ein Zeichen, dass das Essen ansprechend aussieht.


Bei uns gab es heute schnelle Küche:
Pflücksalat mit Orangen-Joghurt-Dressing, Erdbeeren und gebratenem Spargel.


Wenn der Spargel nur noch lauwarm ist, wird alles vermischt. Schmeckt dann saulecker, sieht aber nicht mehr so schön aus

 

[Rentner]

Das wundert mich jetzt wirklich @Rentner.,,

Es geht weiter…
Die Begleiterin eines weiteren Bekannten hatte Alfons gebeten, ihr doch zu verraten, wie er diese fantastische Vorspeise verfeinert.
Die Antwort erfolgte in einem Dreizeiler.
Auf der Rechnung war dann zu lesen:
- Beratungsgespräch am Tisch: 65,50 €.
Ich habe daraufhin eine Haftstrafe für ihn veranlasst.

 

[Tubi]

Es geht weiter…
Die Begleiterin eines weiteren Bekannten hatte Alfons gebeten, ihr doch zu verraten, wie er diese fantastische Vorspeise verfeinert.
Die Antwort erfolgte in einem Dreizeiler.
Auf der Rechnung war dann zu lesen:
- Beratungsgespräch am Tisch: 65,50 €.

Im Ernst?
Das setzt alle Sympathie auf Null.

 

[Knuffel]

Es geht weiter…
Die Begleiterin eines weiteren Bekannten hatte Alfons gebeten, ihr doch zu verraten, wie er diese fantastische Vorspeise verfeinert.
Die Antwort erfolgte in einem Dreizeiler.
Auf der Rechnung war dann zu lesen:
- Beratungsgespräch am Tisch: 65,50 €.
Ich habe daraufhin eine Haftstrafe für ihn veranlasst.

Nicht wirklich?

 

[Rentner]

Naja,
er war jung und brauchte Geld (oder so ähnlich).

 

[Knuffel]

Ist er eigentlich noch im Knast?