Was kocht ihr heute?

Gnocchipfanne mit Kürbis und Feta
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    • Seniorenportion --- kleines Schnitzel mit Kartoffel- und grünen Bohnen Salat

    Am Abend Gemüsesuppe mit Knäckebrot und RaclettKäse
     
    • Heute gibt es Kartoffel-Spinat-Auflauf.
    Die Masse zum Binden ist eine Bechamel mit gehackten getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse
     
    00Moni00 schrieb:
    Wir haben ein Spanien Restaurant im Ort, mal schauen wo es hingeht, Spanier oder Italiener.... ;)
    Zum Vergrößern anklicken....
    Spanier sind ja neben Türken , Griechen , Chinesen und Italienern eher seltener anzutreffen
    War zwar schon in Spanien aber ans Kulinarische kann i mi gar nimmer erinnern :unsure:

    Bei uns gab`s grad rosa gebratenes Rindersteak auf Pfeffer - Rahmsoße , mit Honig glasierten Karotten , Röstzwiebel , gemischtem Salat und Kartoffel

    20230106_114507.jpg 20230106_115231.jpg
     
    Mittags gabs nur Reste, aber dann einen Nachtisch.....
    Reis à la Trautmannsdorf

    Diese wunderbare Riesenschüssel voll mit Reis, Kirschen, Sahne, mit Rum aromatisiert und mit Gelatine steif gemacht...... Ich könnt mich reinsetzen
     
    Cassy schrieb:
    Spanier sind ja neben Türken , Griechen , Chinesen und Italienern eher seltener anzutreffen
    War zwar schon in Spanien aber ans Kulinarische kann i mi gar nimmer erinnern :unsure:

    Bei uns gab`s grad rosa gebratenes Rindersteak auf Pfeffer - Rahmsoße , mit Honig glasierten Karotten , Röstzwiebel , gemischtem Salat und Kartoffel

    Anhang anzeigen 728147 Anhang anzeigen 728149
    Zum Vergrößern anklicken....
    Sind noch Reste da ? Hab bei diesen Bildern grad wieder Hunger bekommen :)
     
    Tubi schrieb:
    Hast Du mal ein Foto bitte?
    Kommt da auch Quark rein?
    Zum Vergrößern anklicken....
    ..meine Fotos sind nie wirklich appetitlich...

    Und - nein - bei meinem Rezept kommt kein Quark rein.

    125g Reis in 500ml Milch weich gekocht, 80g Zucker dazu, 2 Stamperl Rum, 4 Blatt aufgelöste Gelatine, 250g abgetropfte Sauerkirschen - nach dem auskühlen 3/8 geschlagene Sahne unterziehen.

    (Ich hatte 1 Tüte Gelatine, entspricht 6 Blatt und die ganze Menge Kirschen, 350g, aus dem Glas)
     

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    • CIMG9776.JPG
      CIMG9776.JPG
      332,8 KB · Aufrufe: 56
    Galileo schrieb:
    Ich schau mir nach dem fotografieren das Foto an (auch in Vergrößerung) , wenns unscharf ist, mach ich neue, solange bis es gut ist.
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    ...ja, das mach ich auch.... aber besser wurde es halt nicht. Aber wenns Dich so ärgert, dann nehm ichs halt wieder raus.... wenigstes das Rezept...
     
    Hört sich gut an, Scheinfeld!

    Bei uns wird heute wieder gekocht, (beim Italiener gestern hats geschmeckt) :)
    Es gibt heute eine kräftige Rindsuppe mit Leberknödeln und zum Rindfleisch ein Mischgemüse.

    Ludovika - Reisfleisch ist schon notiert für nächste Woche!
     
    Feli871 schrieb:
    :unsure: Kann man das nicht erkennen??



    Wurstsalat mit Bratkartoffeln
    Zum Vergrößern anklicken....
    das dachte ich auch, aber wieso dann "süße Ecke"? Oder war beides gestern...... ich dachte gestern Wurstsalat und heute die Süße Ecke und ich sah schon Äpfel ujnd Pflaumen, dachte an ein süßes Schmorgericht aus dem Backofen....... Himmel hilf!
     
    Ludovika schrieb:
    das dachte ich auch, aber wieso dann "süße Ecke"? Oder war beides gestern...... ich dachte gestern Wurstsalat und heute die Süße Ecke und ich sah schon Äpfel ujnd Pflaumen, dachte an ein süßes Schmorgericht aus dem Backofen....... Himmel hilf!
    Zum Vergrößern anklicken....
    Heute wird es was aus der Süßen Ecke geben, aber doch nicht morgens um 10 Uhr
    :lachend:
    Vielleicht Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn - ach ich weiß noch nicht genau.
    --
    Wurstsalat und Bratkartoffeln hat es gestern am Abend gegeben.
     
    O.k., das Foto habe ich nicht gesehen, Ludovika hat das Rezept ja auch in den Post getippt (und wenn man den Reis Trautmannsdorf gockelt, bekommt man noch mehr sehr ähnliche Rezepte).


    Ich habe mal wieder eine Linsensuppe auf dem Herd stehen, die muss noch köcheln.
     
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