Was kocht ihr heute?

[Tinkin]

Heute gab es gefüllte Auberginenhälften. Das Innenleben aus Tomate, Zucchini, Kräutern war lecker. Aber die Hülle war zäh. Was mach ich da falsch. Manchmal gelingt es, manchmal nicht?

 

[poldstetten]

Aber was frisst man nicht alles, wenn man nicht ordentlich selbst kochen kann ...

Ja daran krankt es vielerorts.
Wir essen nur sehr kleine Fleischportionen (und das nur jeden 2. Tag)
Aber es wird jeden Tag angerichtet wie in einem 5* Haus. Vielerlei Zutaten.
mit Vor und Nachspeise und einem guten 1/4 Roten.

 

[Golden Lotus]

Heute gab es italienisch
Spaghetti al Ragu die Salsiccia
Sowas von lecker

 

[Knuffel]

@Golden Lotus noch nie gehört.
Nimmst du dazu die mit Fenchel?

 

[Rosabelverde]

Kannst du nicht wenigstens etwas nachwürzen?

Doch, hab ich gemacht. Aber wenn man ein fertiges Gericht nachwürzt, wird das oft nicht mehr richtig 'rund'.

Bist du denn sicher dass das nicht am Kränkeln liegt? Nase verstopft usw. meine ich.

Verstopfte Nase hab ich nicht, sondern dem guten Schleimlöser sei Dank sogar alles besser im Fluss als normal. Kennst du das: dass man mit Schnupfen sogar besser/genauer/intensiver riecht als ohne? Wenn die Nase allerdings zu ist, ist Schluss mit der Wahrnehmung, das wär dann die bessere Voraussetzung für gekauftes Fertigfutter.

Hab heute nach 15 Stunden Schlaf beschlossen, dass es jetzt reicht mit dem kranken Rumhängen und dass ab morgen wieder gekocht wird! Der neulich versäumte Grünkohl wird nachgeholt. Mit Kohlwurst. Dazu Salzkartoffeln. Ha!, wollen doch mal sehen ...!!!

 

[Rosabelverde]

Aber es wird jeden Tag angerichtet wie in einem 5* Haus. Vielerlei Zutaten.
mit Vor und Nachspeise und einem guten 1/4 Roten.

So gehört sich das für Genussmenschen, Poldstetten, das macht ihr genau richtig!

 

[Kia ora]

Gute Besserung weiterhin fuer Dich, liebe Rosabel!!!
Und lass es Dir wieder mit der "eigenen Wuerze" richtig gut schmecken!!

Kia ora

 

[Rosabelverde]

Danke, du Liebe!

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus noch nie gehört.
Nimmst du dazu die mit Fenchel?

@Knuffel
Diesesmal hatte ich eine mit Trüffel, aber da war fast nix davon zu sehen
Lecker wars trotzdem

 

[Wachtlerhof]

Nudelauflauf mit Tomatensalat

 

[mai12]

Beefsteak, Sauerkraut und Kartoffelmus

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es dann Spaghetti Kichererbsen - Mediterranes sugo Auflauf, das sugo ist selbst eingekochtes, die Spaghetti von gestern , dazu dann Hähnchenkeulen aus dem Küchen Holzofen

 

[Tinkin]

Frikadellen, einmal veggi einmal ohne mit Salat

 

[Taxus Baccata]

Hier gab es (vom lang ersehnten frischen Rindfleisch vom Bio Hof um die Ecke), einen feinen Hackbraten mit Gemüsebeilagen.

 

[Tubi]

Ich koche nix. Meine Mandellieferung ist gestern gekommen.

 

[Taxus Baccata]

Kochst du nichts aus den Mandeln, @Tubi? Isst du die alle roh? (Mandeln sind definitiv was Feines.)

 

[DanielaK]

Hier gabs heute "Kochen für Faule".

'Findusplätzli', einen Rest Maissalat, eingemachten Gurkensalat, Endiviensalat und dazu einen Teller Tütensuppe zum Aufwärmen.

Nach ein paar Weihnachtsplätzchen zum Nachtisch bin ich auf dem Sofa eingepennt

 

[Galileo]

Ich koche nix. Meine Mandellieferung ist gestern gekommen.

Aus Interesse:
Ist das Bioware ?
Geschält oder mit Haut ?
Gebleicht ?
Verpackungseinheit ?
Kilo-Preis ?

 

[Tubi]

Kochst du nichts aus den Mandeln, @Tubi? Isst du die alle roh? (Mandeln sind definitiv was Feines.)

Die muss ich doch nicht kochen. Die sind verzehrfertig.
Ja, die meisten esse ich so. Ein Teil kommt gemahlen oder gehackt in andere Speisen.

 

[Tubi]

Aus Interesse:
Ist das Bioware ?

Nein

Geschält oder mit Haut ?

Mit Haut

Gebleicht ?

Gebleicht??? Denke nicht.

Verpackungseinheit ?

2 * 5 kg

Kilo-Preis ?

10,- € (plus 4,99 € Porto insgesamt).

Es sind spanische Mandeln, keine kalifornischen wie sonst. Schmecken sehr gut.