Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Ja, hab ich vorher mit Lupinen auch noch nicht gemacht. Die haben aber keinen Eigengeschmack (oder ich zu gut gewürzt ) und sich wunderbar im Chili gemacht.

Ich habe nur Lupinenkerne. Habe inzwischen gelesen, dass die gehäutet werden müssen, bevor man sie schrotet. Schade.

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Gemüsesuppe, Kaiserschmarrn mit Zwetschekenröster.

 

[scheinfeld]

Rindfleischsuppe, vielleicht noch Reisbrei

 

[Marmande]

Esskastanien
Es gibt dann diesen leicht nussigen Geschmack

Das gibt's so ähnlich im Tessin. Saulecker aber unglaublich viele Kohlenhydrate .

 

[wilde Gärtnerin]

Oh, wie macht Ihr Soße mit Rotwein! Ich habe soviel Rotwein im Keller.

Und, hast was gefunden unter unseren Beiträgen

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Hackbällchen in Tomaten - Paprikasosse, dazu Wedges und Krautsalat mit Frühlingszwiebeln fermentiert

 

[DanielaK]

Die Salate für den Salatteller stehen bereit, muss nur noch angerichtet werden.

Habe ich doch ein altes Salatkochbuch hervorgeholt, da ich ja bisher kaum je sowas wie Wurstsalat gemacht habe. Ich dachte mir ich finde da was, womit ich die Cervelatstückchen aufpeppen kann und eine passende Sauce. Aufpeppen ja, aber das mit der Sauce war schwieriger als gedacht.

In diesen Kochbüchern stehen gerne mal Markenprodukte drin. Da ich mit diesen Kochbüchern aufgewachsen bin, kenne ich das Meiste. Aber heute bin ich über eine Zutat namens 'Dorina Delice' gestolpert. Ich weiss, dass Dorina die Marke ist und es davon sicher Öl gab. Aber was zum Henker ist 'Delice'? Wenn sie Öl meinen, steht normalerweise auch Öl dabei. Hab meine Mama gefragt, von ihr habe ich das Buch geerbt. Dieses Rezept hat sie wohl auch nie gemacht, sie hatte auch keinen Schimmer

Kennt das zufällig jemand von euch? Keine Ahnung ob Dorina international bekannt war oder nicht...

 

[Pyromella]

Wenn man

Dorina Delice

bei google eintippt, bekommt man diverse Fertig-Salatsaucen. So ganz klar, was deins für eine Mischung ist, bin ich mir aber trotzdem nicht.

 

[DanielaK]

Das ist eben auch das Einzige, was ich fand. Aber Salatsauce IN eine Salatsauce als Zutat klingt ziemlich widersinnig in meinen Ohren...

 

[Marmande]

Schnitzel vom Schweinefilet, panierter Blumenkohl und Backofenfritten

 

[00Moni00]

Eiernockerl mit gemischten Salat...

 

[scheinfeld]

Schnitzel vom Schweinefilet, panierter Blumenkohl und Backofenfritten

Anhang anzeigen 726885

Fotos von Marmi mag ich auch nicht mehr sehen....
...ich glaube wir haben genau den gleichen Geschmack

 

[Okolyt]

Nudeln mit Lachs und Spinat

 

[Pyromella]

Linseneintopf (für heute und morgen)

 

[00Moni00]

Bei uns heute auch Linseneintopf...

 

[scheinfeld]

Hähnchen asiatisch

 

[Golden Lotus]

Gestern so lecker Griechisch gegessen, das habe ich sowas von lecker hin bekommen, da braucht man nicht mehr essen gehen.
Ich habe Souvlaki spieße gemacht, dazu Tomaten Paprika Reis uns Soße und Salat

 

[Rosabelverde]

Hier werden die Vorräte angeknabbert, weil die Hausbewohner noch immer rumkränkeln und nicht einkaufen können.

Also gab's vorgestern Curryhuhn aus dem Glas, zwar liebevoll, aber doch unmöglich unterwürzt eingekocht vom Bioladen unsers Vertrauens. Dazu Reis.

Das Rehgulasch gestern war von der gleichen Machart: so gnadenlos popularitätskonform gewürzt, dass der spezielle Geschmack gar keine Rolle mehr spielte. Dazu Salzkartoffeln.

Aber was frisst man nicht alles, wenn man nicht ordentlich selbst kochen kann ...

 

[Pyromella]

Kannst du nicht wenigstens etwas nachwürzen?

 

[DanielaK]

unmöglich unterwürzt eingekocht

Bist du denn sicher dass das nicht am Kränkeln liegt? Nase verstopft usw. meine ich.