Was kocht ihr heute?

[Galileo]

Es geht zu einem Restaurant für Wildspezialitäten und es schreit schwer nach Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen.

Wilde Nilgans oder Graugans mit 10.000 Flugstunden

 

[00Moni00]

Gar nicht, wir gehen gleich essen.
Es geht zu einem Restaurant für Wildspezialitäten und es schreit schwer nach Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen.

Okolyt, kann ich dir bestens empfehlen,am besten sind die von den Weidegänsen (in unserem Nachbarort,) Freilandhaltung, viel Platz auf der Weide, wird auch dort am Hof geschlachtet und verkauft, kein Stress für die Tiere,....
so mag ich Gänse!

 

[Okolyt]

Nein @Galileo das Restaurant hat wirklich nur ausgezeichnete Produkte aus der heimischen Region.

@00Moni00
So wird es dort auch gehandhabt! Ich freue mich schon darauf

 

[Atlanticus]

Nidlechueche = Rahmwähe


Das caramellisieren muss ich noch üben, respektive einen Bunsenbrenner kaufen.

 

[Knuffel]

Rosenkohl und klassisches Kartoffelgratin

 

[Pyromella]

Mein Cousin hat zum Essen geladen und mit seiner Familie gekocht.
Vorspeise: Wildpilz-Cremesuppe
Hauptgang: Gänsekeule mit Kartoffelkloß, Rotkohl und Rosenkohl
Dessert: Im Glas geschichtet: Spekulatiuskrümel, eine Quarkmasse und darüber eine Himbeersoße, als Deko einen Schokoladentannenbaum der Marke Eigenbau.

 

[Wachtlerhof]

Schaschlikpfanne mit Baguette

 

[00Moni00]

Heute gibts Kürbiscreme Suppe und Palatschinken.

 

[Wachtlerhof]

Hier gibt es heute gefüllten Kürbis (mit gemischtem Hackfleisch) mit Käse überbacken. Dazu Feldsalat.

 

[1Henriette]

Gestern gab es von gg gewürztes gyros aus putenbruststreifen, bohnensalat mit schafskäse und fritten, heute spaghetti carbonara.

 

[Knuffel]

Heute gab es Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln und dazu bunten Salat

 

[Pyromella]

Bratskartoffeln mache ich nachher auch, das Gemüse kommt aber mit in die Pfanne und ein Spiegelei soll auch noch dabei.

 

[Okolyt]

Rührei mit Pilzen auf Brot

 

[wilde Gärtnerin]

Rinderschnetzteltes asiatisch mit Reis

 

[wilde Gärtnerin]

Heute gab es Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln und dazu bunten Salat

Die aus rohen Kartoffeln mögen wir auch besonders gern.

 

[Seetallaube]

Da ich alleine bin bringt mir ein Menue- und Speiseservice von Montag bis Freitag das von mir vorbestellte Essen. So spare ich das Kochen und viele Abwaschen. Das Wochenende bereite ich mir das Mittagessen immer selber. Außerdem ist es kostengünstig, schmeckt gut und ist ausreichend !
So sah heute mein Mittagessen aus.

 

[Schneefrau]

Die heißen bei uns "Strohkartoffeln

Bei uns gab´s auch Kartoffeln, allerdings etwas flüssiger: Kartoffelsuppe mit agebratenen Baconstreifen und Regensburgern drin

 

[00Moni00]

Da ich alleine bin bringt mir ein Menue- und Speiseservice von Montag bis Freitag das von mir vorbestellte Essen. So spare ich das Kochen und viele Abwaschen. Das Wochenende bereite ich mir das Mittagessen immer selber. Außerdem ist es kostengünstig, schmeckt gut und ist ausreichend !
So sah heute mein Mittagessen aus.

Sieht gut aus, aber frisches ist halt nicht dabei bei diesen Speiseservice und ob das so gesund ist...?

 

[Olga 24]

Gibt es bei dem Menueservice keine Gerichte wo auch manchmal Salat dabei ist?

 

[wilde Gärtnerin]

Sieht gut aus, aber frisches ist halt nicht dabei bei diesen Speiseservice und ob das so gesund ist...?

Ich würde mir auf jeden Fall immer einen frischen Salat dazu zubereiten.