Was kocht ihr heute?

[Feli871]

Ich teste gerade apfelkuchen aus der pfanne mit unseren elstar von 2024.

Apfelkuchen habe ich auch gerade gemacht, aber nicht aus der Pfanne

 

[1Henriette]

Meiner war nicht braun, aber lecker...

 

[Okolyt]

Pasta mit Garnelen, Räucherlachs, Bärlauch und einem feinen Hummersösschen

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Spargel mit Petersilienerdäpfel und Hollandais.

 

[scheinfeld]

GG macht später Nudeln mit Hackfleisch.. keine Ahnung in welcher Variante

 

[1Henriette]

Ravioli mit käse-knoblauchsauce, apfelkuchen und eis.

 

[Wachtlerhof]

Schweineschnitzel paniert in Butterschmalz gebraten, dazu klassischer Kartoffelsalat und Feldsalat

 

[Tubi]

Es ist noch Kürbissuppe da.
Nachher mache ich noch Salat. Wir haben im Garten zu tun.

 

[mai12]

Bolognese und Spagetthi, hatte die Jugend zum Essen da

 

[Rentner]

Ich koche gerade Teewasser.

 

[Atlanticus]

Mittags Spargelsuppe, abends Stroganoff mit Tagliatelle und Romanesco

 

[Wachtlerhof]

Schweinelende Medaillons mit Champignon-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat

 

[mai12]

Bei uns gab es auch Schweinelende Medaillons und dazu Petersilienkartoffeln, Rotkraut und Mischgemüse.

 

[1Henriette]

Auch bei uns sonntagsessen

Rumpsteak medium rare mit bärlauchbutter, bohnensalat aus tk bohnen und frische kartoffelstäbchen aus der hlf.

Apfelkuchen mit schokoladen- und bourbonvanilleeis.

 

[Pyromella]

Aus dem Römertopf Huhn (schon gestern gegart) jetzt mit Zuckererbsenschoten, Möhre, Frühlingszwiebel und Sprossen angereichert, dazu Salzkartoffeln

 

[Okolyt]

Einen deutschen Klassiker, Hühnerfrikassee mit Reis.

 

[00Moni00]

Naturschnitzerl vom Bio Huhn mit Gemüsereis und Salat.

 

[wilde Gärtnerin]

Lauch mit Äpel und Birne mit Gorgonzola gratiniert

 

[aurinko]

Pikante Muffins mit Spinat, getr. Tomaten, Feta und Pinienkerne dazu ein Kräuterdip

 

[Tubi]

Hirse-Lauchauflauf

 

[Knuffel]

Nudeln mit Bärlauchpesto, Pulpo, Garnele und Tonatensalat

 

[00Moni00]

Eiernockerl mit grünem Salat.

 

[Aquarell]

Speckomelett mit einer Spinat-Tomatenfüllung.

 

[1Henriette]

A, ist denn heute noch sonntag? :
Salzkartoffeln, bärlauchbutter, frischer spargel, krustenbratenaufschnitt. Eis.

 

[Knuffel]

Grillkäse, rote Zwiebelmarmelade, gemischter Salat, Baguette

 

[Tubi]

Nix, es ist genug Auflauf da, Kürbissuppe ist jetzt alle.

 

[Atlanticus]

Keine Lust zum gross Kochen: Bisschen älteres Gemüse aus dem Kühlschrank mit Gewürzen und Olivenöl mariniert, ab für eine halbe Stunde in den Ofen. Mit Tomatensauce und Hüttenkäse im Mixer püriert und fertig ist eine leckere Pastasauce.

 

[Joes]

Spargelpfanne mit Kräutern und Käse überbacken.

 

[1Henriette]

Heute wurden kübel bestückt und topf puzzle gespielt, also flotte küche: bratwurst vom e grill, bärlauchbutter auf knusprige brötchen aus dem tk und bohnensalat von vorgestern. Da durfte es eine kugel eis mehr sein

 

[Platero]

Gerade eben eine Charge Gesichtscreme gefertigt. Da die Zutaten heiß miteinander verrührt werden, ist es auch irgendwie kochen!

 

[Wachtlerhof]

Heute Mittag gab es Zwiebel, rote Paprika und Champignon in Butter angebräunt und mit gekleppertem Ei übergossen und angebraten und dann noch etwas Raspelkäse oben drauf. Dazu noch angetoastetes Roggenbrot mit Butter und Seranoschinken.

Und jetzt hab ich noch eine Pfanne voll Schinkennudeln gemacht. Dazu gibt es Feld-/Rucolasalat.

 

[Knuffel]

Heute gab es Spargel, Lachsfilet, Kartoffeln und dazu Bärlauch-Bechamel

 

[Platero]

Oh, Spargel!
Bei uns hat die Saison auch schon begonnen. Der erste ist allerdings immer sehr teuer und auch manchmal holzig, wenn das Wetter zu kalt ist. Noch kann ich warten ……NOCH!

 

[Knuffel]

Habe ich noch völlig vergessen:
Die allerersten Erdbeeren
Noch vom Folientunnel, aber heimische und tatsächlich schon gewohnt lecker
Waren logischerweise noch sehr teuer, aber als kleine Nascherei zum ersten Spargel und habe ich uns das gegönnt

 

[Pyromella]

Oh, Spargel!
Bei uns hat die Saison auch schon begonnen. Der erste ist allerdings immer sehr teuer und auch manchmal holzig, wenn das Wetter zu kalt ist. Noch kann ich warten ……NOCH!

Hatte ich auch gedacht und dann bin ich auf dem Heimweg an der Spargelbude vorbeigekommen. Wollte nur mal nach der Preisentwicklung sehen - da boten sie Bruchspargel für 4 Euro das Kilo an, sehr dicke Stangenstücke.
Tja, da musste dann das erste Pfund mit, hab's mir gleich zum Abendessen gekocht. Durch die Bruchware war es ein bisschen nerviger zu schälen, aber so schlimm auch nicht, und lecker war er!

 

[1Henriette]

@Pyromella , genau das ist der richtige weg.
Hier bot mein discounter 2. Wahl aus dem direkten umland an. Knackfrisch, die stangen eben nur 1, 8 cm durchmesser und 9 €/kg. Das im april, da musste ich zuschlagen

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns gegrilltes Schopfsteak mit Bratkartoffeln und Salalt.

 

[1Henriette]

@00Moni00 , was ist denn bitte schopfsteak? Nacken?