Was kocht ihr heute?

[Knuffel]

Egal ob Raclette oder Fondue mit Fett:
Kräftig lüften und ordentlich natürliches Lemongras-Öl in die Duftlampe. Das ist Anfangs heftig, aber neutralisiert wirklich gut.

 

[wilde Gärtnerin]

Polipetti alla Signora Elisa (Tintenfischragout mit Kapern und Oliven)
.... weil der Italiener heute Ruhetag hat

 

[00Moni00]

Heute waren wir in der Heimat meines Mannes in Baden bei Wien und in Heiligenkreuz, Stift Heiligenkreuz - wo wir im Stiftsgasthaus essen waren, konnten im Freien sitzen so schön warm war es - und es gab

Gansl mit Kroketten und Serviettenknödel, Rotkraut, Preiselbeerschaum und einen Bratapfel dazu - war köstlich!

 

[Mariaschwarz]

Kräuterquark mit Bamberger Hörnchen und Schokoladenpudding.

 

[1Henriette]

@blümchenpflücker , da war ich geistig nicht anwesend, natürlich meine ich fondue, danke fürs korrigieren

@00Moni00 , ist das nicht verdrehte welt: gans mit rotkraut draußen im sonnenschein geniessen ...

hier gab es fusilli mit richtiger bolo. und eis .

 

[scheinfeld]

Haschee mit Makkaroni

 

[wilde Gärtnerin]

Haschee von wem?

 

[scheinfeld]

Bio Rindfleisch

 

[Wachtlerhof]

Gemüsecremesuppe mit Kalbfleischstreifen

 

[Schneefrau]

Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat

 

[00Moni00]

@blümchenpflücker , da war ich geistig nicht anwesend, natürlich meine ich fondue, danke fürs korrigieren

@00Moni00 , ist das nicht verdrehte welt: gans mit rotkraut draußen im sonnenschein geniessen ...

hier gab es fusilli mit richtiger bolo. und eis .

Ja Blümchenpflücker, das hatten wir auch noch nie...
Aber der Gastgarten im Stift war hergerichtet, ein Polsterl auf den Gartensessel und das Essen und die Sonne genießen, ein Traumhaft schöner Tag war das heute....

 

[scheinfeld]

Der einzige Gartenhokkaido wurde geschlachtet.
Suppe für morgen ist fertig.
Die Hälfte des großen Kürbis klein geschnitten und schon eingefroren

 

[Atlanticus]

Linsensuppe mit den blind gebackenen Linsen. Sie sind leicht gekeimt, ob das jetzt am Backen oder am 1 h kochen lag, das weiss ich nicht. War jedenfalls lecker

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns irgendwas mit Nudeln, muss erst überlegen...

 

[Golden Lotus]

Gestern gab's Gemüse Hack Pfanne

 

[1Henriette]

risotto, scholle aus dem ofen, tomatensalat. eis .

 

[Wachtlerhof]

Sahnehering mit Gürkchen und Zwiebeln, dazu Pellkartoffeln

 

[aurinko]

Wow ganz schön aufwendig! Hast Du das genauso gemacht? Ich habe noch nie blindgebacken. Was nimmt man da: Erbsen? Und kann man die Erbsen noch kochen, die was geschieht mit denen?

Traditionell nimmt man Kichererbsen - da reicht eine handvoll. Und nach dem Backen gebe ich die wieder in ein kleines Schraubglas, wo sie dann auf ihren nächsten Einsatz warten.

 

[Tubi]

Traditionell nimmt man Kichererbsen - da reicht eine handvoll. Und nach dem Backen gebe ich die wieder in ein kleines Schraubglas, wo sie dann auf ihren nächsten Einsatz warten.

Ok, danke. Und gekocht werden sie nie?

 

[aurinko]

Ok, danke. Und gekocht werden sie nie?

Nein - ich habe die meinigen sicher schon 10 Jahre in Verwendung - die möchte ich auch nicht mehr verzehren